Wat eet je 2025, Januari-

De gewone agrimonie wordt ook wel het leverkruid genoemd omdat het er een heilzame werking op heeft. Maar raap is ook goed in het behandelen van verkoudheid, ontstekingen ...…

Sint-jakobsschelpen (St. Jacobsschelpen) hebben tal van voedingswaarden. Het is een goede bron van eiwitten, meervoudig onverzadigde vetzuren, vitamines en mineralen ...…

Rode bietensap, rauw of gepekeld, heeft tal van eigenschappen en voedingswaarden, dus het is de moeite waard om te drinken. Rode bietensap is een bewezen manier om te hoesten en ...…

Natriumbenzoaat is een populair conserveermiddel dat wordt aangeduid met het symbool E211. Het remt de groei van bacteriën, gisten en schimmels. De meeste natriumbenzoaat ...…

Om het voor iedereen gemakkelijker te maken om te beslissen welke gries te kiezen, hebben we een ranglijst opgesteld van de 6 gezondste gries.…

Patison is een pompoenvariëteit met tal van eigenschappen en voedingswaarden, waardoor het op grote schaal wordt gebruikt in de keuken en daarbuiten. Het smaakt het best pa ...…

Wat hebben rode kool, aubergines, frambozen, bramen, rode druiven, appelbes, zwarte bessen, vlierbessen en cranberry's met elkaar gemeen? Anthocyanen die vrije vruchtbaarheid vangen ...…

De bereiding van asperges vereist een paar trucjes en de kookduur hangt af van het type asperges. De groene zijn ongeveer 8 minuten gekookt, en de witte zijn iets langer ...…

Pannenkoeken zijn pannenkoeken gemaakt van deeg, meestal gist, gebakken in vet. De meest populaire zijn appelpannenkoeken, die met of zonder gist kunnen worden gemaakt ...…

Rode borsjt is een bietensoep. De meest populaire is traditionele zelfgemaakte rode borsjt, gebleekt met aardappelen. Echter, op kerstavond ...…

Pascha is een traditioneel paasgerecht. Paasdeeg wordt onder andere bereid gemaakt van kwark, room, boter en gedroogd fruit. Daarom lijkt het erop dat het Pascha is ...…

Żurek is een oude Poolse zuurdesemsoep gemaakt van roggemeel, enkele dagen gefermenteerd in een stenen pot. Paassoep met zure rogge wordt meestal geserveerd in brood, met aardappelen ...…

Ingemaakte citroenen komen uit de Marokkaanse keuken. Ze zijn een uitstekende aanvulling op stoofschotels, salades, vlees, vis, gries, soepen of dressings - ze geven ze verse citroen ...…

Annato (bioxine en norbixine, E160b) is een kleurstof die onder andere voorkomt in in gele kaas. Annato is een controversieel voedingsadditief. Veel mensen vragen zich af of ...…

Glycine is een van de 20 eiwitaminozuren. Het is een van de endogene aminozuren, d.w.z. die door het lichaam worden aangemaakt. Glycine vormt collageenstructuren, is een neurotransmitter en immunomodulator. Maar dit is niet het einde van zijn functies in het lichaam.…

Kersen behoren tot de meest waardevolle vruchten. Ze hebben een positief effect op onze gezondheid en ons uiterlijk, en helpen zelfs om sommige kwalen te genezen, bijv. ...…

Bij het kiezen van water is het belangrijkste om de chemische samenstelling op het etiket te kennen. Op basis van de hoeveelheid kationen en anionen in het water ...…

Erythritol is een van de gezondste suikervervangers. Welke eigenschappen heeft erythritol en is het geïndiceerd voor diabetici? Hoe erythritol te gebruiken?…

Hoe drink je koffie om te profiteren van al zijn stimulerende eigenschappen? Het is een kunst waarbij niet alleen het soort koffie of de manier van zetten belangrijk is, maar ook de tijd ...…

Halva is een zoet product waarvan de voedingswaarden en gezondheidseigenschappen al lang worden gewaardeerd in Polen. In ons land, de beroemdste halva se ...…

Acrylamide wordt gevormd in voedingsmiddelen met grote hoeveelheden zetmeel als gevolg van Maillard-reacties bij hoge temperaturen, bijvoorbeeld tijdens frituren, bakken en ...…

Champignons is een Poolse specialiteit. Veel buitenlanders beschouwen het eten van bospaddenstoelen als een levensbedreigende extreme sport. Maar we kunnen het verschil zien tussen eetbaar en giftig ...…

Vis eten tijdens de zwangerschap is onverwacht een controversieel onderwerp geworden. Vis bevat waardevolle vetzuren, maar soms ook schadelijk kwik. Dus eten of niet eten ...…

Hoe paddestoelen te eten zodat ze niet moeilijk te verteren zijn? Allereerst moet u weten met welke gerechten u kunt combineren en welke het spijsverteringsstelsel extra belasten. ...…

Jams zijn bekend en geliefd bij velen van ons. Het assortiment jam is enorm breed: jam met enkel fruit, jam met meerdere vruchten, jam met een laag suikergeh alte of misschien jam met een hoog suikergeh alte? Kies ...…

Mineralen behoren tot de groep voedingsstoffen. Om goed te kunnen functioneren, heeft ons lichaam dezelfde noodzakelijke chemicaliën nodig ...…

Wasabi, of Japanse mierikswortel, is een van de sterkste specerijen ter wereld. Het dankt zijn scherpe smaak en intens aroma aan isothiocyanaten - gevormde verbindingen ...…

Reishi-paddenstoelen, ook bekend als lingzhi, zijn paddenstoelen waarvan de eigenschappen en effecten al meer dan 2000 jaar bekend zijn in Azië. In de geneeskunde van het Verre Oosten, paddenstoelen ...…

De belangrijkste bron van natrium in uw dieet is zout. Volgens de normen is het verbruik hoog, dus het is moeilijk om over natriumtekorten te praten (ze komen bijvoorbeeld alleen voor bij overmatige ...…

Wafels zijn een soort krokante wafel die warm wordt gegeten, meestal met room, jam of fruit, en poedersuiker. Wafels zijn een delicatesse die wordt geassocieerd met ...…