Pruimen zijn een natuurlijk middel tegen constipatie. Ze danken hun helende eigenschappen aan het hoge vezelgeh alte - pectine. Dankzij dit verbeteren ze de spijsvertering, versnellen ze de darmperist altiek en reguleren ze zo het spijsverteringsstelsel. Controleer welke pruimen effectief zijn bij het wegwerken van constipatie: pruimen of rauwe pruimen? Welke soort te kiezen: gewone Hongaarse pruim, Dąbrowicka-pruim of misschien mirabelpruim? Zijn compotes en pruimensappen even effectief tegen constipatie als fruit?

Pruimenzijn een effectieve remedietegen constipatie . Daarom zijn ze opgenomen in veel preparaten die de darmperist altiek verbeteren en de ontlasting vergemakkelijken. Allemaal dankzij een grote hoeveelheid oplosbare vezels - pectine-en vele andere waardevolle verbindingen.

Welke pruimen zijn beter tegen constipatie? Rauw of gedroogd?

Rauwe pruimenpulp bevat pectine (1,4 g / 100 g) - een oplosbare vezel die zich vermengt met water en zo helpt om de fysiologisch correcte structuur van fecale massa's op te bouwen. Samen met organische zuren: wijnsteen en appel, veegt het letterlijk alle resterende inhoud uit het spijsverteringskanaal en reguleert het het werk van de darmen.

Op zijn beurt bevat de vlezige huid sorbitol - een niet-verteerbare suikeralcohol die een geschikte omgeving creëert voor de ontwikkeling van nuttige darmbacteriën. Hierdoor kan de bacteriële flora goed functioneren, d.w.z. sommige voedingsstoffen fermenteren, waardoor de ontlasting er niet in blijft zitten. Bovendien trekt sorbitol water aan, waardoor de darmen worden gehydrateerd en zo - de ontlasting verzacht en de ontlasting versnelt.

Pruimen zijn echter het beste voor constipatie, aangezien 100 g ervan maar liefst 10 g voedingsvezels bevat. Dat is zeven keer meer dan rauw fruit. Bovendien vind je er grote hoeveelheden sorbitol in, waardoor pruimen en bereidingen die ervan worden gemaakt (bijvoorbeeld compote of sap) een van de meest effectieve natuurlijke remedies tegen constipatie zijn.

Pruimen moeten echter met mate worden geconsumeerd, aangezien ze bijna drie keer meer calorieën bevatten dan rauw fruit (100 tot 360 kcal!). Bovendien kan het te vaak eten van pruimen (zowel gedroogd als rauw) contraproductief zijn en leiden tot winderigheid en zelfs diarree. Compote van deze vruchten kan op dezelfde manier werkenin grote hoeveelheden gedronken. Het is het beste om slechts een paar pruimen per dag te eten en 1-2 glazen sap te drinken. Dan stellen we ons niet bloot aan vervelende maag-darmklachten.

Belangrijk

Pruimenzaden bevatten amygdaline, dat giftig is voor het lichaam - een verbinding met blauwzuur als een van de ingrediënten. Let er daarom bij het kiezen van pruimen voor conserven op of het vruchtvlees zich gemakkelijk van de pit laat scheiden.

Welk type pruim moet ik kiezen

Hongaarse pruimen zijn het meest waardevol. We kunnen kiezen uit gewoon Hongaars, Dąbrowicka, Łowicz en Italiaans. Een waardevolle bron van vezels zijn ook kas, variëteiten: althana, groen, ulena. Mirabellepruim en perzikpruim bevatten iets minder vezels.

Het zal nuttig voor je zijn

Zelf pruimen drogen

Kies voor het drogen alleen zeer rijpe Hongaarse groenten waarvan de schil rond de staart begint te rimpelen.

Was de pruimen en scheur de staarten eraf. Dompel de pruimen een minuut in kokend water om de huid zachter te maken. Snijd vervolgens elke pruim en verwijder de pitten. Leg ze vervolgens op een rooster in de oven en droog ze 24 uur op 60 graden Celsius. Nadat je ze uit de oven hebt gehaald, droog je ze nog eens 24 uur op een geventileerde plaats.

Categorie:

Wat eet je