Het sirtfood-dieet is een dieet waarbij zoveel mogelijk polyfenolrijke voedingsmiddelen in het dieet worden opgenomen. Voedselpolyfenolen activeren sirtuïnes - eiwitten die het "jeugdgen" en "dunheidsgen" worden genoemd, die moeten helpen het lichaamsgewicht te verminderen, het welzijn en de gezondheid te verbeteren. Sirtuins kunnen een gunstig effect hebben op het lichaam, maar er zijn geen studies bij mensen die hun afslankende werking zouden bevestigen.

Inhoud:

  1. Dieet sirtfood - een nieuwe trendy manier van eten
  2. Sirtfood dieet - aanbevolen producten
  3. Sirtfood-dieet - regels
  4. Sirtfood dieet - dieetfasen
  5. V alt het sirtfood-dieet echt af?
  6. Belang van sirtuins voor de gezondheid

Dieet sirtfood - een nieuwe trendy manier van eten

Het sirtfood-dieet is een dieet ontwikkeld door twee alumni van de Universiteit van Surrey in Engeland met een Master's Degree in Nutritional Sciences - Aidan Goggins en Glen Matten. Hun plan is om caloriebeperking en het drinken van groene smoothies te combineren met het verhogen van het aandeel voedingsmiddelen die rijk zijn aan sirtuin-activators in het dieet.

Sirtuinsis een type eiwit dat in het lichaam van zoogdieren voorkomt en van groot belang kan zijn voor kwaliteit en levensverwachting. Ze worden zelfs het "levensduurgen" en het "dunheidsgen" genoemd.

De enorme belangstelling van onderzoekers voor sirtuins begon aan het begin van de 21e eeuw, toen bleek dat hun verhoogde concentratie geassocieerd is met de verlenging van de levensvatbaarheid van gist.

De auteurs van het sirtfood-dieet gebruikten wetenschappelijke rapporten en ontwikkelden op basis daarvan een plan, dat ze hebben opgenomen in het boek "The Sirtfood Diet" dat in januari 2016 is gepubliceerd. Sindsdien wint het dieet steeds meer aan populariteit, vooral omdat beroemdheden het gebruiken.

Sirtfood dieet - aanbevolen producten

Volgens de auteurs van het dieet is het belangrijkste principe niet wat je van het menu moet schrappen, maar welke producten je moet opnemen. De basis van het sirtfood-dieet zijn groenten, fruit, kruiden en noten rijk aan polyfenolen die de werking van sirtuïnes in het lichaam activeren, waardoor er een beter energiegebruik, snellere vetverbranding en bescherming iscellen tegen veroudering en ziekte

De 20 krachtigste sirtuin-activators zijn:

  • Bird's eye chili peper,
  • boekweit,
  • kappertjes,
  • selderij met bladeren,
  • cacao,
  • koffie,
  • extra vergine olijfolie,
  • groene thee,
  • boerenkool,
  • lavas,
  • Medjool dadels,
  • peterselie,
  • roodlof,
  • rode ui,
  • rode wijn,
  • rucola,
  • sojabonen,
  • aardbeien,
  • kurkuma,
  • walnoten

Door de samenwerking van de auteurs van het dieet met de chef-kok is een kookboek ontstaan ​​met recepten voor gerechten die rijk zijn aan sirtfood-producten, zoals sirtmuesli, kipfilet met boerenkool, rode ui en tomaat en chili salsa, of truffels met walnoten en dadels

Veel mensen die verschillende diëten proberen, zijn misschien tevreden dat het sirtfood-dieet voor de lange termijn niet beperkend is en toestaat of zelfs aanbeveelt om rode wijn en donkere chocolade met meer dan 85% cacao in het dieet op te nemen.

Sirtfood-dieet - regels

Het sirtfood-dieet gaat alleen uit van een strikt voedingsplan voor de eerste drie weken van het dieet. In een later stadium moet u zich niet concentreren op het caloriegeh alte en de verhoudingen van macronutriënten in de voeding, maar op het kiezen van de best mogelijke gezondheidsproducten.

