Informatie over de calorische waarde van producten op de verpakking is niet voldoende om ons ervan te weerhouden ze te eten. Het is ook nodig om erop te wijzen hoeveel tijd we nodig hebben om de energie in deze producten op te gebruiken. Dit is het beroep van prof. Amanda Daley van Loughborough University, VK, in een artikel in de Journal of Epidemiology and Community He alth.
Om de calorieën in de pizza te verbranden, moeten we 4 uur lopen. Na het eten van een chocoladereep met 229 calorieën, zou je minstens 22 minuten moeten rennen. Een muffinkoekje heeft bijna 300 calorieën en een dubbele sandwich met kip en spek heeft bijna 450 calorieën. Ondertussen moet 50 minuten hardlopen worden besteed aan het verbranden van ongeveer 500 calorieën.
Prof. Amanda Daley van de Loughborough University vraagt dat voedselverpakkingen en restaurantmenu's niet alleen informatie over calorieën bevatten, maar ook hoeveel tijd het kost om fysiek actief te zijn om die calorieën te verbranden. Volgens haar kan een dergelijke evaluatie van geconsumeerd voedsel onze dagelijkse inname met 200 calorieën verminderen.Bij het voorstellen van dit proefschrift verwijst de Britse specialist naar de analyse van 14 studies die tot nu toe op dit gebied zijn uitgevoerd. Ze laten zien dat we steeds meer aandacht besteden aan verschillende manieren die het voor ons gemakkelijker maken om te beslissen wat we eten, wanneer en hoeveel, en die ons overhalen om meer te bewegen. prof. Daley herinnert er ook aan dat slechte voeding en lage fysieke activiteit bijdragen aan overgewicht en obesitas. Volgens haar zal nieuwe informatie over de verpakking van producten onze voedingsbeslissingen beïnvloeden: voordat we bijvoorbeeld snoep eten, zullen we nadenken hoeveel tijd we zullen moeten besteden om de energie te gebruiken die ze ons hebben geleverd.
Op verzoek van prof. Daley is het eens met de Britse Royal Society for Public He alth. Experts van de maatschappij herinneren eraan dat mannen tot 2500 calorieën per dag moeten consumeren, en vrouwen tot 2000 calorieën.
Bereid op basis van: PAP, family- medicine.esculap.com