Wat eet je 2025, Januari-

Yerba mate,…

Zwarte thee is de meest populaire drank die Polen drinkt. Een drankje, als je het zo mag noemen - eigenlijk is zwarte thee een aftreksel van theebladeren. Doe ...…

Thee is er in vele varianten - het is zwart, groen of rood, en zelfs geel en wit. Het kan op verschillende manieren worden bereid en gedronken. Thee is een drankje en ...…

Pectines zijn natuurlijke plantaardige ingrediënten die zijn opgenomen in de wateroplosbare voedingsvezels. Pectines zijn onder andere te vinden in fruit, waar ze verschillende functies vervullen. De industrie gebruikt hun gelerende eigenschappen, daarom worden pectines meestal gebruikt als toevoeging aan jam of gelei.…

Carotenoïden zijn rode, oranje en gele kleurstoffen van plantaardige of dierlijke oorsprong. Het zijn de carotenoïden die verantwoordelijk zijn voor de kleur van wortelen, pompoenen en ...…

Superfruit is altijd bij de hand - het is goedkoop, gemakkelijk verkrijgbaar en erg gezond. Welke Poolse vruchten zijn elke zomer de moeite waard om te eten, welke van hen verdienen het om super te worden genoemd ...…

Flavonoïden zijn bioactieve stoffen die veel voorkomen in groenten en fruit. Ze geven kleur aan planten en vervullen er vele andere belangrijke functies in. Ze hebben antioxiderende, ontstekingsremmende, kankerbestrijdende en ontgiftende eigenschappen.…

De wilde aardbei is een vrucht waarvan de helende eigenschappen en voedingswaarden werden gebruikt in de volksgeneeskunde. Middeleeuwse kruidkundigen ontdekten dat wilde aardbeienvruchten "in ...…

Vanwege zijn eigenschappen wordt aluminium veel gebruikt. Het wordt gebruikt voor de productie van potten, deksels, trays, blikken, folies die in contact komen met voedsel ...…

Balsamico azijn is de meest bekende azijn. De eigenschappen en voedingswaarden worden al eeuwenlang gewaardeerd in Italië, waar het vandaan komt. Slechts een paar druppels, ...…

Koolrabi is een groente met veel voedingsvoordelen. Het bevat bijna alle vitamines en minerale elementen en luteïne dat de ogen beschermt. Weinig mensen weten echter dat het een bron is van isothiocyanines en indolen - stoffen die het lichaam beschermen tegen het ontstaan ​​van kanker.…

Mayonaise (mayonaisesaus) is een van de meest voorkomende levensmiddelenadditieven. Winkelrekken buigen onder de potten mayonaise. Alleen welke te kiezen? Welke mayonaise is ...…

Eet je graag vlees, hoewel je weet dat het te veel schadelijk is voor je gezondheid? Daarom is het het beste om gevogelte te kiezen. Pluimveevlees is magerder en levert veel eiwitten. Pluimvee is ź ...…

Quinoa heeft uitzonderlijke gezondheids- en voedingseigenschappen. Quinoa is een rijke bron van gezonde eiwitten, gezonde vetzuren, ...…

Eieren werden ooit als zeer voedzaam en gezond beschouwd. Toen verloren ze vanwege cholesterol hun goede reputatie. Maar recent onderzoek bevestigt dat eieren een van de meest ...…

Appels zijn niet voor niets het meest geteelde en meest gegeten fruit ter wereld. Ze helpen de spijsvertering, verminderen zwelling en appelciderazijn gebruikt ...…

Plantaardige eiwitten zijn een uitstekende vervanging voor dierlijke eiwitten, vooral voor mensen met een vegetarisch of veganistisch dieet. Dit betekent echter niet dat mensen die vlees en vis eten dit niet ook aan het lichaam moeten geven.…

Amarant - het graan van de 21e eeuw genoemd - is een van de oudste gecultiveerde planten ter wereld. Vóór de ontdekking van Amerika, samen met maïs, bonen en aardappelen, was het ...…

Gelatine is een dierlijk eiwit dat wordt geproduceerd uit collageen. Na oplossen in water vormt het een stroperige oplossing, die na afkoeling in gelei verandert. Gelatine ...…

Drink een glas rode wijn bij het eten als je een gezond hart en een heldere geest wilt hebben en je jeugd zo lang mogelijk wilt behouden. Als de aankoop van rode wijn of een drankje zou vereisen ...…

Zuurkool (zuurkool) heeft veel gezondheidsvoordelen en weinig calorieën. Zuurkool heeft een positief effect op de spijsvertering, stimuleert het immuunsysteem, verlaagt het cholesterolgeh alte in het bloed, vermindert het risico op hart-en vaatziekten en verbetert de conditie van de huid.…

Zuurkool of komkommers zijn niet alleen een portie vitamines die we in koudere seizoenen missen, maar ook een natuurlijk probioticum - omdat ze bacteriën bevatten ...…

Bouillon is een cult gerecht uit de Poolse keuken. Zo cult dat het moeilijk te geloven is dat ze niet alleen in Polen bekend zijn. Bouillon is niet alleen voedsel, het kan ook genezen. T ...…

Zuurkoolsap is een schat aan vitamines, mineralen en probiotica. Daarom ondersteunt het niet alleen de immuniteit, maar verbetert het ook de werking van het spijsverteringsstelsel en ...…

Tomatensap is onder andere een beproefde methode. voor afslanken en het verlichten van katersymptomen. Het versterkt het immuunsysteem en verlaagt het cholesterolgeh alte, reguleert de spijsvertering en ondersteunt het werk van de ogen. Tomatensap heeft veel gezondheids- en voedingsvoordelen terwijl het weinig calorieën bevat.…

IJs is een zoete, diepgevroren massa die o.a. wordt bereid van melk, suiker, eieren en fruit. De geschiedenis van ijs gaat duizenden jaren terug. Er zijn verschillende soorten ijs, maar zelfgemaakt ijs wordt als het beste beschouwd. Hoeveel calorieën heeft ijs?…

Wijnazijn is een populaire toevoeging aan gerechten: het is een ingrediënt van saladedressings (witte wijnazijn), stoofschotels en vleesmarinades (rode wijnazijn). Wijnazijn n ...…

Pesto is een Italiaanse saus gemaakt van basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, olijfolie en knoflook. Naast zijn smaak heeft het tal van eigenschappen en voedingswaarden. Pesto is een schat ...…

Rozemarijn is vooral bekend als specerij. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van rozemarijn? Waar kun je het voor gebruiken? Check it out!…

Hartig is een specerij met een pittige smaak en aroma, vergelijkbaar met tijm en marjolein. Een van de bekendste soorten bonenkruid is ...…