IJs: heb je liever room of sorbets? Laat je je bij het kiezen leiden door de smaak of het aantal calorieën? Of behoor jij misschien tot de groep mensen die niet kan weerstaan ​​aan zoete topping en slagroom? Bekijk hoeveel calorieën er ijs, sorbets en ijs uit de machine komen.

Een bolletje ijsweegt ongeveer 50 g. De meeste ijssalons geven echter niet het exacte gewicht van een ijsbal, en verklaren dit met een beroepsgeheim. We weten echter hoeveel calorieën er in 100 g van elk type ijs zitten.

Hoeveel calorieën heeft ijs?

Calorieën in ijs (100 g product):

  • sorbets - ca. 50 kcal
  • melk-fruitroomijs - ca. 120 kcal;
  • ijs uit de machine - ca. 135 kcal;
  • vanille-ijs - ca. 140 kcal
  • ijs - ca. 160 kcal

Sorbets of waterijs

Sorbets zijn minder dikmakend dan melkijs. Kunnen we echter concluderen dat ze gezonder zijn? Ze bevatten water, glucosestropen, vruchtensappen of siropen en smaakstoffen. In vergelijking met melkijs bevatten sorbets niet alleen minder calorieën, maar ook minder voedingsstoffen. In de meeste sorbets die op de markt verkrijgbaar zijn, vormen fruit of vruchtensappen slechts een tiental procent van de totale samenstelling, de rest is water en aanvullende ingrediënten. Daarnaast zijn de calorieën in suikers en glucosestropen afkomstig van enkelvoudige koolhydraten, die niet in grote hoeveelheden geconsumeerd mogen worden tijdens het afvallen.

Het hoge geh alte aan smaak- en kleurversterkende stoffen bewijst ongetwijfeld de gezondheidsvoordelen van sorbets. We kunnen alleen degenen aanbevelen die met de hand zijn bereid - door vruchtensap in te vriezen.

IJs - hebben ze voedingswaarde?

Het meeste roomijs wordt, in tegenstelling tot de logica, gemaakt van melk. Melkpoeder wordt op industriële schaal gebruikt, maar dat betekent niet dat het minder waardevol is. In de samenstelling van echt ijs zouden we eieren, room, suiker, melk en fruit moeten vinden.

Een hoog calciumgeh alte in ijs heeft een positief effect op de botten en lactose in melk heeft een positief effect op de microflora, waardoor de opname van calcium en fosfor wordt vergemakkelijkt. IJs met fruit en vruchtensappen is een bron van vitamines.

Lees bij het kiezen van ijs de etiketten en kies een product dat geen gehydrogeneerd plantaardig vet en chemische toevoegingen bevat.

Dieetijs? Ja, maar alleen die zonderadditieven

Als je overweegt ijs te eten, omdat je nauwkeurig calorieën aan het tellen bent, maak je dan klaar, maar als toetje zonder toevoegingen. Pinda's, gedroogd fruit, karamel- of chocoladetoppings en slagroom zullen van ijs een caloriebommen maken. Vermijd dergelijke combinaties als je je lichaam echt in het gareel houdt, want ijs met toppings zal tot 100 kilocalorieën zwaarder zijn.

Recept voor zelfgemaakte sorbet [TO VIDEO]

Categorie:

Wat eet je