Bosbes of bosbes - wat is gezonder? Zowel bosbessen als bosbessen hebben een kalmerende en pijnstillende werking, ondersteunen het werk van de ogen, verlagen zowel het niveau van het "slechte" cholesterol (LDL) als het verhogen van het "goede" (HDL). bron van antioxidanten dan bosbessen, waardoor ze effectiever het verouderingsproces vertragen. Op hun beurt zijn bosbessen effectiever in het voorkomen van bepaalde vormen van kanker. Kijk wat we vaker moeten eten: bosbessen of bosbessen?

Bosbes , d.w.z. bosbes ( Vaccinium myrtillus ) enbosbes , d.w.z. bosbes hoog (Vaccinium corymbosum ) zijn planten uit de heidefamilie, die een kalmerend en pijnstillend effect hebben, evenals het verlagen van het "slechte" cholesterol (LDL) en het verhogen van het "goede" geh alte (HDL).

Bosbessen en bosbessen worden ook gebruikt voor de behandeling van chronisch vermoeidheidssyndroom (CVS), huidinfecties, gastro-intestinale aandoeningen en nier- en urinewegaandoeningen, omdat ze voorkomen dat bacteriën zich hechten aan het epitheel van de urinewegen.

Wetenschappelijk onderzoek toont echter aan dat blauwe bes meer tannines bevat en een betere bron van antioxidanten is dan blauwe bes, waardoor het effectiever is in het vertragen van het verouderingsproces.

Op hun beurt zijn bosbessen effectiever in het voorkomen van bepaalde vormen van kanker en kunnen ze levercirrose voorkomen.

Gezondheidsvoordelen van bosbessen

Bosbes bosbes bevat meer tannines dan bosbes

Gedroogde bosbessen en de bladeren bevatten een grote hoeveelheid tannines die het maagslijmvlies afsluiten, schadelijke stofwisselingsproducten neutraliseren en de ontwormende bewegingen van de darmen vertragen.

Daarom remt de infusie van gedroogde bosbessen of hun bladeren effectief diarree. Rauw fruit daarentegen heeft een laxerend effect, dus het sap dat uit verse bosbessen wordt geperst, helpt bij de behandeling van constipatie.

Blueberry (en vooral de bladeren), dankzij het feit dat het meer tannines bevat dan de Amerikaanse bosbes, heeft sterkere bacteriedodende en antivirale eigenschappen. Bovendien neutraliseren tannines gif.webpstoffen en blokkeren ze hun opname door het darmslijmvlies.

Bosbessen hebben een groter antioxidantpotentieel danbosbessen

Blueberry is effectiever als antioxidant dan highbush bosbes. Van de 23 producten (voornamelijk groenten en fruit) die zijn opgenomen in de ORAC-lijst (een lijst van producten met een hoog geh alte aan plantaardige antioxidanten), heeft de blauwe bes direct na de zwarte appelbes (16.062 micromol per 100 g) het grootste antioxidantpotentieel ( 13.427 μmol TE) in één kopje)

Amerikaanse (gekweekte) bosbessen zijn ook een van de rijkste aan antioxidanten (9.019 μmol TE in één kopje), maar blauwe bessen zijn effectiever omdat ze een antioxidant uit de anthocyaninefamilie bevatten, die bosbessen niet bevatten.

Het is mythyline (de Latijnse naam voor bessen komt ervan), die verantwoordelijk is voor de elasticiteit van bloedvaten en, samen met ijzer, betrokken is bij de aanmaak van rode bloedcellen, waardoor bloedarmoede effectief wordt voorkomen.

Wat zijn de eigenschappen van bosvruchten

Bosbessen zijn beter voor diabetici

Als je diabetes hebt, pak dan verse bosbessen en extracten van hun bladeren - ze bevatten glycoside (vaccinine en glycokinine), dat op dezelfde manier werkt als insuline - het verlaagt de bloedsuikerspiegel.

Jagoda ondersteunt de behandeling van oogaandoeningen van het netvlies

Bessenextracten worden gebruikt bij aandoeningen van de microcirculatie in de oogbol en bij aandoeningen van het netvlies. Bosbessen beïnvloeden de weerstand van haarvaten, en dus - verbeteren de bloedcirculatie in de iris.

Daarom worden ze aanbevolen voor mensen met een verminderd gezichtsvermogen in de schemering, evenals voor het werken op een computer of bij slechte lichtomstandigheden.

Ben je aan het afvallen? Kies bosbessen - ze bevatten minder calorieën dan bosbessen

100 g blauwe bes bevat 51 kcal en 9,0 g koolhydraten. Aan de andere kant bevat 100 g Amerikaanse bosbes 57 kcal en een groot aantal koolhydraten - 14,49 g, daarom is het beter om naar blauwe bes te grijpen terwijl u afv alt.

Amerikaanse bosbes - gezondheidsbevorderende eigenschappen

Bosbes is effectief in de preventie van bepaalde soorten kanker

Amerikaanse bosbes bevat grote hoeveelheden fyto-oestrogenen, d.w.z. plantenhormonen die effectief de activiteit blokkeren van enzymen die bijdragen aan de vorming van de zogenaamde hormoonafhankelijke kankers, bijv. bepaalde vormen van borst-, schildklier- of leverkanker (zowel bij vrouwen als bij mannen). Vergelijkbare, kankerbestrijdende eigenschappen zijn ook aanwezig in bosbessen:

  • foliumzuur - ondersteunt de bescherming van het lichaam tegen baarmoederkanker en ondersteunt tijdens de zwangerschap de goede ontwikkeling van de foetus
  • egalic acid - voorkomt de ontwikkeling van kanker: incl. longen, slokdarm en strottenhoofd

Highbush bosbes kan cirrose voorkomen

Het onderzoek uitgevoerd door Chinese wetenschappers toont aan dat de vruchten van de Amerikaanse bosbes, en specifiek een van zijn variëteiten - bosbes (V. ashei), de replicatie van het hepatitis C-virus remmen en zo de ontwikkeling van lever voorkomen cirrose en werk beschermen tegen hepatocyten (levercellen)

Onderzoekers van de Universiteit van Miyazaki hebben geconcludeerd dat proanthocyanidine dat in de bladeren van de blauwe bosbes wordt aangetroffen, de replicatie van HCV, dat zich in de lever bevindt, kan vertragen.

Blueberry ondersteunt het werk van de ogen

Blueberry wordt ook gebruikt voor de behandeling van oogaandoeningen zoals cataracten en maculaire degeneratie. Blijkbaar aten piloten van de Britse Royal Air Force tijdens de Tweede Wereldoorlog bosbessen om hun nachtzicht te verbeteren.

Wat zijn de eigenschappen van blauwe bessen?

Bron: x-news.pl/Agencja TVN

Belangrijk

Bosbessen moeten rauw of na bevriezing worden gegeten. Gebakken of gekookt verliezen ze hun voedingswaarde en helende eigenschappen. Tijdens de processen die plaatsvinden bij hoge temperatuur verliest het fruit bijna 20 procent. fyto-oestrogenen

Categorie:

Wat eet je