Kruidnageltinctuuris een gemakkelijk te bereiden tinctuur met ontstekingsremmende en spijsverteringseigenschappen. Het enige nadeel van de tinctuur is de wachttijd voor zijn gereedheid. Nadat je de tinctuur hebt gemaakt, moet je zes maanden wachten voordat je hem consumeert.
Kruidnagel, en dus de kruidnageltinctuur, helpt het cholesterol te verlagen, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose en kan ons daarom ook beschermen tegen een hartaanval en beroerte. Kruidnageltinctuur helpt bij gebitsproblemen (vermindert kiespijn) en bij infecties - het verlicht hoest, keelpijn en hoofdpijn.
Kruidnageltinctuur wordt beschouwd als een afrodisiacum, net als de kruidnagel zelf.
Recept voor kruidnageltinctuur:
- 15 anjers,
- vanillestokje,
- een stukje kaneel,
- 750 ml sterke drank,
- 250 ml cognac,
- 250 g suiker,
- 500 ml water
Voorbereiding:
Gooi de kruidnagel met kruiden in de pan en kook, afgedekt, 10 minuten. Zet de pan met water een dag opzij. Filter na deze tijd en combineer met alcohol. Na twee dagen in flessen gieten en 6 maanden op een donkere plaats laten staan. De tinctuur zal een pittige smaak hebben en een bruine kleur hebben.
Belangrijk:Verse kruidnagel drijft verticaal naar het wateroppervlak
Kruidnageltinctuur, omdat het alcohol bevat, wordt niet aanbevolen voor minderjarigen en zwangere vrouwen.