Amandeltinctuur is niet erg populair in Polen. De amandelen zelf maken ook plaats voor inheemse noten. Maar het is de moeite waard eraan te denken, omdat ze rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, vezels die de werking van de darmen verbeteren, evenals mineralen en vitamines. Hoe maak je amandeltinctuur? Wanneer kan het worden gebruikt?

Amandeltinctuurheeft een kenmerkende smaak en een heerlijk aroma. Het bevat ook veel vitamines en mineralen die van nature in amandelen voorkomen. We vinden er vitamine E, magnesium, koper en mangaan in terug. Amandelen worden ook gekenmerkt door een hoog geh alte aan arginine - een aminozuur dat deel uitmaakt van de carnitine dat de spierprestaties verbetert.

Het eten van amandelen helpt bij het stabiliseren van cholesterol - het verlagen van de LDL-fractie en het verhogen van HDL. Vanwege hun gunstige effecten op de bloedsomloop helpen ze het risico op atherosclerose, hartaanval en beroerte te verminderen.

Tincturen worden al eeuwenlang gebruikt in de volksgeneeskunde - ze helpen bij vele kwalen, waaronder opwarmen en het voorkomen van

virale en bacteriële infecties. Amandeltinctuur bereiden is helemaal niet moeilijk! Het enige nadeel is de tijd die het duurt voordat de tinctuur klaar is voor consumptie.

Je hebt nodig:

  • kg amandelen
  • anjer
  • 5 g gemalen kaneel
  • citroenschil
  • 70% liter wodka
  • suiker of suikersiroop naar smaak

Voorbereiding:

  1. Zorg eerst voor de amandelen - je moet ze verbranden met kokend water en ze dan schillen. De schillen geven de amandelen een bittere smaak, ze zullen de tinctuur erg scherp maken.
  2. Hak vervolgens de amandelen en giet over de wodka. Voeg nu niets toe - sluit de pot en zet op een donkere plaats. Dagelijks schudden.
  3. Giet na een maand het water af en gooi de amandelen weg. Voeg nu de citroenschil, kaneel en een kruidnagel toe.
  4. Zet de tinctuur terug op een donkere plaats. Voor een week
  5. Meng de tinctuur na een week met suiker of suikersiroop - je krijgt het door 0,25 g suiker te mengen met 250 ml water.
  6. Giet in flessen, kurk en zet apart op een donkere plaats. Het product is klaar in 6 maanden

Tinctuur van amandelschilfers

Deze versie vereist geen brouwen en schillen van amandelen van de schil.

  • kgamandelschilfers
  • 0,5l wodka
  • 0,5l sterke drank
  • 2 kruidnagel
  • een stuk kaneelstokje
  • citroen
  • glas suiker en water - opnieuw om suikersiroop te maken

Voorbereiding:

  1. Het begin is hetzelfde - giet alcohol over de amandelschilfers, zet opzij (maar verplaats de schaal!).
  2. Na een maand decanteren we en voegen we additieven toe. Meng het na een week met suikersiroop en giet het in flessen.
  3. Over een half jaar kun je amandeltinctuur al drinken.

Categorie:

Gezondheid