Dieet en lichaamsbeweging zijn de beste methoden om diabetes te voorkomen. Studies hebben aangetoond dat een gezonde levensstijl het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 ook vermindert bij mensen met een familiegeschiedenis van de ziekte. Kijk wat je moet eten zodat diabetes zich niet ontwikkelt, welke producten niet worden aanbevolen en probeer een voorbeeldmenu.

Een dieet om diabetes te voorkomenis een dieet waarvan het doel niet alleen is om de juiste (bijna normale) bloedglucoseconcentratie in het bloedserum te behouden, maar ook de optimale concentratie van lipiden en lipoproteïnen in het serum, optimale bloeddrukwaarden, bereiken en behouden van het gewenste lichaamsgewicht

Obesitas is een van de belangrijkste oorzaken van pre-diabetes, en dan diabetes type 2, maar ook andere factoren die verband houden met het metabool syndroom, zoals hoge bloeddruk, lipidenstoornissen, insulineresistentie.

Dieet om diabetes te voorkomen - regels

1) Kies volkoren en volkoren brood, dikke gries en andere complexe koolhydraten

De belangrijkste bron in het dieet moeten complexe koolhydraten zijn, incl. volkoren- en volkorenbrood, dikke grutten (boekweit, parelgort, quinoa, amarant), wilde en bruine rijst, volkoren pasta (rogge, spelt, boekweit, harde tarwe)

Vermijd producten die in hun samenstelling onder andere bevatten: suiker, glucose-fructosestroop, glucosestroop, fructose, melasse, mout

Beperk alle soorten snoep, repen, chocolaatjes, koekjes en cakes, honing, jam, jam, gezoete dranken, sappen. Bovendien, vanwege de hoge GI en het hoge geh alte aan koolhydraten, moeten geraffineerde tarwebloem en producten op basis daarvan worden geminimaliseerd, waaronder wit brood, banketbakkersbrood, broodjes, pasta, pannenkoeken, noedels, knoedels (bereid op tarwebloem van laag type) . malen), witte rijst, kleine grutten, aardappelen.

Let bij het kiezen van volkorenbrood op de aanwezigheid van toegevoegde suiker, gerstemout, honing, karamel of melasse in de samenstelling. Deze ingrediënten verhogen de bloedsuikerspiegel.

2) Fruit ja, maar niet gedroogd

Groenten moeten bij elke ma altijd worden gegeten. Alles is toegestaan, maar in beperkte hoeveelheden wordt aanbevolen om er vier te eten:tuinbonen, erwten, bieten en aardappelen. Fruit moet minder worden gegeten dan groenten vanwege het geh alte aan natuurlijk voorkomende enkelvoudige suikers. Het is het beste om rauw te eten, niet geplet, kies die met een lage GI, bijvoorbeeld bessen, abrikozen, grapefruits, appels, perziken. U moet het aandeel gedroogd fruit in de voeding beperken. Je kunt ze ook combineren met zaden, zaden, noten, wat door het vetgeh alte de bloedglucosesprong zal verminderen.

3) Kies mager vlees of magere zuivelproducten

Het wordt aanbevolen om gezonde eiwitten te eten, waarvan de bron dierlijke producten zijn, waaronder:

Zuivelproducten worden niet aanbevolen voor gele kazen, vette kwark, stremselkazen, smeltkazen, smeerkazen, blauwe kazen, room.

  • magere vleessoorten - gevogelte (kalkoen, kip zonder vel), kalfsvlees, rundvlees, konijn, varkenslende, mager gevogelte of ossenhaas, ham)
  • eieren - gekookte eieren, omeletten, roerei gebakken in een vetvrije pan worden aanbevolen
  • zuivelproducten - met een verlaagd vetgeh alte (1,5%), yoghurt, kefir, karnemelk, bij voorkeur natuurlijk; magere wrongel
  • vis - bij voorkeur mager, zoals kabeljauw, koolvis, heek en vette zeevis zoals zalm, makreel

En ook plantaardige eiwitten afkomstig van producten zoals: bonen, erwten, linzen, kikkererwten, die niet alleen een goede bron van eiwitten zijn, maar ook veel vitamines, mineralen en vezels.

4) Kies olijfolie in plaats van reuzel

Het wordt aanbevolen om plantaardige oliën zoals olijfolie en koolzaadolie te gebruiken als de belangrijkste bron van enkelvoudig onverzadigde vetten. De bronnen van meervoudig onverzadigde vetzuren zijn echter: vette zeevis (zalm, makreel, ansjovis), visolie, walnoten, lijnzaad, chiazaad, lijnzaadolie.

Verzadigde vetten zijn vetten van dierlijke oorsprong, dus u moet het dieet minimaliseren of uitsluiten van onder andere: reuzel, spek, room, boter, vet vlees en worst (vooral spek, worstjes, worstjes, paté), zoals evenals volvette zuivelproducten

Belangrijk

Beperk het zouten van voedsel, het gebruik van kant-en-klare kruidenmixen zoals maggi, vegeta, sojasaus, evenals de consumptie van producten zoals: zoute kazen, vooral pekelkazen, gerookte vis, vleeswaren , kabanos en alle sterk bewerkte producten.

