Buikpijn, koliek, gas, brandend maagzuur, constipatie zijn tekenen van spijsverteringsproblemen. Om jezelf ervan te bevrijden, moet je weten dat het spijsverteringsstelsel een nauwkeurig mechanisme is dat is samengesteld uit nauw samenwerkende organen. Wanneer een van hen fa alt, verschijnen er kwalen. Wat te doen om ervoor te zorgen dat elk van zijn onderdelen soepel werkt en geen problemen heeft met de spijsvertering?

Het verteringsprocesis lang en ingewikkeld. Veel interne organen en de enzymen die ze produceren, nemen eraan deel.

Slokdarm - de poort naar de maag

Wanneer voedsel door de slokdarm wordt ingeslikt, komt het in de maag terecht. Het wordt mogelijk gemaakt door spieren die, door samen te trekken, de voedselmassa in de goede richting bewegen. Er is een inlaat van de sluitspier tussen de slokdarm en de maag, die voedsel "binnenlaat" en voorkomt dat het uitbraakt. Wanneer de sluitspier weigert te openen of lekt, beweegt de massa terug in de slokdarm en ontwikkelt zich refluxziekte. Frequente irritatie van het slijmvlies veroorzaakt ontstekingen en erosies van de slokdarm.

Advies:Vermijd te veel eten en slik kleine hapjes om te voorkomen dat voedsel terugkomt. Ga niet direct na een ma altijd liggen, omdat de liggende positie de terugkeer van maaginhoud in de slokdarm bevordert.

Bijten stimuleert smaakreceptoren

De spijsvertering begint wanneer voedsel in de mond komt. Hier bijten we ze en mengen ze met speeksel om met behulp van tanden en linguale papillen een gemakkelijk door te slikken beet te creëren. Onder invloed van het in speeksel aanwezige enzym - ptialine - worden in eerste instantie enkele in het vlees aanwezige koolhydraten en glycogeen afgebroken. De werking van dit enzym wordt geremd in de zure omgeving van de maag. Bijten stimuleert smaakreceptoren, die de intense afscheiding van speeksel, maag- en pancreassappen veroorzaken, waardoor de volgende delen van het spijsverteringskanaal worden voorbereid op de spijsvertering voordat de voedselmassa ze bereikt.

Tips:Probeer langzaam te bijten en meng het voedsel en het speeksel goed. Hierdoor gaat de goed geaarde massa naar de maag, wat de verdere verwerking zal vergemakkelijken. U zult ook de vertering van sommige koolhydraten in de mond mogelijk maken en de afscheiding van maag- en pancreassap stimuleren. Om goed te bijten, moet je voor je tanden zorgen - vul de gaten in, corrigeer de beet. Door grote happen door te slikken, kunt u het slokdarmslijmvlies beschadigen. Het is beter om je eten niet te drinken, maardrink stilstaand mineraalwater tussen de slikbeten door. Spijsvertering is niet goed om te praten tijdens een ma altijd, omdat we bij elke hap de lucht naar binnen slikken.

Hoe de maag werkt - de kracht van spijsverteringszuren

De maag is van binnenuit bekleed met het slijmvlies, van buitenaf bedekt het het sereuze membraan en daartussen bevindt zich een spier. Het slijmvlies herbergt de monden van talrijke klieren die zoutzuur en enzymen die deel uitmaken van maagsap produceren, evenals grote hoeveelheden slijm, dat de doorgang van voedsel vergemakkelijkt en het maagmembraan beschermt tegen het irriterende effect van maagsap. Wanneer er te veel zoutzuur is, kan dit erosies en zelfs zweren veroorzaken. Eiwitten, cafeïne en alcohol stimuleren de aanmaak ervan. Dankzij de ritmische samentrekkingen en ontspanning wordt het eten vermengd met maagsap en verder fijngestampt. Zoutzuur vernietigt de bacteriën die met voedsel in de maag zijn gekomen en stimuleert de twaalfvingerige darm om darmhormonen te produceren die verantwoordelijk zijn voor de productie van pancreassap en gal. Vloeistoffen blijven korte tijd in de maag, komen snel in de twaalfvingerige darm, een licht ontbijt - 2 uur, een gemiddelde lunch 4-5 uur, een grote ma altijd bestaande uit moeilijk verteerbare gerechten - zelfs meer dan 8 uur.

Tips:Eet vaker, maar in kleine porties, bij voorkeur 5 keer per dag. Onregelmatig eten en te veel eten verstoort de spijsvertering. Een metabool geheugen wordt opgebouwd door de cycliciteit van ma altijden: de spijsverteringsenzymen piekeren tijdens de ma altijden en het voedsel wordt snel omgezet in energie.

De maag heeft een beperkte capaciteit (het kan het volume verhogen van 1,5 tot 6 liter) - bij een grote portie zullen de wanden uitrekken en verzwakken, waardoor de spijsvertering langer duurt. Er zal een zwaar gevoel in de buik, winderigheid of brandend maagzuur zijn. Vermijd zeer hete voedingsmiddelen en dranken (ze irriteren de slokdarm en hebben een slecht effect op de maag) en zeer gekruide voedingsmiddelen (ze bevorderen de zuurgraad).

Dunne darm - voedselfabriek voor tissues

Vanuit de maag verplaatst de voedselmassa zich in porties naar de dunne darm, waar verdere vertering plaatsvindt. In de twaalfvingerige darm (eerste deel van de dunne darm) worden suikers, vetten en eiwitten afgebroken onder invloed van pancreasenzymen, die geproduceerd worden door de wanden van de dunne darm en gal uit de lever. Aminozuren, glucose en vetzuren zijn klaar om geabsorbeerd te worden en dringen de villi van de darm binnen in de lymfevaten en bloedvaten.

