Heb je gehoord van Switchel, een schoonheidsdrankje dat wordt gebruikt door Hollywood-sterren? Zo niet, dan is het hoog tijd om hem te ontmoeten.
Switchel is een drankje dat je zelf thuis kan bereiden. Het is gemaakt van appelciderazijn, verse gember, citroensap en ahornsiroop. Het is geen hele lekkere combinatie, maar wel heel gezond.Swietchel wordt ook wel een punch genoemd. Waarschijnlijk omdat het een goede energie "kick" geeft. De gember die erin zit verwarmt, versnelt de stofwisseling, reinigt en stimuleert meer dan koffie. Het heeft ook helende eigenschappen - helpt bij problemen met de darmen en maag, verbetert de bloedcirculatie, verlicht menstruatiekrampen.
Switchel is een bron van kalium en elektrolyten, en het is ook een geweldige dorstlesser. Het wordt echter al eeuwenlang niet als afslankdrankje gebruikt, maar als middel om je dorst te lessen. De bereiding is heel eenvoudig.
Wat heb je nodig
- glas water,
- 1-2 eetlepels appelciderazijn,
- geperst citroensap,
- oude gemberwortel,
- een eetlepel ahornsiroop (optioneel honing)
Meng de ingrediënten en zet de drank in de koelkast
De drank bevat pectines, bètacaroteen en vitamine C, E, P en die uit groep B. Het is ook een bron van kalium, calcium, magnesium, natrium en fosfor.