Wanneer uw cholesterolgeh alte iets boven het normale bereik ligt, is het eerste wat u kunt doen uw dieet veranderen. Vaak verbeteren de resultaten al na slechts 3 maanden gebruik van het cholesterolverlagende dieet. Wat te eten om het cholesterol te verlagen?

Het cholesterolverlagende dieetis een krachtig wapen wanneer uw cholesterol te hoog is. Ontdek wat je kunt eten omcholesterol te verlagen . Stokbroodtoast met Rokpol als ontbijt, groentelasagne met roomsaus als lunch plus een donut als toetje, vissalade als avondeten, fruitsapjes om de hele dag te drinken - op het eerste gezicht lijkt het een geschikt menu voor de hele dag. Maar niet voor een persoon met een hoog cholesterol.

Deze set is een enorme dosis cholesterol, hoewel het geen vlees of vleeswaren bevat. Bekijk de ingrediënten van dit menu eens nader.Ontbijt - alleen foutjes: een stukje tarwebrood met boter in plaats van volkoren met een lichte margarine. Een plakje blauwe kaas (30 g) is 22-30 mg cholesterol. Lunch zonder vlees, met veel groenten - het is lovenswaardig, zo niet voor de roomsaus en een grote hoeveelheid kaas - rijk aan cholesterol (70-80 mg in 100 g afhankelijk van de soort). Bovendien bevat de donut boter en is hij gebakken in reuzel, dus 73 mg cholesterol in één cake. Vissalade voor het avondeten - in ieder geval, op voorwaarde dat het wordt gegoten met vinaigrette (in goede olijfolie) en niet met mayonaise. Het sap is prima zolang het niet gezoet is; suiker heeft ook invloed op de vetbalans van het lichaam.

Anticholestroldieet - hoe de valkuilen te vermijden

Het is niet genoeg dat je geen dierlijke producten eet - vlees, vooral varkensvlees, lamsvlees, rundvlees, boter, omdat ze het meeste cholesterol bevatten. Bovendien zijn ze moeilijk te vermijden, tenzij je een strikt veganistisch dieet volgt. Je moet die producten kiezen die zo min mogelijk bevatten.

Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de bereidingswijze van het gerecht. In plaats van vlees (alleen wit, mager) te braden, is het beter om het in aluminiumfolie of in de zogenaamde in een bakhuls zonder een beetje vet te gebruiken of stomen (bijvoorbeeld bij groenten).

Minimaliseer suiker en producten met toegevoegde suiker (inclusief eventuele gezoete dranken). Het heeft een negatief effect op het niveau van triglyceriden. Vermijd bewerkte voedingsmiddelen: fastfood, chips,Frietjes. Ze zijn een bron van verzadigde vetzuren en zout, die we toch al veel te veel eten (de norm die niet overschreden mag worden is een platte theelepel per dag).

Verhoogd cholesterol - behandeling door te eten

Wanneer uw cholesterol iets boven normaal is (totaal meer dan 190 mg%), is het eerste wat u kunt doen uw dieet veranderen. Vaak verbeteren de resultaten al na 3 maanden. Rust dan niet op uw lauweren. Dieet (de noodzakelijke aanvulling is fysieke activiteit) is de moeite waard om je hele leven te volgen. De aanbevelingen zijn helemaal niet ingewikkeld.

Wij raden aan src="diety/5626802/dieta_antycholesterolowa_dla_osb_z_wysokim_poziomem_cholesterolu.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Onthoud dat een goed gekozen dieet de concentratie van "slechte" cholesterol verlaagt en helpt bij de bestrijding van hart- en vaatziekten. Profiteer van JeszCoLubisz - het innovatieve voedingssysteem van de Gezondheidsgids en geniet van een individueel geselecteerd plan en constante zorg van een diëtist. Zorg voor uw gezondheid en verklein het risico op atherosclerose, hartaanval of beroerte.

Meer te weten komen

Welk dieet zal het cholesterol verlagen?

Beperk dierlijke producten tot een minimum. Ze bevatten verzadigde vetzuren die het LDL-cholesterol en triglyceriden verhogen. Vermijd eidooiers, boter, ingewanden (lever, nieren, tong, hart) - ze zijn recordhouders voor het cholesterolgeh alte. Vervang boter door zachte margarine van goede kwaliteit, reuzel door olie, bijv. koolzaad- of olijfolie.

