Hazelnoten - eigenschappen en voedingswaarden

Hazelnoten hebben, net als andere noten, tal van eigenschappen en voedingswaarden. In vergelijking met hen onderscheiden ze zich echter door een groot geh alte aan vitamine E, dat wil zeggen "vitamines van jeugd en vruchtbaarheid". Dit is de reden waarom hazelnoten worden aanbevolen voor hun potentie. Hazelvruchten zullen ook helpen om onnodig vet te bestrijden, vooral de zogenaamde. donut. Kijk wat andere effecten van hazelnoten hebben.

Hazelnoten , of hazelnoten, net als andere noten, hebben tal vanvoedingswaardenenhelende eigenschappen . De aandacht wordt echter gevestigd op het hoge geh alte aan vitamine E (15,03 mg / 100 g), ofwel "vitamines voor jeugd en vruchtbaarheid". Hazelnoten bevatten ook veel B-vitamines die de zenuwen versterken, kalium, dat de bloeddruk verlaagt, en calcium en fosfor - elementen die verantwoordelijk zijn voor sterke botten en tanden. Hazelnoten bevatten ook essentiële onverzadigde vetzuren (EFA's), vooral enkelvoudig onverzadigde, die helpen om onnodige kilo's te bestrijden. Op zijn beurt beveelt de moderne fytotherapie hazelnoten aan voor hoest. Het is voldoende om gemalen noten toe te voegen aan melk of water met honing en het mengsel op te drinken. Aan de andere kant worden de bladeren en schors van hazelaar gebruikt om een ​​afkooksel te bereiden voor uitwendig gebruik, dat in de volksgeneeskunde wordt beschouwd als een remedie tegen spataderen.

Hazelnoten tegen hypertensie, atherosclerose en bloedstolsels

Hazelnoten zijn een schat aan kalium (680 mg / 100 g), dat de bloeddruk reguleert. Bovendien bevatten ze veel vezels (9,7 mg / 100 g) en onverzadigde vetzuren, die het geh alte aan "slechte" cholesterol verlagen en het geh alte van "goed" HDL verhogen, waardoor de ontwikkeling van atherosclerose wordt voorkomen. Hazelnoten zijn, net als alle noten, ook rijk aan arginine - een aminozuur dat in het lichaam wordt omgezet in stikstofmonoxide, waardoor het lumen van bloedvaten wordt vergroot door hun gladde spieren te ontspannen. Bovendien voorkomt de vitamine E die erin zit het aan elkaar plakken van bloedplaatjes en dus bloedstolsels. Daarom kunnen hazelnoten in uw dieet worden opgenomen om hart- en vaatziekten te voorkomen.

Het zal nuttig voor je zijn

Voedingswaarde van hazelnoten (in 100 g)Energiewaarde - 628 kcal Totaal eiwit - 14,95 g Vet - 60,75 g Koolhydraten - 16,70 g (inclusief enkelvoudige suikers4.34) Vezels - 9.7 gVitaminenVitamine C - 6.3 mg Thiamine - 0.643 mg Riboflavine - 0.113 mg Niacine - 1.800 mg Vitamine B6 - 0.563 mg Foliumzuur - 113 µg Vitamine A - 20 IE Vitamine E - 15,03 mg Vitamine K - 14,2 µgMineralenCalcium - 114 mg IJzer - 4,70 mg Magnesium - 163 mg Fosfor - 290 mg Kalium - 680 mg Zink - 2,45 mg

Vetzuren

verzadigd - 4.464 g enkelvoudig onverzadigd - 45.652 g meervoudig onverzadigd - 7.920 g

Gegevensbron: USDA National Nutrient Database

Hazelnoten voor potentie

Hazelnoten zijn een rijke bron van vitamine E, die niet voor niets de "vruchtbaarheidsvitamine" wordt genoemd. Het is noodzakelijk voor de goede werking van de voortplantingsorganen. Het tekort vermindert de afscheiding van het gonadotrope hormoon, dat bijdraagt ​​aan de degeneratie van sperma bij mannen.

B-vitamines, die ook veel voorkomen in hazelnoten (vooral niacine, d.w.z. vitamine B3 - 1.800 mg / 100 g), hebben ook een positief effect op de potentie en vruchtbaarheid, omdat ze de afscheiding van geslachtshormonen ondersteunen.

Hazelnoten voor sterke zenuwen

B-vitamines zijn ook verantwoordelijk voor de goede werking van het zenuwstelsel, het verbeteren van het geheugen en efficiënt denken. Magnesium (163 mg / 100 g) vervult vergelijkbare functies, wat ook aanwezig is in hazelnoten. Daarom is het de moeite waard om naar hen te reiken in de periode van verhoogde nerveuze spanning, stress en mentale vermoeidheid.

