Paardebloem is rijk aan vitamines en mineralen, dus het is de moeite waard om het in de keuken te gebruiken. Je kunt er siroop, wijn, tincturen, soepen, dieetsalades en zelfs cocktails van maken. Zowel de bloembladen van de paardenbloembloem als de jonge bladeren zijn eetbaar. Probeer recepten en gerechten voor paardenbloem.

Er zijn veel manieren ompaardebloemin de keuken te gebruiken, omdat het zowel het hoofdingrediënt van een gerecht als de aanvulling ervan kan zijn. Melk is caloriearm, bevat veel vitamines en mineralen en past ondanks zijn bittere smaak bij veel gerechten. Hier zijn recepten voor wijn, tinctuur en infusie van paardenbloembloemen en gerechten gemaakt van paardenbloembladeren: soep, salade en groene avocado-smoothie met toevoeging van paardenbloembladeren.

Paardebloem vlok wijn

Paardebloemvlokkenwijn is rijk aan vitamine A, D en E, flavonoïden en minerale zouten. Hierdoor reguleert het het werk van het spijsverteringsstelsel, incl. stimuleert de aanmaak van maagzuur. Het ondersteunt ook de lever bij het reinigen van het lichaam van gif.webpstoffen.

Ingrediënten:

  • 2 liter paardebloembloemblaadjes,
  • 3 liter kokend water,
  • 1 kg suiker,
  • sap van 2 citroenen,
  • 2 sinaasappels,
  • 1 theelepel wijngist,
  • 200 g rozijnen

Voorbereiding:

Doe de bloemblaadjes van de paardebloem in een diepe pot. Voeg de geschilde en in blokjes gesneden sinaasappel en rozijnen toe. Overgiet met 2 liter kokend water, dek af met een deksel en laat 3 dagen op een koele plaats staan. Bereid intussen de suikersiroop:

voeg 1 kg suiker toe aan 1 liter kokend water en laat sudderen. Zet opzij om af te koelen.

Zeef na 3 dagen het afkooksel van de paardenbloembloemen en giet het in de zogenaamde kijk. Voeg er suikersiroop, citroensap en gefermenteerde wijngist aan toe en meng het goed.

De wijn is na 6-8 weken eetrijp

Wijn van paardenbloemwortel

50 g geraspte droge paardenbloemwortels giet een fles (3/4 L) witte druivenwijn. Zet 2 weken op een donkere plaats - dagelijks schudden. Ren door het dubbelgevouwen gaasje

Pij na een klein glaasje (ca. 25 ml) 2-3 keer per dag na het eten. Het is een maatregelontgiftende en vergemakkelijking van de spijsvertering bij indigestie, leveraandoeningen, evenals bij obesitas en reuma.

Paardebloembloeminfusie

Infusie van paardenbloembloem, vanwege het gebrek aan suiker, verlaagt het glucosegeh alte in het bloed, daarom wordt het vooral aanbevolen aan diabetici.

Voorbereiding:

2 theelepels gedroogde paardebloembloemen giet kokend water en steil, afgedekt, ongeveer 10 minuten. Het wordt aanbevolen om twee keer per dag een half glas gespannen infusie te drinken.

Recept voor paardenbloemhoning [TO VIDEO]

Paardebloem tinctuur

Paardebloemtinctuur ondersteunt mensen die worstelen met urineweginfecties en cholecystitis.

Ingrediënten:

  • 5 gram paardenbloembloemen,
  • 150 g acaciahoning,
  • 1 liter wodka (40%)

Voorbereiding:

paardebloembloemen schoon, droog, giet wodka en zet 3 weken in de zon. Zeef dan, voeg honing toe en meng alles. De tinctuur moet min. 6 maanden

Milkshake

Paardenbloembladdrank is een uitstekende propositie voor mensen die een reinigende behandeling willen uitvoeren en een paar onnodige kilo's willen kwijtraken. De paardenbloem heeft een sterk ontgiftende werking en ondersteunt tegelijkertijd het afslanken.

Ingrediënten:

  • 1/2 avocado,
  • 1 peer,
  • een paar paardebloemblaadjes,
  • 1/4 kopjes citroensap

Voorbereiding:

Voeg de in blokjes gesneden avocado en peer toe aan de blender. Gooi dan de gescheurde paardebloembladeren erdoor. Giet het citroensap erover en mix met een blender.

Salade van paardenbloemblad

Salade van jonge paardenbloembladeren heeft een positief effect op het centrale zenuwstelsel, daarom wordt het aanbevolen voor nerveuze en hyperactieve mensen. Paardebloembladeren bevatten veel magnesium - een element dat een kalmerende werking heeft.

Ingrediënten:

  • jonge paardebloembladeren verzameld voor de bloei (3 handenvol),
  • 1/2 watermeloen,
  • feta kaas,
  • 3 eetlepels citroensap,
  • 1 eetlepel olijfolie,
  • geroosterde sesam,
  • een snufje gemalen peper,
  • theelepel suiker

Voorbereiding:

Paardebloembladeren weken in koud gezouten water. Na het drogen in stukken scheuren. Was de watermeloen en snij in blokjes, gooi de zaadjes weg. Meng beide ingrediënten en voeg fetakaas toe. Meng vervolgens de olijfolie met citroensap en breng op smaak met een snufje peper en een theelepel suiker.

Jagiet de bereide saus over de watermeloen, paardenbloemblaadjes en kaas. Bestrooi tot slot met geroosterde sesamzaadjes.

Paardebloembladsoep

Dankzij de paardenbloembladsoep verlagen we het suikergeh alte en brengen we het geh alte aan witte bloedcellen in het bloed in evenwicht. Om deze reden wordt de soep met paardenbloembladeren aanbevolen voor diabetici en mensen die worstelen met bloedarmoede.

Ingrediënten:

  • 3-4 handen paardebloemblaadjes,
  • 2 kleine courgettes,
  • 1 kleine komkommer,
  • kippen- en groentebouillon,
  • snufje zout en peper,
  • dille

Voorbereiding:

Courgette en komkommer wassen, schillen en in blokjes snijden. Giet vervolgens de bouillon en kook ongeveer 20 minuten. Haal van het vuur, voeg paardenbloemblaadjes toe en mix met een blender. Breng op smaak met peper en zout. De soep kan zowel warm als koud geserveerd worden, met toevoeging van dille.

  • Paardebloem - gebruik van de paardenbloem
  • Paardebloemsiroop - helende eigenschappen

Categorie:

Alternatieve geneeswijzen