Een antistressdieet zal voor de meesten van ons nuttig zijn. In stressvolle situaties grijp je naar snoep en andere snacks die je suikerspiegel snel verhogen. U ervaart tijdelijke verlichting en de chemische reacties die op dat moment in uw lichaam plaatsvinden (bijvoorbeeld een plotselinge piek in cortisol) bevorderen gewichtstoename. Wat kun je eten?

Het antistressdieetis niet ingewikkeld en heeft als taak de effecten van stress te minimaliseren en het lichaam in goede conditie te houden.

Vitamine B-tekort bij stress

Vitamine B-tekorten kunnen het zenuwstelsel verstoren. In stressvolle situaties is het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B daarom essentieel. In de praktijk betekent dit dat wanneer het nerveus wordt, het de moeite waard is om te eten:

• eieren;
• groenten;
• hertenvlees;
• lever;
• magere kaas;
• amandelen;
• paddenstoelen;
• peulvruchten en groene groenten;
• bruine rijst

Onverzadigde zuren en de werking van het zenuwstelsel

Onverzadigde vetzuren, vooral omega-3, hebben een enorme impact op de goede werking van het zenuwstelsel. Mensen van wie de voeding rijk is aan omega-3 vetzuren, hebben minder kans zich angstig of depressief te voelen. Waar kun je ze vinden? Voornamelijk in vis: makreel, sardines, haring- en lijnolie, koolzaadolie en walnoten

Magnesiumtekorten bij mensen die onder stress werken

Stress, zoals stimulerende middelen, "spoelt" magnesium uit ons lichaam. Tekorten aan dit element kunnen prikkelbaarheid, angst, gebrek aan concentratie veroorzaken. Eet regelmatig:

• spinazie;
• zwarte en witte bonen;
• cacao;
• vis zoals heilbot of kabeljauw;
• amandelen of cashewnoten

Het is de moeite waard om dagelijks kruiden te drinken die de spanning verminderen, zoals kamille en citroenmelisse, en deze te vervangen door koffie en sterke thee.

maandelijkse "Zdrowie"