Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Van alle voedingstekorten komt ijzertekort het meest voor. IJzer is een micronutriënt, wat betekent dat we er elke dag weinig van nodig hebben, bijvoorbeeld volwassen vrouwen - 18 mg en zwangere vrouwen - 27 mg. IJzer is echter belangrijk voor ons, omdat o.a. transporteert en slaat zuurstof op in cellen
Het gevolg van ijzertekort is bloedarmoede. Het wordt behandeld afhankelijk van de oorzaak, bijvoorbeeld bloedverlies (ook tijdens de menstruatie) of malabsorptie bij ziekten van het spijsverteringsstelsel. De behandeling van bloedarmoede gaat altijd gepaard met een dieet dat rijk is aan voedingsmiddelen met een hoog ijzergeh alte. We presenteren 5 supergroenten die het waard zijn om profylactisch te eten om ijzertekort te voorkomen en bloedarmoede te behandelen.