Zwarte thee is de meest populaire drank die Polen drinkt. Een drankje, als je het zo mag noemen - eigenlijk is zwarte thee een aftreksel van theebladeren. Heeft zwarte thee invloed op onze gezondheid? Is het de moeite waard om te drinken vanwege de voedingswaarde die het heeft?

Zwarte theewordt door ons bijna automatisch gekozen, we vragen ons niet af of het gezondheidseigenschappen heeft. En als er iets is, associëren we het met een drankje dat de vorming van tandsteen op de tanden bevordert. Dit is een grote fout - zwarte thee is erg gezond en het is de moeite waard om ernaar te grijpen.

Groene of rode thee lijkt gezond, en zwarte thee? Zwart, hoewel onderschat, heeft ook zijn gezondheidseigenschappen en het is zeker de moeite waard om te weten wat je moet drinken. Hoe te kiezen en hoe goede zwarte thee te zetten? We zullen proberen deze vragen te beantwoorden.

src="co-jesz/8857911/czarna_herbata_-_waciwoci-_dziaanie_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 6 foto's

Zwarte thee is volledig gefermenteerd, gedroogd in een hete luchtstroom.

Zwarte thee - eigenschappen

Zwarte thee heeft tal van gezondheidsvoordelen. Het dankt ze aan het hoge geh alte aan antioxidanten (en polyfenolen en flavonoïden) in theebladeren, maar in volgorde:
  • vernietigt vrije radicalen,
  • vertraagt ​​de verouderingsprocessen in het lichaam,
  • kan de vermenigvuldiging van kankercellen voorkomen,
  • versterkt de bloedvaten,
  • verlaagt cholesterol,
  • kan beschermen tegen atherosclerose,
  • heeft ontstekingsremmende en desinfecterende eigenschappen,
  • stimuleert

Zwarte thee wordt aanbevolen door artsen om de symptomen van voedselvergiftiging niet per ongeluk te verlichten. Het werkt als een ontsmettingsmiddel, brengt verlichting en verzacht maagpijn door spijsverteringssappen te reguleren. En dit alles dankzijteinie .

En het is dankzij theïne dat zwarte thee net als koffie stimuleert. Het theïnegeh alte in zwarte thee heeft een positief effect op de concentratie, verbetert het geheugen en vermindert vermoeidheid.

Onthoud dat thee, ongeacht het type, een diuretisch effect heeft.

Zwarte thee - welke te kiezen?

Als we echt goede en echte thee willen drinken, moeten we deze droog kopen. Natuurlijk is thee in zakjes ook goed, maar hier moet je de etiketten lezen en het uiterlijk controleren - zit er droog spul in de zakjes, of misschien theeblaadjes in poedervorm?

De meest populaire soorten zwarte thee zijn:

  • Ceylon (delicaat van smaak, stimulerend),
  • Darjeeling (de beste Indiase thee),
  • Assam (het is erg sterk, zowel qua smaak als qua stimulatie - het is een alternatief voor koffie),
  • Yunnan (licht pikante smaak),
  • Earl Gery (op smaak gebracht met bergamot),
  • Engels ontbijt (het is gewoon een melange van zwarte thee, erg populair in het VK).

Zwarte thee - brouwen

Zwarte thee mag niet langer dan 3 minuten worden gezet. Als het lang wordt gebrouwen, krijgt het een bittere smaak en verliest het wat van zijn stimulerende eigenschappen.

Zwarte thee moet worden gebakken - zonder citroen, suiker of gember. In Polen is thee met honing en citroen of gember erg populair, wat geweldig is om op te warmen, daarom wordt het aanbevolen tijdens verkoudheid.Meer informatie:

  • Thee met gember (gemberthee). Eigenschappen, werkwijze, recept
  • Citroenthee: is het schadelijk
  • Groene thee - helende eigenschappen en bereiding

Categorie:

Wat eet je