Je gaat afvallen en je overweegt om je eetpatroon aan te passen door light producten op het menu te zetten. Is het een goed idee? Wat bevatten light, slim and fit producten en hoe wordt hun caloriegeh alte verlaagd en zijn ze gezond? Controleer of het eten van licht voedsel een goede manier is om af te vallen.

Lichte producten , d.w.z. producten met een verlaagd energieverbruik, kunnen onderdeel zijn van een afslankdieet. Er kan echter niet worden beweerd dat ze noodzakelijkerwijs worden aanbevolen. De basis van blijvend gewichtsverlies is het veranderen van je slechte eetgewoonten. Allereerst moeten we minder eten, waardevolle producten leren kiezen, ze goed voorbereiden voor consumptie en zorgen voor dagelijkse lichamelijke activiteit.

De regel is simpel: de basis van gewichtsverlies is een negatieve energiebalans. Dit betekent dat u gedurende de dag mindercalorieënmoet eten dan uw lichaam nodig heeft. Het calorietekort betekent dat we vetweefsel gaan gebruiken als energiebron, waardoor het gewicht da alt.

Lichte producten bevatten minder vet, meer water en meer bewaarmiddelen

Licht voedsel is niet bijzonder voedzaam. Om de verbrandingswaarde van een product te verlagen, moeten we er iets uit halen. Het vetgeh alte wordt meestal verlaagd in kaas en kwark. Hierdoor kun je wat energie besparen, maar worden de in vet oplosbare vitamines (voornamelijk vitamine A en vitamine D, nodig voor een goed zicht, huid en botten) verwijderd.

Een goed gekozen DIEET kan de conditie van de OGEN verbeteren

Dieet voor een gezonde teint. Hoe de gezichtshuid te voeden?

Een dergelijke behandeling vermindert de voedingswaarde van het product en in sommige gevallen vermindert het ook het gebruik van andere ingrediënten. Zo is calcium, waarvoor we zuivelproducten zo waarderen, veel minder verteerbaar als het niet vergezeld gaat van vitamine D. Als we iets uit het product halen, moeten we de lege ruimte opvullen. Vaak wordt de positie van het ontbrekende ingrediënt vervangen door water en verdikkingsmiddelen, waardoor het in het eindproduct kan worden vastgehouden en de juiste vorm krijgt. Hoe hoger het watergeh alte, hoe korter de houdbaarheid van het voedsel, daarom worden conserveermiddelen vaak aangetroffen in caloriearme producten. Een deel van het vet kan worden vervangen door suiker, wat ook niet goed isoplossing

Zijn VOEDSELADDITIEVEN schadelijk voor de gezondheid?

Conserveringsmiddelen, kleurstoffen, verbeteraars - beperk chemische toevoegingen aan voedsel

Belangrijk

Het psychologische aspect wordt ook geassocieerd met lichte voedingsmiddelen. Als het product een verlaagde calorische waarde heeft, hechten we doorgaans minder belang aan de verbruikte hoeveelheid. Dit is nadelig omdat we niet leren om portiegroottes te controleren en dan kunnen we gewoon te veel eten. Onthoud dat alle producten, zelfs lichte, die in overmatige hoeveelheden worden gegeten, de oorzaak zijn van overgewicht.

Licht is niet altijd licht

Lees de etiketten zorgvuldig tijdens het winkelen. Niet elk product met het label "light", "fit" of "0%" bevat echt weinig calorieën. Het is de moeite waard om de samenstelling van "dieetsnoepjes" te controleren. De suiker die eruit wordt gehaald, wordt vaak vervangen door vet. Zo'n chocolade of een reep met een gewijzigde samenstelling kan erg calorierijk blijken te zijn. Dit zijn producten die voornamelijk bedoeld zijn voor diabetici, en niet voor mensen die willen afvallen.

Fructose (suiker) of zoetstoffen worden toegevoegd aan dieetproducten die bedoeld zijn om traditionele zoetigheden te vervangen. Fructose heeft dezelfde energetische waarde als sucrose, maar een lagere glycemische index. Het veroorzaakt geen sterke stijging van de bloedsuikerspiegel. Bovendien is fructose zoeter dan traditionele suiker, waardoor we minder kunnen gebruiken om dezelfde smaak te bereiken.

Er is ook het economische aspect. Light food is meestal duurder dan traditionele producten, al is het qua kwaliteit niet beter. Daarom zijn afgeslankte voedingsproducten geen gouden maatregel in de strijd tegen onnodige kilo's, het is de moeite waard eraan te denken voordat je ze in de mand gooit.

Belangrijk

Synthetische zoetheid - welke suikervervangers vind je in lightproducten?

Kunstmatige zoetstoffen zijn een diverse groep verbindingen. Sommige, zoals sacharine, aspartaam ​​of thaumatine, zijn zelfs honderden keren zoeter dan suiker en kunnen in minimale hoeveelheden worden gebruikt om de gewenste zoetheid te verkrijgen. Ze geven een zoete smaak zonder enige extra verhoging van de calorische waarde of slechts een lichte verhoging van de calorische waarde. Zoetstoffen zijn echter niet ideaal, aspartaam ​​kan bijvoorbeeld niet worden gebruikt bij het koken of bakken, omdat het zijn eigenschappen verliest bij hoge temperaturen en er giftige stoffen worden gevormd. Patiënten met fenylketonurie moeten ook producten met aspartaam ​​opgeven.

Zoetstoffen die tot polyolen behoren (sorbitol, mannitol, lactitol) hebben een zoetheid vergelijkbaar met sucrose, maar hun calorische waarde per 1 g is lager. Ze worden vaak gebruikt alssuikervervanger. Helaas kan hun overmatige consumptie diarree veroorzaken.

"Zdrowie" maandelijks

Categorie:

Afslanken