Małgorzata Kaczmarczyk woont op het platteland in de Beskid Wyspowy en houdt zich dagelijks bezig met het verzamelen en bereiden van kruiden - als infusies, ingrediënten voor huismedicijnen en zelfs lunches of cosmetica. Ooit leidde ze echter een heel ander - stads - leven. We praten met de auteur van "Kruiden voor smaak, gezondheid en schoonheid" over hoe je kruiden in je huis kunt gebruiken, waar je er meer over kunt leren en over de grootste kruidenontdekkingen.

  • Wanneer is uw interesse in kruiden ontstaan? Hoe kwam het dat een vrouw die al jaren in de stad woonde en werkte, besloot haar baan op te zeggen, naar het platteland te verhuizen en een heel ander leven te beginnen?

Małgorzata Kaczmarczyk:Het verlangen om dicht bij de natuur te zijn is altijd bij me geweest. Als kind ging ik op vakantie naar mijn oma. Ze had een houten huis in de buurt van het bos, dat ik 's ochtends verliet nadat ik wakker werd in mijn pyjama. We aten al onze ma altijden in het prieel, plukten bosbessen, frambozen en paddenstoelen in het bos, bouwden stenen dammen op de gracht, lagen in het gras en gedrenkt in plassen. De tijd liep anders, als tienermeisje ging ik alleen naar mijn oma om uit te rusten, dan samen met mijn kinderen. Toen ik volwassen was en ik gezondheidsproblemen kreeg, wist ik dat ik iets in mijn leven moest veranderen, omdat ziekte ons altijd laat zien wanneer ons lichaam niet gelukkig is, wanneer het iets mist. Ik zegde mijn baan op en ging op zoek naar wat ik wilde gaan doen. Tegelijkertijd gingen mijn man en kinderen naar zijn familie, naar de boerderij van zijn oom. Ik hield van het winderige, bergachtige terrein en de planten die in de weiden en bossen groeiden. Ik begon foto's te maken van planten en op zoek te gaan naar hun namen, het bleek dat sommige medicinale planten waren. En zo begon het - ik vond postdoctorale studies in Krakau - teelt en verwerking van kruiden en medicinale en alternatieve planten. Ik maakte ze af en een paar maanden later begon ik een blog - www.ziolowawyspa.pl. Tegelijkertijd kochten we een boerderij naar onze overleden oom en besloten ons op het platteland te vestigen.

  • Hoe reageerde uw familie op het idee om te verhuizen?

Mijn kinderen, toen ons leven veranderde, waren al volwassenen, elk van hen wist wat ze wilden doen,professioneel ontwikkeld. Dus het was een goed moment voor verandering, want we hebben geen van hun levensplannen vernietigd.

  • Wat is de gemiddelde dag van een kruidendokter?

Als ik wakker word, in de zomer, doe ik de deur open en ga naar buiten met mijn koffie. Ik zit onder een oude lindeboom en tijdens de bloeiperiode luister ik naar het zoemen van bijen, het zingen van vogels, waar we veel van hebben, want net als mijn grootmoeder woon ik in de buurt van het bos. Daarna beantwoord ik meestal e-mails en schrijf ik artikelen of verzamel ik materiaal voor een boek. Afhankelijk van of er wind is of niet, plan ik foto's, kijk ik welke planten zijn uitgebloeid en stel ik een schema op om 's middags met kruiden aan de slag te gaan. Ik behoor tot het type leeuweriken, ik heb mentale activiteit voor de middag, 's middags doe ik fysiek werk met betrekking tot het verwerken van de verzamelde kruiden, het maken van zalven en crèmes, het controleren van extracten, het filteren ervan. Ik sluit de dag af door de werkplek op te ruimen met planten en een boek te lezen of een film te kijken.

  • Het gebruik van kruiden - we weten dat ze helpen bij hoesten, loopneus, maar kunt u andere - meer ongebruikelijke toepassingen aangeven? We weten nog niet welke eigenschappen van kruiden?

Er zijn veel toepassingen van kruiden, maar misschien zal ik de meest bruikbare noemen, omdat ik niet wist dat we met hun hulp snel van de pijn na brandwonden af ​​kunnen komen, de genezing van wonden, eczeem kunnen versnellen . Er zijn veel kruiden die bacteriedodende en schimmeldodende verbindingen bevatten, meestal vinden we bij elke wandeling in de wei of in het bos meerdere planten met dit effect. Er zijn ook planten die tegen ons gewreven kunnen worden om muggen te vermijden.

Ik heb onlangs de ontwikkeling van herpes op mijn lip geremd door het sap van een zeer populaire plant, die boerenwormkruid is, meerdere keren te wrijven.

We weten bijvoorbeeld niet dat er geen remedie is voor virussen, maar er zijn planten die de verspreiding van het virus in ons lichaam kunnen stoppen, waaronder de al zeer populaire gemberwortel, vlierbes, weegbree en vele anderen.

  • Hoe denk je dat kruiden werken in cosmetica, wat vind je van de recent populaire natuurlijke cosmetica?