Advies:Eet producten met probiotica (yoghurt, dranken) - ze verbeteren de vertering en opname van voedingsstoffen en remmen de groei van pathogene bacteriën in de darmen. Gefermenteerde melkproducten en kuilvoer zijn heilzaam

Leverproduceert gal en houdt gif.webpstoffen vast

De lever produceert continu de gal die nodig is voor de vertering van vetten. Ongebruikte gal stroomt in de galblaas (deze is dicht en tien keer geconcentreerder dan levergal). Het lichaam gebruikt de reserve om grote en vette ma altijden te verteren. Het bloed, dat door de lever stroomt, absorbeert voedingsstoffen en laat giftige stofwisselingsproducten en schadelijke verbindingen achter die we onszelf elke dag in het lichaam introduceren.

Advies:De lever wordt aangetast door alcohol, maar ook door cafeïne, suiker en transvetten. Grijp daarom die dag niet naar cola als u koffie drinkt. Eet geen chocolade nadat je een stuk cake hebt gegeten. Gefrituurd voedsel leidt tot overmatige afscheiding van maagsap en belast de lever, dus vervang het door gekookt, gebakken in folie, op een rooster.

Dikke darm - de laatste fase van de spijsvertering

Wat je niet kunt verteren, komt terecht in de dikke darm. Hier worden water, elektrolyten, vitamines opgenomen en worden vitamine K en enkele vitamines aangemaakt.Ongebruikte afvalstoffen worden door de bacteriën verwerkt en gaan richting de anus. Als gevolg van een zenuwimpuls neemt de stoelgang toe, gaat de anale sluitspier open en ontstaat er een stoelgang. De meeste voedingsmiddelen hebben 24 uur nodig om te verteren. De tijd die het voedsel nodig heeft om door de darmen te gaan, is echter een individuele kwestie. Constipatie is wanneer u minder dan twee keer per week stoelgang heeft.

Tips:Eet veel vezelbevattend voedsel (groenten, fruit met schil, grove granen) en drink minimaal 2 liter vocht per dag. Beweeg meer - lichaamsbeweging is de vijand van constipatie. Maak tijd om te "zitten". Door uw stoelgang te pauzeren, verdwijnt uw reflex. Daarom moet het toilet worden gebruikt wanneer het lichaam dit nodig heeft.

Pancreas reguleert het suikergeh alte

Zonder deze klier zou de spijsvertering onmogelijk zijn. Het produceert enzymen en hormonen (glucagon en insuline) die het suikermetabolisme reguleren. Wanneer de alvleesklier slecht werkt, is er onvoldoende insuline in het lichaam en ontstaat diabetes. Het eindproduct van de suikerverwerking, d.w.z. glucose, wordt opgenomen in de villi van de dunne darm. Van daaruit reist het naar de lever en wordt het via de bloedbaan door het lichaam verspreid. De lever kan de overtollige glucose gebruiken om glycogeen te synthetiseren. Wanneer het teveel aanhoudt, wordt het omgezet in vetzuren. Samen met het bloed gaan ze naar de cellen van vetweefsel en als de zogenaamde Neutrale vetten zijn een reserve in het lichaam. Pancreaslipase is verantwoordelijk voor de afbraak van vetten. Aangezien dit enzym oplost in water en vetten in water niet oplossen,het kan alleen deeltjes op het oppervlak van vetklompjes verteren. Gal wordt geleverd met hulp bij het ontbinden ervan.

Advies:Kies producten met een lage glycemische index (GI) - grove graanproducten en rauwe groenten en fruit (koken verhoogt GI). Het is beter om een ​​wortelsalade te eten dan gekookte wortelen met erwten. Door een lage GI te eten, komt glucose langzaam in de bloedbaan terecht en wordt er een kleine hoeveelheid insuline geproduceerd. Dergelijke producten bevatten meestal veel vezels, zorgen ervoor dat je snel een vol gevoel hebt, waardoor je minder eet zonder het spijsverteringskanaal te overbelasten. De alvleesklier houdt niet van bier!

Hersenen - Spijsverteringscentrum

Spijsvertering wordt gecontroleerd door het zenuwstelsel en de hormonen die worden uitgescheiden door het spijsverteringsstelsel. Dankzij gespecialiseerde zenuwcentra stimuleren alleen al het zien en ruiken van smakelijk voedsel de speekselklieren om speeksel te produceren en de maag om maagsap te produceren. Het zenuwstelsel is verantwoordelijk voor het honger- en verzadigingsgevoel en regelt de uitscheiding. Terwijl de maag zich uitrekt, wordt gastrine geproduceerd - een hormoon dat het werk activeert van de maagklieren die het spijsverteringsenzym produceren - pepsinogeen. Tijdens de vertering van vetten in de dunne darm komt cholecystokinine vrij, dat verantwoordelijk is voor de productie van gal.

Advies:Zorg voor de esthetiek van de gerechten. Eten moet leuk zijn. Nerveuze spanning veroorzaakt het vrijkomen van een grote hoeveelheid adrenaline (het verstoort de productie van spijsverteringsenzymen, verstoort het werk van de maag en darmen). Overmatig maagsap irriteert het slijmvlies van de slokdarm en maag, waardoor gasvorming en brandend maagzuur ontstaat. Dit kan leiden tot maagzweren, gastritis en chronische constipatie. Snelle (onder stress) spiersamentrekkingen van maag, galblaas en darmen veroorzaken buikpijn en diarree.

"Zdrowie" maandelijks

Categorie:

Gastrologie