Melk voor ontbijt, lunch en diner. Als toevoeging aan een gerecht of als hoofdingrediënt. Het melkdieet voorziet het lichaam van veel vitamines en micro-elementen, en toch baart het zorgen. Aan de ene kant is koemelk gezond en ondersteunt het gewichtsverlies, aan de andere kant kan het teveel aan de voeding het niveau van "slechte" cholesterol verhogen en atherosclerose veroorzaken.

MelkdieetDit is geen voorstel voor mensen die oprecht een hekel hebben aan melk. Want hoewel het niet alleen op melk is gebaseerd, staan ​​er veel derivaten van in het menu. Het wordt niet constant gebruikt, de melkweg naarafslankenwordt alleen aanbevolen op wekelijkse basis - van maandag tot donderdag. Op alle andere dagen, dus van vrijdag t/m zondag, kunt u uw eetpatroon uiteraard binnen redelijke grenzen aanpassen. Het belangrijkste is om je aan de basisvoedingsadviezen te houden, d.w.z. beperk snoep, vetten en koolhydraten. Gebruik bovendien het JP-principe, wat betekent "eet de helft van wat je normaal doet".

Producten die worden aanbevolen in een melkvermageringsdieet

Naast melk in verschillende vormen (minstens één ma altijd per dag), worden ook groentebouillons en dranken met cacao, honing en andere lekkernijen aanbevolen in het afslankmelkdieet. Belangrijk is dat een melkma altijd niet noodzakelijkerwijs een bord melksoep betekent. Integendeel, typische pap, gegoten noedels of calorische pap en muesli worden niet aanbevolen. In plaats daarvan worden bijvoorbeeld grote hoeveelheden magere kwark voorgesteld met toevoeging van natuurlijke yoghurt en honing (honing in een zuiveldieet is vooral belangrijk omdat het het hart versterkt en energie geeft). Melk voorziet bijna 100% in de behoefte van het lichaam aan calcium. Bovendien is het een bron van vitamine A, B2en B12 , die de huid elastisch en zuurstofrijk maken en de bloedcirculatie verbeteren ( het voorkomt de vorming van striae!), Evenals micronutriënten zoals zink en magnesium voor energie en vitaliteit. Het lijkt misschien moeilijk om een ​​meer heilzame en gezonde manier te vinden om overgewicht te bestrijden. Dus waarom twijfelen voedingsdeskundigen nog over melk?

Belangrijk

Melkcalorieën per 100 g

Koemelk 3,2% - 61 kcal Koemelk 2% - 47 kcal Koemelk 0,5% - 36 kcal Koemelk 0% - 33 kcal Geitenmelk - 72 kcal Schapenmelk - 107 kcal

Koe versus sojamelk

Volgens sommigenonderzoekers, melk voorziet het lichaam van te veel dierlijke eiwitten, wat op zijn beurt de stijging van "slechte" cholesterol in het bloed en de vorming van atherosclerose bevordert. Aan de andere kant, volgens anderen, helpen melkderivaten het "slechte" cholesterol te verlagen. Volgens wetenschappers van de Universiteit van Frederiksberg (Denemarken) zijn gefermenteerde producten bijzonder gunstig, omdat ze niet alleen cholesterol reguleren, maar ook de ontwikkeling van hypertensie voorkomen. Interessante conclusies kunnen ook worden getrokken uit onderzoeken naar het optreden van allergieën voor koemelk. Het is al lang bekend dat, ondanks de beschikbaarheid van geiten-, schapen- of sojamelk, vitamines en micro-elementen in koemelk het best door mensen worden opgenomen. Veel mensen vermijden echter koemelk of beperken de consumptie ervan tot een minimum uit angst voor allergieën. Ondertussen blijkt dat Polen significant meer allergisch zijn voor ei-eiwitten, selderij, vis of noten dan voor koemelk. Naar schatting treft deze aandoening 2,7% van de zuigelingen die flesvoeding krijgen en 1,8% van de natuurlijk gevoede zuigelingen. Bovendien zijn de meeste kinderen binnen een jaar na een goed dieet vrij van koemelkallergie. Bovendien is het volgens Amerikaanse wetenschappers verkeerd om te denken dat koemelk kan worden vervangen door sojamelk. Het is sojamelk die veel vaker allergische reacties veroorzaakt, en ook te veel zwavel en te weinig chloor bevat, wat kan leiden tot aandoeningen in het zenuwstelsel.

Overtollige melk in de voeding kan schadelijk zijn

Aan de ene kant is koemelk gezonder en ondersteunt het afslanken, aan de andere kant kan het teveel aan de voeding de conditie van de bloedvaten verslechteren, het risico op beschavingsziekten vergroten, de calciumopname beperken en de nieren belasten en lever. Daarom, om niet bang te worden en, aan de andere kant, gevaarlijke tekorten aan vitamines en micro-elementen te voorkomen, is het de moeite waard om vertrouwd te raken met het voorbeeldmenu met een goed uitgebalanceerde hoeveelheid zuivelproducten.

Volgens een deskundigeMagda Wojciechowska, gespecialiseerde diëtist van de Food & Diet Dietetic ClinicZuivelproducten zijn een zeer belangrijk onderdeel van een evenwichtige voeding. Ze zijn een bron van gezonde eiwitten, voorzien ons van calcium en vitamines die nodig zijn voor de opbouw van botten. Een hoge inname van calcium bevordert gewichtsverlies. Deze rol wordt toegewezen aan het calcium in magere producten. Daarom, als we extra kilo's kwijt willen, wordt hun aanwezigheid in het dieet ten zeerste aanbevolen. Een juiste consumptie van zuivelproducten zou ons lichaam dagelijks 800-1200 mg calcium moeten geven, afhankelijk van leeftijd en geslacht. Het nadeel van een typisch zuiveldieet is dat het rijk is aan eiwitten. Het percentage eiwit in zo'n dieetis ongeveer 30%, terwijl de aanbevelingen zeggen dat ongeveer 12-14% van de energie uit deze bron komt.

Voorbeeldmenu in een uitgebalanceerd melkdieet

Een goed uitgebalanceerd menu met zuivelproducten voor een afslankend persoon - vrouw, 35 jaar oud, lengte 1,65 m, gewicht 80 kg, overgewicht 15 kg, leidt een zittende levensstijl (het dieet moet individueel door een diëtist worden gekozen voor elke persoon!).OntbijtVolkorenbrood (2 sneetjes) Sla (2 blaadjes) Worst (1 plak 30 g) Cottage cheese 3% vet Salade (tomaat + ingelegde komkommer)Snack Grapefruit (1 stuk) + kiwi (1 stuk)LunchGestoofde kalkoenfilet (90 g) Koolzaadolie (1 theelepel) Bruine rijst (2 eetlepels) Prei (0,5 stuks) Bieten salade (100 g) + olijfolie (1 theelepel) Kalkoenfilet in blokjes snijden, in een kom doen, bestrijken met geperste knoflook en over sojasaus gieten. Zet ongeveer 2 uur in de koelkast. Doe het dan in de pan en bak het bruin. Voeg gesneden prei toe en voeg water toe. Laat sudderen tot de kalkoen zacht is.Afternoon teaKefir (200 ml)DinerVolkorenbrood (1 plak) Roomkaaspasta (100 g) + zonnebloemspruiten (2 handenvol) Tomaat ( 1 stuks)

Categorie:

Afslanken