Hoewel de auteurs benadrukken dat de calorieën niet belangrijk zijn op het sirtfood-dieet, is de eerste fase van het dieet erg beperkend. Het dieet begint met een driedaags dieet met 1000 kcal. Het bevat drie groene smoothies die kunnen worden bereid met boerenkool, selderij, rucola, peterselie, groene thee en citroen, evenals een volledige ma altijd voorgesteld door de auteurs van het boek.

De komende vier dagen is het menu 1500 kcal en bestaat uit twee shakes en twee sirtfood ma altijden per dag. De eerste week kun je drie kilo afvallen.

De tweede fase van het dieet duurt 14 dagen, waarin je drie ma altijden per dag eet en één cocktail drinkt. Volgens de auteurs garandeert dit een constant gewichtsverlies. Na drie weken volgt hij geen specifiek voedingsplan meer, maar zorgt hij alleen voor het eten van zoveel mogelijk sirtfood-producten.

Tijdens het dieet moet de laatste ma altijd vóór 19.00 uur worden gegeten en mogen de intervallen tussen de ma altijden niet minder zijn dan 1,5 uur. U moet producten opgeven die gewoonlijk als ongezond worden beschouwd: snoepwinkels, fastfood, instantproducten en bereidingen van witte bloem.

De auteurs van het sirtfood-dieet stellen datdat het niet alleen een dieet is om af te vallen, maar een dieet dat een levenslang dieet zou moeten worden, omdat het je in staat stelt er beter uit te zien, meer energie te hebben en je gezonder te voelen. Het wordt ook aanbevolen als een ideale oplossing voor mensen die van eten houden.

Sirtfood dieet - dieetfasen

1-3. dag8-14. dag
Fase I
1000 kcal; 3 shakes + 1 ma altijd
4-7. dag 1500 kcal; 2 cocktails + 2 ma altijden
Fase II

geen calorische indicaties; 1 cocktail + 3 ma altijden
Fase III
Vanaf dag 15geen strikte aanbevelingen; het grootst mogelijke aandeel sirtfood producten in de voeding
Wij raden aan src="odchudzanie/5156264/dieta_sirtfood_-_odmadza_i_odchudza_na_czym_polega_dieta_bogata_w_polifenole_.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Met een individueel geselecteerd dieet kunt u gemakkelijk afvallen, gezond en smakelijk eten en tegelijkertijd de valkuilen van "wonderbaarlijke" afslankdiëten vermijden. Gebruik JeszCoLisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids en zorg voor je gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een perfect geselecteerd menu en de constante ondersteuning van een diëtist!

Meer te weten komen

V alt het sirtfood-dieet echt af?

Goggins en Matten voerden een experiment uit waarin ze aantoonden dat fysiek actieve mensen die het sirtfood-dieet volgdengemiddeld 3 kg in een week verlorenzonder spiermassa te verliezen. Sommigen zagen zelfs een toename van de spiermassa en alle deelnemers aan de studie rapporteerden een duidelijke verbetering van het welzijn.

Voedingsdeskundigen zijn echter sceptisch over het resultaat van de ervaring, omdat vetverlies een langdurig proces is en het praktisch onrealistisch is om het geh alte in het lichaam in zo'n korte tijd met 3 kg te verminderen.

Ze suggereren dat het gewichtsverlies grotendeels te wijten was aan het verlies van glycogeen en het bijbehorende water. Daarnaast zal het gebruik van een 1000 kcal en 1500 kcal dieet bij het sporten van mensen altijd leiden tot gewichtsverlies en het effect is vooral te danken aan het verminderen van calorieën, niet het eten van sirtfood producten.

Het gebruik van een menu op basis van producten die rijk zijn aan polyfenolen is natuurlijk zeer gunstig voor de gezondheid en zal zeker niemand schaden. Polyfenolen hebben een zeer brede positieve werking op het lichaam, wat door talrijke wetenschappelijke onderzoeken is bevestigd.