Dieet om diabetes te voorkomen - menu

Voorbeeldmenu in een diabetespreventiedieet met ca. 1640 kcal (16,5 WW).

ONTBIJT - ca. 416 kcal (4.5 WW, 2.3 WBT) - sandwich met humus, sla enkerstomaatjes

  • 3 sneetjes volkoren zuurdesembrood elk 35 g - ca. 216 kcal
  • 1 theelepel boter om te smeren - ongeveer 20 kcal

Het wordt aanbevolen om 5 ma altijden per dag te eten met regelmatige tussenpozen van 3 uur.

  • 45 g humus - 3 theelepels - ca. 150 kcal
  • 3 blaadjes sla of een handvol spruiten
  • 1 een hele tomaat en een paar plakjes ui - ca. 30 kcal

SNACK - ca. 187 kcal (1,5 WW, 1,2 WBT) - yoghurt met zemelen en perzik

  • 1/2 perzik - ca. 20 kcal
  • 1 eetlepel tarwezemelen - ca. 7 kcal
  • 150 g natuurlijke yoghurt - ca. 100 kcal
  • eetlepel amandelschilfers - ca. 60 kcal

Giet yoghurt in een draagbare container (misschien een pot). Voeg in blokjes gesneden perziken, zemelen en amandelschilfers toe.

Wij raden aan src="diety/5310137/dieta_zapobiegajca_cukrzycy_-_zasady-_jadospis.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Ben je op zoek naar een idee voor gerechten met een lage glycemische index? Profiteer van JeszCoLubisz - een innovatief voedingssysteem van de He alth Guide. Geniet van een individueel op maat gemaakt plan, constante zorg van een diëtist en veel kant-en-klare recepten voor gezonde en smakelijke ma altijden. Ondersteun het lichaam bij ziekte en zie er tegelijkertijd beter uit en voel je beter!

Meer te weten komenBelangrijk

Onder de voorkeursmethoden voor culinaire verwerking zijn koken in water of stomen, stoven zonder bruin te worden, bakken in foliehoezen of perkament. Gefrituurd of verbrand voedsel moet tot een minimum worden beperkt. Tijdens warmtebehandeling bij hoge temperaturen worden AGE's (eindproducten van eiwitglycatie) gevormd, die een sterk pro-inflammatoir effect hebben en kunnen bijdragen aan het ontstaan ​​van diabetes.

Denk er bij het bereiden van uw eten aan dat u graanproducten, aardappelen en groenten niet te gaar kookt, aangezien dit resulteert in een hogere GI. Om soepen dikker te maken in plaats van yoghurt, kefir of melk.

LUNCH - ca. 475 kcal (5 WW, 2.75 WBT) - kip met boekweit, paprika en peterselie

  • 50 g boekweit (gewicht voor bereiding) - ca. 161 kcal
  • hele paprika - ca. 65 kcal
  • halve ui - ca. 15 kcal
  • 1 eetlepel olijfolie - ca. 90 kcal
  • peterselie
  • 1 eetlepel zonnebloempitten - ca. 66 kcal
  • 100 gram kipfilet - ongeveer 100 kcal
  • knoflook, citroenpeper, dille, zout

Snijd de kip in blokjes. Marineer in knoflook en kruiden. Bak in olijfolie, voeg in blokjes gesneden paprika en ui toe. Meng met gekookte boekweit. Bestrooi met zonnebloempitten en peterselie.

Gewichtsvermindering met maar liefst 5% dankzij verbeterde voedingen veranderingen in levensstijl zijn bevorderlijk voor het voorkomen van de ontwikkeling van diabetes.

Middagsnack / tussendoortje ca. 212 kcal (1,5 WW, 1,52 WBT)

  • 1 sneetje speltbrood (30g) - ca. 48 kcal
  • bieslook
  • 2 radijsjes - ca. 4 kcal
  • 120 gram magere kwark - ca. 135 kcal
  • 2 eetlepels natuuryoghurt - ca. 30 kcal

Rasp de yoghurt met de kwark. Voeg de geraspte radijs en bieslook toe. We eten met brood

DINER - ca. 350 kcal (4 WW, 1.9 WBT) - salade met pompoenpitten en vinaigrettesaus

  • 2-3 handenvol slamix, een wortel geraspt op een grove rasp - ca. 12 kcal
  • 2 tomaten - ca. 52 kcal
  • 2 el vinaigrette - ca. 100 kcal
  • theelepel pompoenpitten - ca. 30 kcal
  • 1 en 1/2 sneetje roggebrood (60 g) - ongeveer 100 kcal
    • oke. 1/3 theelepel pesto of humus om op brood te smeren - ca. 13 kcal

Heb je het juiste gewicht? Bereken je BMI

Nuttig om te weten

Meer informatie is te vinden op www.niebieskipasek.pl, een compendium van kennis over pre-diabetes. Het is ook een verzameling adviezen over goede voeding en een gezonde levensstijl.

Bron: Sociaal rapport "Polen in pre-diabetes"

Categorie:

Diëten