Plantaardige eiwitten zijn een uitstekende vervanging voor dierlijke eiwitten, vooral voor mensen met een vegetarisch of veganistisch dieet. Dit betekent echter niet dat mensen die vlees en vis eten dit niet ook aan het lichaam moeten geven. Wat is het effect van plantaardig eiwit op de gezondheid en komt het voldoende tegemoet aan de lichaamsbehoefte aan deze macronutriënt?

Ongeacht het soort dieetdieetonthoud dat ieder van ons een dagelijkse dosis proteïne nodig heeft ,koolhydraten en vettenEen goed samengestelde voeding rijk aan dezemacronutriëntenzorgt voor een slank figuur en ondersteuntde conditie van het lichaamHet eten van plantaardige eiwitten is een uitstekende oplossing voor mensen die in harmonie met de natuur leven. Let bij het volgen van een vleesvrij dieet op welke producten de juiste hoeveelheid plantaardig eiwit leveren die nodig is voorhet goed functioneren van het lichaam.

Wat is plantaardig eiwit en wat zijn de bronnen?

Plantaardige eiwitten, zoals dievan dierlijke oorsprongzijn gemaakt van aminozuren. Het menselijk lichaam bestaat uit 20 aminozuren, waarvan bijna de helft niet zelf kan worden gesynthetiseerd. Daarom moeten ze worden voorzien van voedsel. Plantaardige eiwitten komen voor in peulvruchten, fruit, granen en noten.

Plantaardig eiwitgeh alte in noten en granen

Het geh alte aan plantaardig eiwit in individuele soorten noten en granen (in 100 g van het product) is:

  • pinda's - 26,6 g
  • pompoenpitten - 24,5 g
  • sesam - 23 g
  • amandelen - 20 g
  • cashewnoten - 18,2 g
  • walnoten - 18 g
  • hazelnoten - 14 g

Plantaardige voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten

src="co-jesz/9723763/biako_rolinne_-_rda_i_waciwoci_biaka_pochodzenia_rolinnego_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 8 foto's

Plantaardig eiwitgeh alte in peulvruchten

Dit zijn de plantaardige eiwitten in peulvruchten en peulvruchten die daarvan zijn gemaakt (in 100 g van het product):

  • gekookte sojabonen - 15,8 g
  • tofu - 14 g
  • gekookte linzen - 10 g
  • gekookte bonen - 7,1 g
  • tuinbonen - 7,1 g
  • kikkererwten - 7 g
  • sojamelk - 6 g
  • sojayoghurt - 4,7 g

Plantaardig eiwitgeh alte in graanproducten

Plantaardig eiwitgeh alte in 100 g graanproduct:

  • quinoa - 14 g
  • boekweit - 14 g
  • gierst - 11 g
  • Alkmaarse gort - 9 g
  • volkoren roggebrood - 6,8 g

Wat is de dagelijkse eiwitbehoefte

Eiwitvraag is altijd hetzelfde, ongeacht de eiwitbron

Het gaat niet om de hoeveelheid eiwit, maar om debiologische waarde ervan -het fenomeen van complementariteit van aminozuren

Plantaardig versus dierlijk eiwit

Eiwitten van plantaardige oorsprong vertonen een iets lagere biologische waarde tovwhey-eiwitof ei-eiwitten. Onder hen vind je echtercomplete eiwitten , die een set vanexogene aminozuren bevatten.

Plantaardige eiwitrijke producten onderscheiden zich van dieren door een lager vetgeh alte

Plantaardige eiwitten en voeding

De introductie van één ma altijd per dag, rijk aan plantaardige eiwitten, in het menu geeft een vol gevoel, waardoor u tussendoortjes kunt vermijden. Dit alles verta alt zich in een vlotte voortgang ingewichtsverlies .

Plantaardige eiwitten en gezondheid

Het blijkt dat plantaardig eiwit een zeer belangrijke rol kan spelen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten, obesitas, hoge bloeddruk, jicht en diabetes.

Het vervangen van vleesgerechten door een portie producten die rijk zijn aan plantaardige eiwitten, verlaagt de concentratie van slechte cholesterol (LDL) en bloeddruk en verlaagt het glucosegeh alte in het bloed.

Plantaardig eiwit als alternatief voor dierlijk eiwit ondersteunt het lichaam bij het in stand houden van een goede gezondheid. Het eten van een dieet dat rijk is aan plantaardig eiwit vermindert het risico opchronische ziekten .

Beperking van de consumptie van dierlijke eiwitbronnen in het dieet ten gunste van plantaardig eiwit ondersteunt effectief de strijd tegen overtollige kilo's en obesitas .

Dierlijke producten bevattenverzadigde vetzuren . Hun overmaat in het lichaam bevordert de ontwikkeling van atherosclerose, hypercholesterolemie en verhoogt de kans op hart- en vaatziekten.

Voedingsvezels in plantaardige producten hebben een positief effect op het spijsverteringskanaal en reguleren de stofwisseling.

Plantaardige eiwitten voor sporters

Plantaardige eiwitten spelen ook een sleutelrol inhet dieet van de sporter- het is nodig vooropbouw en herstel van spierweefsel en pezen , het isgebruikt als brandstof voor de productie van energie. Om deze reden grijpen atleten gretig naarplantaardig eiwitpoeder(eiwitsupplementen).

  • Eiwit: rol in het lichaam, vraag, eiwitrijke producten
  • Eiwitrijk dieet, of hoe u kunt afvallen door eiwitten te eten
  • VEGETARISCH DIEET - een manier voor een goed en lang leven
  • Veganisme - de principes van een veganistisch dieet. Wat kunnen veganisten eten?

Categorie:

Wat eet je