Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Als je Aziatisch eten alleen associeert met sushi, rijst en spruitjes, dan heb je geen idee van de Aziatische keuken. Het Verre Oosten dieet biedt veel meer. De filosofie van het oosterse dieet gaat uit van het handhaven van de juiste verhoudingen tussen koolhydraten, eiwitten en micronutriënten.
Rauwe vis ofsushi- ja, maar afgezien daarvan en een kom gemberrijst, biedt de Aziatische keuken nog veel meer. Wat is het beste en meest waardevolle in de benadering vandieetbewonersVerre Oostenis de balans tussen de twee levensenergieën - Yin en Yang. Als het om voeding gaat, draait het bij balans om het behouden van de juiste balans tussen koolhydraten, eiwitten en micronutriënten. Het is dankzij dit dat de voedingsstijl van het Verre Oosten garant staat voor een slank figuur en een lang, gezond leven. Door de beperking van sterk bewerkte producten tot het noodzakelijke minimum, zijn de Chinezen, Japanners en Koreanen het land dat het best beschermd is tegen beschavingsziekten.
Kruiden vormen de basis van het oosterse dieet
Proef elke hap. Kauw je eten goed en gebruik eetstokjes in plaats van traditioneel bestek. Dit zijn de basisprincipes van het oosterse dieet, waarmee je in een week twee of drie kilo kwijt kunt raken zonder het risico te lopen de nodige vitamines en micro-elementen te verliezen. En wat belangrijk is, tijdens exotisch gewichtsverlies zult u geen honger of hoofdpijn voelen of de zwakte en irritatie die typisch zijn voor afslankdiëten. Het is niet vermoeiend om calorieën te tellen of alcohol te vermijden. Integendeel, een glas rode wijn per dag wordt aanbevolen als een van de beste spijsverteringshulpmiddelen en versterkers van de bloedsomloop. Daarnaast allerlei soorten kiemgroenten (sojabonen, radijsjes). Natuurlijk kweek je de lekkerste in je eigen keuken, maar voor het gebruiksgemak kun je gemakkelijk kant-en-klare uit de winkel gebruiken. Vervang tarwenoedels zo snel mogelijk door soja- of rijstmeel en vlees door soja- en tofuproducten. Wees niet bang voor Chinese paddenstoelen, sesamolie, sojasaus en veel kruiden. Vooral chili, curry en gember. Dit laatste verwarmt je, voegt energie toe en versnelt de vetverbranding.
BelangrijkVoorbeeldmenu
Ontbijt: een kopje thee (zwart, groen of jasmijn), versfruit (alle soorten fruit zijn toegestaan, zonder uitzondering, in elke hoeveelheid)
Tweede ontbijt: appel of peer, karnemelk of sap zonder toegevoegde suiker
Eiwitlunch (naar keuze): vis met groenten en gember, tofu met basilicum en witte bonen Afternoon tea: rozijnen, gedroogd fruit, verse groenten (bijv. koolrabi), noten, kefir, tomatensap Diner op basis van koolhydraten - een mix van groenten gestoofd in sesamolie, geserveerd op rijstnoedels
Het belangrijkste in je dieet is de balans tussen Yang en Yin
Voordat je naar allerlei Aziatische specialiteiten gaat, zul je de malsheid van gestoofde bamboe en kokosmelk in een lichte versie bewonderen, onthoud dat het belangrijkste de balans is tussen de mannelijke Yang en vrouwelijke Yin. Aziaten herkennen als voedingselement Yang alle eiwitproducten, die als zodanig elke dag moeten worden gegeten, maar alleen 's morgens en rond het middaguur. Alleen dan geven ze ons concentratie en energie en beschermen ze tegen onnodige kilo's. Ze mogen in geen geval worden gecombineerd met koolhydraten die door Yin worden beheerd. Koolhydraten zijn alleen 's avonds toegestaan, wanneer ze je welverdiende ontspanning en verlichting kunnen bieden. Maar net zoals de twee groepen niet moeten worden gemengd, zal noch de een noch de ander het erg vinden om op elk moment van de dag verschillende vormen van groenten, zuivelproducten en kruiden toe te voegen. De uitzondering is sushi. Hier "vergeeft" de vis de rijst, en de rijst vermengt zich met de algenbladeren.
Verre Oosten dieet is gezond
Onderzoekers geven toe dat nooit eerder de invloed van China en Japan zo sterk was in de wereld. Sushibars vervangen, tot grote vreugde van lijners, steeds vaker fastfood- en kebabwinkels. Waarom hielden we ineens van sushi? Liever niet omdat, zoals wetenschappers het erover eens zijn, rauwe vis en algen het hart beschermen door het niveau van slechte cholesterol in het bloed te verlagen. Naast het effectief afvallen van extra kilo's, zorgt het Aziatische dieet voor gezondheid en welzijn. Onderzoek bij vrouwen in Shanghai toont aan dat vrouwen in de menopauze die het lokale dieet volgen, veel minder kans hebben op het ontwikkelen van borstkanker dan hun landgenoten die naar de Verenigde Staten of West-Europa zijn geëmigreerd en hun dieet drastisch hebben veranderd. "Het dieet van groenten, zoetwatervissen en sojabonen overtreft dat van alle soorten vlees, inclusief gevogelte, melk en snoep", legt onderzoeksleider Marilyn Tseng van het Fox Chase Cancer Center in Philadelphia uit. Bij vrouwen die vatbaar zijn voor overgewicht, kan het tweede dieet de ontwikkeling van kankercellen veroorzaken.
Een exotisch dieet wordt dus aanbevolen voor zowel vrouwen in de menopauze,mensen die tevergeefs worstelen met zwaarlijvigheid, maar ook alle liefhebbers van de oosterse levensstijl, yoga, boeddhisme, hindoeïsme. Hoewel deze laatste niet hoeven te worden aangemoedigd om te diëten. Ze hebben lang en pijnloos afscheid genomen van karbonades en zorgen ervoor dat ze nooit meer zullen terugkeren naar hun oude eetpatroon. Omdat het Aziatische dieet de rest van je leven kan en moet worden gevolgd. Lange levensduur