Vissen leveren goede eiwitten van dierlijke oorsprong, maar alleen die uit de zee, diepzee. Helaas moet u haring, zalm, makreel en tonijn uit uw cholesterolverlagende dieet verwijderen. Oliën (bijv. druivenpit, zonnebloem), maar ook noten, granen en zaden (pompoen, zonnebloem, sesam) zijn een geweldige bron van deze zuren. Sesam is een bron van fytosterolen - stoffen die de opname van LDL-cholesterol in het spijsverteringskanaal remmen. Het is dus beter om een ​​toetje te eten in plaats van een koekje, bijvoorbeeld op sesamzaadjes.

Vervang dierlijke eiwitten door plantaardige - het meeste in peulvruchten (bonen, erwten, linzen, kikkererwten). Ze bevatten ook veel vezels. Overtuig uzelf van soja en zijn producten (bijv. Tofu-kaas), die in 40 procent bestaat uit waardevolle eiwitten en verlaagt het niveau van slechte cholesterol.

Eet zoveel mogelijk groenten - minstens 400 g per dag, bij voorkeur in meerdere porties. Ze leveren vezels die waardevol zijn in de strijd tegen cholesterol. Maar wees voorzichtig met fruit, veel daarvan bevatten te veel suiker. De uitzondering is oranje fruit, vooral grapefruit, dat je elke dag moet eten (minstens één).

Volkoren granen zijn ook rijk aan vezels (evenals vitamines en sporenelementen):volkoren brood, volkoren noedels, ongereinigde rijst

Wat is uw dagelijkse caloriebehoefte?

Welke vitamines helpen het cholesterol te verlagen?

Wanneer cholesterol wordt geoxideerd, heeft het een atherosclerotisch effect. Dit proces, dat wordt bevorderd door vrije radicalen, wordt tegengewerkt door de antioxidanten van vitamine C en E, carotenoïden en flavonoïden. Door oxidatieprocessen te beperken hebben deze stoffen een positief effect op het cholesterolgeh alte. Wetenschappers hebben bewezen dat atherosclerotische plaque het vaakst wordt afgezet bij mensen van wie het lichaam een ​​laag geh alte aan deze verbindingen heeft.

  • Vitamine C sluit de wanden van bloedvaten af, voorkomt aanhechting van vetten en neutraliseert vrije radicalen. De beste bronnen ervan zijn peterselie, kool, peper, kiwi, zwarte bessen, citrus.
  • Carotenoïden, waaronder bètacaroteen en lycopeen, neutraliseren vrije radicalen en remmen de oxidatie van lipiden. Beta-caroteen wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in groenten en fruit met gele en oranje kleuren (pompoen, wortelen, abrikozen) en groenten (spinazie, courgette). Tomaten en hun conserven (ketchup, puree) zijn rijk aan lycopeen.
  • Vitamine E beschermt het slechte LDL-cholesterol tegen oxidatie, ontspant de bloedvaten, verhoogt de bloedstolling en vermindert zo het vermogen van cholesterol om zich op de wanden van bloedvaten te vestigen. Goede bronnen ervan zijn tarwekiemen, noten, zonnebloemolie.
  • Flavonoïden, of plantaardige polyfenolen, voorkomen de vorming van vrije radicalen en kunnen deze verwijderen. Het eten van groenten (broccoli, ui, knoflook, erwten, sla, bonen, sojabonen) en fruit (donkere druiven, zwarte bessen, bosbessen, appelbes) die deze bevatten, evenals granen en het drinken van groene thee zal het cholesterol verlagen.

Door sommige producten te vervangen door andere, voorkom je een grote dosis cholesterol

  • glas (200 ml) melk 0,5% heeft 4 mg cholesterol, 3,5 procent melk. - 28 mg
  • eetlepel room 12 procent heeft 8 mg cholesterol, room 30 procent. - 25 mg
  • 100 g magere witte kaas heeft 2 mg cholesterol, witte vette kaas - 37 mg
  • sorbetijs heeft geen cholesterol, roomijs - 34 mg / 100 g
  • eiwit heeft helemaal geen cholesterol, dooier - 180 mg
  • 100 g kalkoenborst zonder vel bevat 49 mg cholesterol, kalkoendijen met vel - 81 mg
  • 100 g kippenborst zonder vel heeft 58 mg cholesterol, kippenpoot met schil - 84 mg
  • 100 g cottage ham heeft 57 mg cholesterol, salami - 105 mg
  • 100 g kalkoenlende heeft 52 mg cholesterol, Sopotlende - 63 mg
  • zachte margarine heeft geen cholesterol, boter - 248 mg / 100 g
  • olie is opcholesterol, reuzel - 95 mg / 100 g

"Zdrowie" maandelijks

src="diety/5626802/dieta_antycholesterolowa_dla_osb_z_wysokim_poziomem_cholesterolu_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 7 foto's

Categorie:

Diëten