De snijplank is een basis en onmisbaar apparaat in elke Poolse keuken. Het ziet er op het eerste gezicht mooi uit, maar na enige tijd van gebruik wordt het een leefgebied voor bacteriën als er niet goed voor wordt gezorgd. Tot 200 keer meer fecale bacteriën kunnen diep in de snijplank doordringen dan op de toiletbril. Waarom gebeurt dit?

De snijplankwordt een "wandelende broedplaats voor bacteriën" als er niet voor wordt gezorgd. Wie had gedacht dat de plank waarop we vooral brood snijdenzoveel uitwerpselen heeft!Maar zou het geen wc-bril moeten zijn? Dat blijkt volgens specialisten niet!

Snijplank: waar komen gevaarlijke bacteriën vandaan

Rauw vlees is een toevluchtsoord voor bacteriën. Ze dringen door het oppervlak van de snijplankals gevolg van het contact van rauw vlees met hout . Meestal zijn we ervan overtuigd dat als we de plank schoonmaken na het fileren van het vlees, we hem veilig kunnen gebruiken voor het snijden van groenten, fruit of knapperig brood. En dit iszeer hoge temperatuur doodt de meeste microben.

Om de hygiëne in de keuken te behouden, is het de moeite waard om meerdere snijplanken te hebben, en een ervan mag alleen voor vlees worden gebruikt. Hierdoor verkleinen we de kans op ernstige vergiftigingen en ziektes. We mogen vooral niet vergeten goed onderhoud van de snijplank , vooral de houten.

Snijplanken zijn er veel en ze verschillen van elkaar in het soort materialen en kleuren.

Specialisten onderwierpen ze aan bacteriële tests . Daardoor merkten ze datbacteriën zich sneller vermenigvuldigen op snijplanken van marmer, glas en kunststofdan op houten snijplanken. Hoe gladder het oppervlak van de snijplank, hoe beter de omgeving voor microben.

Snijplank: hoe te verzorgen?

De snijplank moetgrondig worden gereinigd, bij voorkeur na elk gebruik . We hebben hier geen twijfels. Maar hoe voor hen zorgen? Een kunststof snijplank kan veilig in de vaatwasser of met de hand gewassen worden met afwasmiddel en ontsmettingsmiddelen. Aan de andere kant ismet houten planken niet zo eenvoudig . Ze zijn minder bestand tegen water,daarom werken onder hun hoede enkele slimme trucs.

We raden ook aan: Theeblaadjes - gooi ze niet in de prullenbak! 5 manieren om opnieuw te gebruiken

5 manieren om voor de snijplank te zorgen

1. Zout

Zout is erg handig bij het schoonmaken van de snijplank. Het is voldoende omhet oppervlak van de plank eens in de paar dagen met zoutte besprenkelen en het een nacht te laten staan. Op de tweede dag 's morgens moeten we het onder stromend water afspoelen en is het bord klaar voor gebruik.

2. Zout met azijn

Dit drankje is heel snel gemaakt. Giet gewoon heet water bij de azijn, voeg een snufje zout toe en meng het. Zo krijgen we huisgemaaktesnijplankreinigingsvloeistofen ander keukengerei.

3. Olie met zout

De combinatie van olie en zout levert een effectieve snijplankreinigingsvloeistof op. Iedereen heeft deze producten in de keuken, dus je zou ze ook voor andere doeleinden dan koken moeten gebruikenWrijf het mengsel op bekraste, gebarsten plekkenop de snijplank en klaar. De desinfectie is voltooid

4. CitroenCitroensap is geweldig om te reinigen. In dit geval zal het ook werken. De snijplank inwrijven met citroen

is een goede manier om het te beschermen tegen bacteriële invasie .

5. Citroen en zout

Citroen werkt prima in combinatie met zout . We moeten het fruit doormidden snijden, grof bestrooien met zout en dan de snijplank schrobben. Na een dergelijke procedure kan het opnieuw worden gebruikt.

  • Waarom drink je geen koffie direct nadat je wakker bent geworden?
  • Hoe kook je om geen vitamines te verliezen?
  • De hele waarheid over VOEDSELOPSLAG

Categorie:

Wat eet je