Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Vergiftigd vlees is een van de ergste vijanden van ons spijsverteringsstelsel. Vergiftigd vlees is zelden een normale voedselvergiftiging. De talrijke bacteriën in oud vlees kunnen ernstige infecties veroorzaken. Vaak bevat vergiftigd vlees larven van parasieten die zelfs tot de dood kunnen leiden.
Vergiftigd vlees: dodelijke bedreiging
Vergiftigd vleesis een ernstige bedreiging voor ons spijsverteringsstelsel.Vergiftigd vleesbetekent zelden voedselvergiftiging. Bacteriën zoals salmonella en E.coli, die voorkomen inoud vlees , kunnen ernstige maag- en darminfecties veroorzaken.Het vergiftigde vleeskan ook larven van parasieten bevatten, die zelfs tot de dood kunnen leiden. Eet daarom geen vlees dat een vreemde bruine kleur, witte coating en een kenmerkende zure geur heeft.
Salmonella, E. coli en listeria
Symptomen van bacteriële vergiftigingsalmonellaenE. colikomen het vaakst voor binnen 48 uur na het etenvergiftigd vlees . De ziekte manifesteert zich in de vorm van waterige diarree, doffe buikpijn en braken. Op hun beurt bootsenlisteria-bacteriënde symptomen van griep na. Deze bacteriën komen voor in alle soorten vlees en zijn producten, daarom is voedselvergiftiging veroorzaakt door salmonella- of listeria-bacteriën de meest voorkomende.
Czerwonka, of de ziekte van "vuile handen"
Dysenterieinfecteert vlees van pluimvee het vaakst, maar andere soorten vlees vallen ook binnen het bereik van de ziekte "vuile handen". Deze gevaarlijke ziekte veroorzaakt een ontsteking van de dikke darm, die zich voornamelijk manifesteert door pijnlijke ontlasting vermengd met bloed. In het geval van infectie met dysenteriesticks, moet zo snel mogelijk met antibiotica worden begonnen.
Toxoplasmose
Toxoplasmoseis een van de gevaarlijkste ziekten die wordt overgedragen dooroud vlees . Het wordt veroorzaakt door de bacterieToxoplasma gondii . Je kunt ermee besmet raken door rauw of onvoldoende verhit rundvlees te eten of door contact met water en voedsel dat besmet is met bacteriënToxoplasma .
Botulisme
Botulinetoxinewe kunnen onszelf vergiftigen door oude worst te eten,vlees en vis. De kenmerkende symptomen van intoxicatie met bacteriënClostridium botulinumzijn: gezichtsstoornissen (verlamming van de oogspieren, dubbelzien), droge mond en geen koorts. In dit geval moet het anti-giftige serum zo snel mogelijk worden geïnjecteerd.
Vergiftigd vlees: symptomen van vergiftiging die u niet kunt negeren
- buikpijn / maagklachten
- koorts
- braken
- diarree
- misselijkheid
- winderigheid
- pijn
- algemene malaise / plotselinge zwakte
Als uw spijsvertering op de een of andere manier is aangetast, loopt u een hoog risico en kunt u gemakkelijk bezwijken voor voedselvergiftiging. Deze groep omvat ook ouderen en jonge kinderen.