Ik heb een gevoelige huid en ik moest zorgvuldig geselecteerde cosmetica gebruiken om niet allergisch te worden. Sinds ik ze zelf ben gaan maken, heb ik gemerkt dat er maar weinig crèmes zijn die me gevoelig kunnen maken. Ik veronderstel dat het de afwijzing veroorzaakte van veel componenten die ik niet in cosmetica gebruik, ik vertrouw alleen op koudgeperste oliën, conserveermiddelen voor kinderen en essentiële oliën, geen geuren. Ik maak ook kruidenextracten van kruiden vaneigen gewassen of wild. Iedereen kan natuurlijke cosmetica doen, het is niet moeilijk, je hoeft alleen de basisregels te leren, bijvoorbeeld het emulgeren van de water- en oliefasen, het gebruik van de juiste oliën, en wat belangrijk is - je hoeft niet op het platteland te wonen om zo'n cosmetica. Onze kruidenwinkels zijn goed gevuld, en in de winter maak ik zelf gebruik van plantendroogte, mocht ik iets missen.

  • Kun je een vrij eenvoudig en effectief recept vinden voor een huiscosmetica (ik kan het in je boek vinden, je hoeft het hier niet volledig in te vullen, maar geef het specifieke aan)

Ik denk dat de gemakkelijkste manier zou zijn om een ​​bodyscrub te doen, een die tegelijkertijd je huid zal smeren.

Het zal nuttig voor je zijn

Recept voor zelfgemaakte dennenschillen

Dennenpeeling verwarmt en heeft een positief effect op alle huidveranderingen, verzacht reumatische pijnen

Ingrediënten:

  • 200 g zeezout
  • 120 ml oliemaceraat van dennennaalden (kan dennen of sparren zijn)
  • optioneel: een paar druppels dennenolie

Bereidingswijze:

1.Snijd dennennaalden fijn, besprenkel met alcohol, laat een uur in een gesloten pot staan. Giet 1: 1 met warme olie, bijv. zonnebloemolie.

2.Op een warme, donkere plaats bewaren, af en toe roeren

3.Filter na een week

4.Meng de oliemaceraat met zout, je kunt een paar druppels dennenolie toevoegen

  • Kan de gemiddelde stadsbewoner het zich veroorloven om de recepten die u voorstelt te bereiden? Waar vind je de vermelde kruiden? Zijn ze niet moeilijk toegankelijk?

Iedereen kan zijn eigen cosmetica maken, het is niet moeilijk, kruiden zijn verkrijgbaar in kruidenwinkels, je hoeft geen complexere extracten te maken, omdat je ze in winkels kunt kopen met cosmetische tussenproducten. Er zijn echter veel regels die iemand beter in het begin kan doorgeven, vandaar dat schoonheidsworkshops ondersteunend zijn geworden. Het is op hen dat we kennis in een notendop krijgen en zo fouten vermijden.

  • Hoe kruiden te verzamelen? Is het niet een al te gevaarlijke taak - een fout kan immers onze gezondheid aantasten. Waar moet je op letten bij het kiezen van kruiden? Besteed je aandacht aan de verschillende onderdelen van hun constructie?

We verzamelen altijd alleen die planten die we zeker weten. In het begin leerde ik ze kennen door geur, smaak en uiterlijk. We controleren de opstelling van de bladeren, de bloem. Trouwens, deze basiskruiden liggen voor de hand - iedereen kent brandnetel omdat het brandt, kamille omdat het ruikt als je erover wrijftkamille. Tot nu toe ga ik met mijn smartphone en maak ofwel foto's van de rangschikking van de bladeren of controleer of het bijvoorbeeld een bosvagevuur is. Ik ben hem aan het zoeken. Er is ook een "Plant Hunters"-groep op Facebook - je kunt een foto van de plant maken en om identificatie vragen, onthoud dat het een foto moet zijn van de plant die groeit, niet geplukt, en het moet scherp zijn. We moeten ook onthouden dat we nooit planten verzamelen die we niet nodig hebben en we verzamelen alleen zoveel als we nodig hebben, we halen ze niet uit voorraad. Slechts 1/4 van de planten kan vanuit één positie worden geplukt, gebruik een mes om ontwortelen te voorkomen. Thuis verwerken of drogen we het direct.

  • Welke kruiden zijn veilig voor kinderen

Ik controleer altijd prof. Ożarowski "Medicinale planten" en op de website van Dr. Henryka Różański - www.rozanski.li, of een bepaald kruid bijwerkingen heeft, kan het door kinderen worden gebruikt. Dokter Różański geeft vaak doses aan de jongsten. Er zijn tal van kruiden, het is moeilijk te zeggen welke veilig zijn, maar misschien zijn de meest ondersteunende vlierbessen, lijsterbes, gewone vogelkers, vlierbessenbloemen, linde, guldenroede, paardenbloem, kaasjeskruid, kaasjeskruid, brandnetelkruid (in bepaalde doses), weegbree lancetvormig . Natuurlijk moet je eerst lezen over de verwerking, omdat bijvoorbeeld de vruchten van lijsterbes en sering eerst moeten worden gekookt om de ongunstige verbindingen te vernietigen die onder invloed van temperatuur ontleden.