Er wordt echter aangenomen dat de loutere opname ervan in het dieet niet zal leiden tot gewichtsverlies en om het effect te bereiken dat u nodig heeft om sirtfood-producten te combineren met caloriebeperking. Volgens specialisten voorHet afslankende effect van het dieet komt voornamelijk overeen met de eerste week die caloriebeperkingen oplegt.

Sirtuins, die in het lichaam worden geactiveerd door polyfenolen, kunnen de stofwisseling versnellen en de vetverbranding bevorderen. Ze nemen deel aan het metabolisme van vetten en glucose en spelen een grote rol bij het verlengen van de levensduur van cellen die gepaard gaan met onvoldoende energievoorziening.

Deze rapporten klinken veelbelovend, maar tot nu toe is er weinig onderzoek gedaan om het afslankende effect van sirtuïnes te bevestigen en is alles gedaan in muizen, gisten of menselijke stamcellen. Er is een gebrek aan studies bij mensen die het effect van sirtuïnes op het lichaamsgewicht zouden bevestigen.

Nuttig om te weten

Het belang van sirtuins voor de gezondheid

Sirtuins spelen een grote rol bij het verouderingsproces en bij het reguleren van de levensverwachting. Ze nemen deel aan de replicatie en het herstel van beschadigd genetisch materiaal, het metabolisme van vetten en koolhydraten, deactiveren vrije zuurstofradicalen en vertragen, onder geschikte omstandigheden, het verouderingsproces.

Sirtuins worden geactiveerd wanneer je een caloriearm dieet volgt dat 30-50% minder energie levert dan het lichaam nodig heeft. In vitro en in vivo studies hebben aangetoond dat sommige polyfenolen, bijv. rode wijn resveratrol, hetzelfde effect hebben als een caloriearm dieet. Er wordt onderzoek gedaan naar het gebruik van sirtuins en stoffen die deze activeren bij de behandeling van ouderdomsziekten.

Het gunstige effect van sirtuïnes op vetverlies kan het gevolg zijn van hun invloed op de verlaging van de bloedglucosespiegels en het verhogen van de insulinegevoeligheid van cellen (overmatige insulinecirculatie in het bloed bevordert de omzetting van glucose in vetweefsel).

Verminderde insulinesecretie als reactie op glucose in aanwezigheid van sirtuins werd gevonden in muisstudies. Er is ook een verhoogde intensiteit van energieproductieprocessen als gevolg van activering van sirtuïnes opgemerkt.

Gezond afvallen - advies van psychodiëtetiek

Ieder van ons droomt van een slank en welgevormd figuur. Niet alle methoden om af te vallen zijn echter goed voor onze gezondheid. Hoe wijs en gezond afvallen? Luister naar onze expert - psychodiëtist en gezondheidscoach Elżbieta Lange.

src="odchudzanie/5156264/dieta_sirtfood_-_odmadza_i_odchudza_na_czym_polega_dieta_bogata_w_polifenole__2.jpg.webp" />Over de auteur src="odchudzanie/5156264/dieta_sirtfood_-_odmadza_i_odchudza_na_czym_polega_dieta_bogata_w_polifenole_.jpeg.webp" />Aleksandra Żyłowska-Mharrab, diëtist Levensmiddelentechnoloog, diëtist, opvoeder. Afgestudeerd in biotechnologie aan de Gdańsk University of Technology and Nutritional Services aan de Maritieme Universiteit. Een voorstander van een eenvoudige, gezonde keuken en bewuste keuzes in de dagelijkse voeding. Een van mijn grootste interesses is het ontwikkelen van permanente gewoonteveranderingenen individuele samenstelling van het dieet in overeenstemming met de behoeften van het lichaam. Want hetzelfde is niet voor iedereen gezond! Ik vind voedingsvoorlichting heel belangrijk, zowel voor kinderen als voor volwassenen. Ik richt mijn activiteiten op het verspreiden van kennis over voeding, analyseer nieuwe onderzoeksresultaten en trek mijn eigen conclusies. Ik houd me aan het principe dat een dieet een levensstijl is, geen strikte naleving van ma altijden op een vel papier. In gezond en bewust eten is altijd ruimte voor lekkers.

Lees meer artikelen van deze auteur

Categorie:

Afslanken