Vlierbessenbloemen bereiken de grootte van dessertborden. Ze ruiken uitzonderlijk mooi en bevatten veel voedingsstoffen. Controleer wanneer en hoe vlierbessenbloemen worden verzameld, welke voedingswaarden ze hebben en hoe je ze moet bewaren en verwerken zodat ze geen waardevolle ingrediënten verliezen.

Vlierbessenbloemenhebben veel voedings- en gezondheidsbevorderende waarden die het waard zijn om van te profiteren. Ze worden gebruikt om wijn, tincturen, azijn en olie te bereiden, en de in beslag gebakken bloemschermen zijn een echte delicatesse.

Hoe en wanneer vlierbessenbloemen verzamelen?

Vlierbessenbloemen worden geoogst van mei tot juli, bij mooi weer, bij voorkeur 's morgens, direct nadat de dauw is verdampt.

Vlierbessenbloemen, net als de vruchten, moeten direct na het plukken uit de struik worden verwerkt. We wassen ze niet om te drogen.

Umbels moeten volledig ontwikkeld zijn, vrij van bladluizen en puin. Ze worden gesneden met een tuinschaar of een scherp mes. Denk eraan om niet alle luifels van één struik af te knippen, omdat dit de natuurlijke groei en ontwikkeling van de plant verstoort.

Belangrijk

Vlierbessenbloemen bewarenNadat u de hele bloeiwijzen hebt afgesneden, bindt u ze in boeketten en droogt u ze snel maar voorzichtig aan het plafond op een warme, luchtige plaats. Je kunt ze ook op katoenen sjaals leggen om te drogen of in de oven bij een temperatuur van maximaal 40 ° C met de deur open. Vlierbessenbloemen kunnen ook worden ingevroren.

Gezondheidsvoordelen van vlierbessen

Lees ook: Vlierbessenazijn: recept en toepassing

Geneeskrachtige eigenschappen van vlierbessenbloemen

Vlierbloesem:

  • slijmoplossend
  • loopneus verdunnen
  • diaforetisch werken
  • hebben anti-virus effect
  • beschermen en versterken de slijmvliezen van de luchtwegen
  • immuniteit versterken
  • het zijn diuretica
  • versterken haarvaten
  • stabiliseren van de bloedbaan
  • pijn verlichten, inclusief hoofdpijn
  • cool
  • reiniging
  • vang vrije radicalen
  • stofwisseling versnellen
  • gaat het blozen naar het hoofd tegen
  • verzacht huidontsteking

Vlierbessenbloemen

  • essentiële oliën
  • flavonoïden
  • flavonolen
  • flavonolglycosiden (inclusief rutine)
  • n-paraffine
  • anorganische (minerale) stoffen
  • fenolcarbic zuren (coumarinezuur, cafeïnezuur, ferulazuur)
  • sambunigrin (Pruisische zure glycoside)
  • sluizen en tannines
  • sterolen
  • triterpenen
  • choline - verlaagt de bloeddruk en voorkomt overmatige ophoping van vet in het lichaam; gesynthetiseerd als onderdeel van geneesmiddelen voor leverziekten en kanker

Bovendien is vlierbes rijk aan vitamines en mineralen. U vindt: bètacaroteen, vitamine A, B1 , B2 , B3 , B6 , C plus kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, natrium. daarnaast bevat vlierbes de volgende sporenelementen: ijzer, koper, mangaan en zink

Bron: Angela Martens "Van nature zwart zonder gezondheid"; Ellen Heidböhmer "Zwart zonder voor gezondheid en schoonheid"

src="leki/4350524/kwiaty_czarnego_bzu_zbieranie-_waciwoci_i_zastosowanie_2.jpg.webp" />

Categorie:

Gezondheid