  • Is kruidenbereiding te moeilijk voor de gemiddelde drukbezette persoon?

Het is niet moeilijk, maar het kost eerst tijd om vertrouwd te raken met de basisprincipes van verwerking. Voor kruiden die in een kruidengeneeskundewinkel worden gekocht, hoeft u echter alleen een infusie of afkooksel te bereiden, wat niet omslachtig is. Er zijn ook kant-en-klare mengsels en extracten die we kunnen gebruiken.

  • Kunnen kruiden schadelijk zijn en wanneer?

We kunnen allergisch zijn voor sommige kruiden, zoals kamille, die allergieën kunnen bestrijden, maar ze ook een slecht gevoel geven. De volgende kruiden zijn allergisch: toorts, wijnruit en sint-janskruid, een uitstekend kruid met een zeer breed werkingsspectrum. We moeten echter ook vertrouwd raken met wanneer het niet kan worden gebruikt. Sommige kruiden mogen niet overmatig worden geconsumeerd, maar slechts periodiek, bijvoorbeeld, gewone brandnetel kan een vitamine B1-tekort in het lichaam veroorzaken, dus het is de moeite waard om het aan te vullen.

  • Je zou je schaamkruid kunnen aangeven - in termen van zijn veelvoud aan toepassingen en activiteiten - dat ook een van die gemakkelijk toegankelijk is vooriedereen?

Mijn schaamkruiden zijn smeerwortel en sint-janskruid. Beide zijn een beetje controversieel, maar werken perfect. Elke lente en herfst graaf ik de smeerwortel uit en bereid ik een glycerine-alcoholmaceraat voor gebruik in zalven voor pijn en regeneratie van de wervelkolom, kniegewrichten en tenniselleboog. Ik gebruik de bladeren en bloemen om azijnmaceraat te maken, op basis van appelciderazijn - met de toevoeging van boerenwormkruid is het geweldig voor zwelling van de benen, pijn, kneuzingen (ook met arnicabloem).

Smeerwortel en sint-janskruid maken cosmetische extracten die ik gebruik als onderdeel van de waterfase in de crème, omdat ze helpen de huid te hydrateren.

Smeerwortel mag niet inwendig worden gebruikt vanwege de pyrrolizidine-alkaloïden die erin worden aangetroffen en die de lever op de lange termijn beschadigen. Ik heb echter altijd een potje smeerwortel glycerine-extract in het geval van een vermoeiende, droge hoest. Niets kan er zo snel vanaf, 2 theelepels per dag gedurende 2-3 dagen is genoeg en hoesten kunnen we vergeten. Op zijn beurt is sint-janskruid een uitstekend kruid voor uitwendig gebruik - het heeft een sterk pijnstillend effect, geneest wonden, brandwonden, maar we moeten niet vergeten dat als we het op de huid gebruiken, we het niet moeten blootstellen aan zonlicht, omdat sint-janskruid Janskruid is een fotosensibiliserende plant

  • Kun jij je grootste kruidensucces noemen? Op welke aandoening werkten de kruiden?

Ik heb verschillende van dergelijke charmes. Zeker, de werking van alcoholisch extract van hazelaar, sint-janskruid, smeerwortel - hij ging onmiddellijk om met de verbranding. Een ander succes is mijn zalf voor pijn - smeerwortel, sint-janskruid, hars, populier en propolis. Ik bereid elk extract afzonderlijk en meng ze samen in de juiste verhoudingen, het resultaat is een zalf die me altijd verbaast met zijn werkingskracht. Het is bedoeld voor reumatische pijnen, neuralgie, maar heeft onlangs ook mijn sinushoofdpijn aangepakt. Ik stond hier echt versteld van. Ik heb ook nog een perfect product - een mengsel bestaande uit zelfgemaakte propolis en levendbarend sap - het is in staat om een ​​beginnende infectie te verjagen.

  • Beschouwt u kruiden als een veilige aanvulling op de conventionele geneeskunde?

Zeker ja, maar eerst moet je er wat over lezen om te weten in welke hoeveelheden je ze moet gebruiken, hoe je maceraten moet bereiden, hoe je jezelf kunt beschermen tegen ziekteverwekkers.

Małgorzata Kaczmarczyk's boek "Herbs for Taste, He alth and Beauty" werd uitgegeven door de uitgeverij Samo Sedno.Poradnikzdrowie.pl is de media-beschermer van dit boek. We raden aan!

src="medycyna- alternatywna/4467964/_czerp_z_przyrody_to-_czego_potrzebujesz_najbardziej_-_rozmawiamy_z_magorzat_kaczmarczyk-_zielark_2.jpg.webp" />

Categorie:

Alternatieve geneeswijzen