Kuilvoer is erg gezond en het is ongetwijfeld de moeite waard om te eten. Wat meer is, kuilvoer is niet alleen de bekende gemalen komkommers en kool, maar vele andere groenten en fruit!
Je kunt letterlijk alles ukisić - bloemkolen, radijs, komkommers, kool, tomaten en zelfs citroenen of spruiten. Silage heeft een groot voordeel - het heeft een gunstig effect op onze darmen (het hele spijsverteringsstelsel), vergemakkelijkt de ontlasting, voorkomt constipatie, ondersteunt de ontwikkeling van de darmmicrobiota,
Wij adviseren: SILAGE is de beste PROBIOTIC
Zoals we al zeiden, je kunt alles doden.Laten we beginnen met wat op zijn minst verrassend is - bloemkool.
Je hebt nodig:
- bloemkool - pekel (het beste 2 liter water koken met een grote lepel zout) - kruiden (dille, mierikswortelwortel, knoflook, piment, peper, gember, laurier) - voorgerecht (d.w.z. twee of drie eetlepels ander kuilvoer)
Was, snijd of verdeel de bloemkool in roosjes. Doe het in een pot, voeg kruiden toe en giet pekel. Het kuilvoer is na een paar dagen klaar - het smaakt het lekkerst na 10 dagen beitsen!
En nu gebeitst … citroen!
Je hebt nodig:
- citroenen
- honing
- specerijen (teen knoflook, kruidnagel)
De citroenen moeten worden geschild en in plakjes gesneden. Doe in een pot, voeg kruiden toe en giet de honing over de citroenen. En hij is klaar - ingelegde citroen is na ongeveer twee dagen klaar.
Belangrijk:Honing wordt met de dag dunner, het wordt gemengd met citroensap en gefermenteerd zonder intense aroma's, zoals zuurkool, af te geven.
Ingelegde radijskiemen
Je hebt nodig:
- radijskiemen
- pekel
- kruiden (peperkorrels, piment, laurier, knoflook)
- voorgerecht
Doe de spruitjes in een pot, voeg knoflook en de eerder genoemde kruiden toe en giet pekel met de toevoeging van een starter. Spruiten worden kort gepekeld - na twee dagen zijn ze klaar.
Wij raden aan: Ingelegde radijsjes - hoe maak je ze