Moringa-olie wordt zowel in de keuken als in cosmetica gebruikt vanwege de gezondheids- en verzorgende eigenschappen. Moringa-olie is in de eerste plaats een schat aan oliezuur, dat cholesterol verlaagt en zo atherosclerose en hartaandoeningen voorkomt. Het regelt ook het drukniveau. Bekijk welke andere eigenschappen moringazaadolie heeft en hoe je het moet gebruiken.

Moringa-oliegevondengebruikzowel in de keuken als incosmeticadankzij uw gezondheids- en zorgeigenschappen. En hij heeft er veel. Geen wonder - deze olie wordt verkregen uit de zaden van een plant die de "levensduurboom" wordt genoemd en die behoort tot de groep van superfoods, d.w.z. de gezondste producten ter wereld. Kenmerkend voor moringa-olie is dat het als een van de weinige oliën voornamelijk uit oliezuur bestaat, wat een positief effect heeft op de gezondheid.

Moringa-olie - een goede bron van oliezuur

Moringa-olie bestaat voor het grootste deel (74,9%) uit oliezuur uit de groep van enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA).

Moringa-olie is gelijk aan olijfolie wat betreft het geh alte aan heilzaam oliezuur.

Door het verminderen van de opname van cholesterol uit de voeding verlaagt oliezuur het geh alte aan "slecht" LDL-cholesterol. Bovendien vermindert het de viscositeit en verlaagt het de bloeddruk. Daarom kan moringa-olie een belangrijke rol spelen bij het voorkomen van atherosclerose en hartaandoeningen.

Onder de "goede" vetten die in moringa-olie worden gevonden, kunnen we ook palmitoleïnezuur (MUFA) en zuren noemen: linolzuur en linoleenzuur (PUFA meervoudig onverzadigde vetzuren). Zoals in elke olie bevat moringa-olie ook verzadigde vetten die ongunstig zijn voor de gezondheid, die de concentratie van slechte cholesterol verhogen. Ze vormen 20 procent. de inhoud ervan.

Vetzuurgeh alte in moringa²-olie

naam van het vetzuurpercentage moringa-olietype vetzuur
oliezuur74,9 procentonverzadigde vetzuren (MUFA)
palmitinezuur12 procentverzadigde vetzuren
palmitoleïnezuur2,7 procentonverzadigde vetzuren (MUFA)
stearinezuur2 procentverzadigde vetzuren
laurinezuur1,9 procentverzadigde vetzuren
arachidinezuur1,8 procentverzadigde vetzuren
Linoleenzuur1,7 procentonverzadigde vetzuren (PUFA)
Linolzuur1,2 procentonverzadigde vetzuren (PUFA)
myristinezuur0,86 procentverzadigde vetzuren

Moringa-olie - helende eigenschappen

Naast oliezuur bevat moringa-olie ook andere stoffen die een positief effect hebben op de gezondheid - vitamines (A en E), sterolen en antioxidanten. Vooral dankzij dat laatste heeft het tal van gezondheidseigenschappen. Het heeft onder andere de potentie om door toxines beschadigde lever te regenereren, zoals aangetoond door Nigeriaanse wetenschappers.¹ Wanneer de lever beschadigd is, komen stoffen zoals aspartaataminotransferase (AST) en alanineaminotransferase (ALT) vrij in het bloed en worden de niveaus verhoogd. Een onderzoek door niet-Berry-wetenschappers wees uit dat het consumeren van moringa-olie de niveaus van ALT en AST verlaagde. Daarom suggereren ze dat deze olie kan worden gebruikt voor leverschade veroorzaakt door bepaalde toxines, zoals hepatitis B-virussen en medicijnen.

Moringa-olie - gebruik in de keuken

Koudgeperste moringa-olie kan worden gebruikt in saladedressings of met mayonaise. Door de grote hoeveelheid enkelvoudig onverzadigde zuren, die een hoog rookpunt hebben, is het ook geschikt om te braden, maar voor korte tijd. In dit geval is geraffineerde moringa-olie echter de beste.

Moringa-olie moet op een koele plaats worden bewaard, bij voorkeur in een donkere glazen fles, uit de buurt van licht (het maakt het ranzig, zoals elk vet). Na opening is het het beste om het binnen 3 maanden te gebruiken.

Moringa-olie voor haar en gezicht. Het gebruik van moringa-olie in cosmetica

Moringa-olie wordt aanbevolen voor het verzachten en hydrateren van de huid. De onverzadigde vetzuren die het bevat versterken de beschermende barrière van de huid, voorkomen dat water uit de huid ontsnapt, verbeteren de hydratatie en hebben een verzachtende en voedende werking. Bovendien activeren ze de regeneratieve processen van de beschadigde lipidebarrière van de opperhuid en verminderen ze ontstekingen en stabiliseren ze de stofwisseling van de huid. Daarom wordt moringa-olie vooral aanbevolen aan mensen met een droge en rijpe huid.

Oliemoringa kan ook op het haar worden aangebracht. Het voorkomt haaruitval door de wortels te versterken. Het helpt in de strijd tegen roos. Moringa-olie kan zowel voor als na het wassen worden gebruikt. Voor het wassen kan het worden gebruikt als een regenererende conditioner - breng de olie gewoon aan op ongewassen haar en maak een kompres met een handdoek, was je haar na ten minste 30 minuten. Het kan ook worden gebruikt als pre-stylingserum - breng gewoon een kleine hoeveelheid aan op vochtig haar.

De olie kan ook worden gebruikt voor massage of voor huidverzorging na het baden.

Bibliografie:

1. Eetbare oliën voor leverbescherming: hepatoprotectief potentieel van Moringa oleifera-zaadolie tegen door chemicaliën geïnduceerde hepatitis bij ratten, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/227577192. Ashraf F., Gilani S., Fatty Acids in Moringa oleifera Oil, "Journal of the Chemical Society 2007", deel 29, nr. 43. Fysisch-chemische en antioxiderende eigenschappen van Moringa oleifera-zaadolie, "Pakistan Journal of Nutrition" 2011, nr 10 (5)

Categorie:

Wat eet je