Hoewel kurkuma het meest gebruikte kruid in voedsel is, voegen veel mensen het toe aan een verscheidenheid aan dranken. Klinkt raar? Dat zou niet moeten, want de voorstanders van dit supplement beweren dat het koffie nog lekkerder maakt.

Kurkuma heeft een positief effect op de gezondheid, maar …

Vanwege de geweldige kleur die het krijgt dankzij curcumine, winnen koffies met kurkuma aan populariteit. De bereiding van zo'n drankje is uiterst eenvoudig.

Kurkuma is een specerij die vooral populair is in de Indiase keuken en de traditionele geneeskunde. Hoewel de effecten van curcumine op de gezondheid positief zijn, heeft het lichaam het moeilijk om het op te nemen, vooral met zure vloeistoffen zoals koffie. Maak je geen zorgen - er zijn strategieën om de opname van curcumine gemakkelijker te maken.

Je kunt zwarte peper toevoegen aan de drank, die piperine bevat - dit zal zeker de opname ervan verhogen. Bovendien is curcumine vetoplosbaar, dus het toevoegen van een vetbron kan de prestaties optimaliseren. Daarom is het de moeite waard om boter, melk of room toe te voegen aan een drankje met kurkuma. Dergelijke koffie biedt veel potentiële voordelen voor onze gezondheid.

Aanhangers van koffie met kurkuma voegen er ook andere toevoegingen aan toe, waaronder:

  • anjers,
  • kaneel,
  • gember,
  • kokosolie

5 gezondheidsvoordelen van het toevoegen van kurkuma aan koffie

src="co-jesz/4428485/dlaczego_warto_dodawa_kurkum_do_kawy__2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 5 foto's

Hoeveel kurkuma moet aan koffie worden toegevoegd

Iedereen die ooit contact heeft gehad met kurkuma weet hoe sterk het is. Een kleine dosis is voldoende om de bereide gerechten een karakteristieke gele kleur te geven. Meestal is het voldoende om ongeveer een halve theelepel (1,5 g) kurkuma toe te voegen aan een portie koffie. Je kunt natuurlijk meer toevoegen als je wilt, maar de fabrikanten van deze specerij raden je aan niet meer dan 6 gram te gebruiken, omdat het bij sommige mensen milde spijsverteringsstoornissen kan veroorzaken.

Veel van het onderzoek dat de gezondheidsvoordelen van kurkuma ondersteunt, is gebaseerd op hoge doses, dus er is meer onderzoek nodig, dat ook incidentele doses kurkuma in koffie of andere dranken zal omvatten.

Categorie:

Wat eet je