CHECK>>Dieet om het zenuwstelsel te versterken Het zal nuttig voor je zijn

Koop gepelde hazelnoten

Koop gepelde hazelnoten en splits ze vlak voor het eten. De schelpen beschermen de noten tegen hitte, lucht, licht en vocht, waardoor het schadelijke oxidatieproces wordt vertraagd. Als u al kiest voor gepelde noten, kunt u beter de voorverpakte noten kiezen, niet degene die op gewicht worden verkocht, in bulk.

Je kunt ook zelf hazelnoten verzamelen. Hazelvruchten rijpen van september tot oktober. Onthoud dat hazelnoten van de grond worden geoogst, niet van de boom. Wilde hazelnoten komen voor in heel Polen, maar ook in andere Europese landen en in Klein-Azië. In de Middellandse Zee (Turkije, Italië) worden edele hazelaarsoorten verbouwd.

Voordat je noten eet, is het de moeite waard eraan te ruiken. Een muffe geur kan erop wijzen dat de noten zijn aangetast door schimmel.

Wij raden aan src="co-jesz/1835347/orzechy_laskowe_-_waciwoci_i_wartoci_odywcze.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Het is tijd om je hersenen tot op hoge leeftijd te laten werken. Profiteer van het MIND JeszCoLubisz-dieet, een innovatief online dieetsysteemGezondheidsgids. Ondersteun je geest elke dag, verbeter het geheugen en de concentratie. Geniet bovendien van een individueel geselecteerd menu en constant contact met een ervaren diëtist.

Meer te weten komen

Hazelnoten en diabetes

De glycemische index van hazelnoten is 15, daarom kunnen diabetici ze zonder angst bereiken. Daarnaast is bewezen dat noten, waaronder hazelnoten, de bloedsuikerspiegel verlagen en daardoor diabetes type 2 kunnen voorkomen.

Hazelnoten voor gewichtsverlies

Hazelnoten, ondanks het feit dat ze veel calorieën (628 kcal / 100 g) en vet (60,75 g / 100 g) bevatten, moeten worden opgenomen in een afslankdieet omdat, zoals wetenschappers beweren, het vet bevat in noten maakt je niet dik. Integendeel - het activeert de processen in het lichaam die de verbranding van vetweefsel versnellen. In het geval van hazelnoten geldt een snellere verbranding vooral voor de zogenaamde hersenvliezen - dankzij de dominantie van enkelvoudig onverzadigde vetzuren.

Daarom kunnen hazelnoten je helpen gewicht te verliezen (vooral bij een dieet met een platte buik), maar alleen op voorwaarde dat ze in gematigde hoeveelheden worden gegeten en in plaats van een ma altijd, en niet als extra tussendoortje.

GOED OM TE WETEN>>Noten om u te helpen gewicht te verliezen

Hazelnoten - gebruik in de keuken

Hazelnoten passen goed bij zoete en zoute-pittige gerechten. Ze kunnen een ingrediënt zijn van salades, een toevoeging aan wit vlees of pasta's. Ze zullen ook goed werken voor het bakken van taarten.

Gepelde noten moeten worden bewaard in donkere niet-plastic containers, omdat ze vrij snel ranzig worden onder invloed van warmte en licht

Op hun beurt, met maanzaad, zijn ze een van de gerechten op kerstavond - kutia. Hazelnoten worden ook gebruikt om de populaire kleine noten en halva te produceren. Hazelnoten zijn echter het lekkerst om rechtstreeks uit de dop te eten.

Terwijlhazelnootolievlees, salades, salades en desserts een unieke smaak geeft. Denk eraan om het alleen koud te eten en na opening het niet langer dan 2 maanden bij kamertemperatuur te bewaren.

Anna Starmach's recept voor pruimen met hazelnootcrumble

Bron: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Het zal nuttig voor je zijn

Hazelnoottinctuur - Recept

Hazelnoottinctuur(hazelnoot) versterkt het zenuwstelsel en helpt bij maagproblemen

Ingrediënten: 50 gram jonge hazelnoten, 4 glazen spiritus, 35-40 gram suiker, 2 glazen water, 3-4 kruidnagels en een stukje kaneel van twee centimeter

Tot twee litergiet de geest in een pot of flessen. Giet de gewassen, gedroogde en gehakte noten in een spirituspan en voeg dan de kruidnagel en kaneel toe. Sluit de tinctuurcontainer, wikkel hem in donker papier en laat hem 5 dagen tot 4 weken op kamertemperatuur staan ​​(maar niet langer, want dan wordt hij bitter).

Gebruik na deze periode water en suiker om een ​​siroop te koken. Giet de tinctuur van de noten af ​​door ze te persen door een zeef die is bekleed met een dun gaasje. Spoel de noten af ​​met een glas gekookte siroop, giet direct door een gaaszeefje samen met de rest van de siroop en meng met de tinctuur. Sluit de fles af met de tinctuur en laat deze 4-6 maanden op kamertemperatuur staan.