Adequate voeding helpt de immuniteit te versterken, het lichaam te regenereren en weer op krachten te komen na een intensieve behandeling van kanker. Het kan ook effectief kankertherapie ondersteunen. Waar moet een verstandig dieet na chemotherapie aan voldoen?

Therapie met cytotoxische medicijnen remt de groei van neoplastische cellen. Helaas - tegelijkertijd vernietigt het het lichaam, verzwakt het de immuniteit en kan het leiden tot bloedarmoede.

Tijdenschemotherapiezijn er ook problemen met het spijsverteringskanaal. Dit belemmert de opname van voedingsstoffen en kan leiden tot ernstige voedingstekorten.

Aangezien elk organisme anders reageert op cytotoxische geneesmiddelen -dieetmoet individueel worden geregeld bij het nemen ervan. Aan de andere kant moet je na chemotherapie snel de tekorten aan voedingsstoffen aanvullen en zorgen voor de regeneratie van uitgeputtemet kankeren lichaamstherapie.

Dieet na chemotherapie: eiwit is essentieel

De snelste regeneratie van het lichaam wordt bereikt door een licht verteerbaar dieet rijk aan eiwitten. De patiënt moet elke dag 100-120 g eiwit consumeren. Dit is de totale hoeveelheid van bijvoorbeeld 2-3 glazen magere melk, 100 g magere kwark, 15 g vlees en vis, 50 g magere worst en een ei en 300-350 g bewerkte granen: brood, gries, pasta, rijst

Maar liefst 2/3 van het eiwit moet van dierlijke oorsprong zijn, omdat het aminozuren bevat die nodig zijn voor de constructie en reconstructie van weefsels, antilichamen, hormonen en enzymen.

Zeevis is vooral belangrijk, niet alleen als bron van eiwitten, maar ook als bron van omega-3-zuren (EPA, DHA), die kankercellen helpen bestrijden. Wetenschappelijk onderzoek bevestigt dat EFA's (onverzadigde vetzuren): alkylglycerolen, squaleen en EPA- en DHA-zuren (aanwezig in het vet van zeevissen) de effectiviteit van antikankertherapie kunnen verbeteren. Dankzij hen reageren kankercellen beter op cytostatische medicijnen en regenereert het lichaam sneller tijdens chemotherapie.

Het is de moeite waard om elke dag magere melk te drinken. Ook voor natuurlijke yoghurt en kefir kunt u bij ons terecht. Ze hebben minder lactose (wat vaak de oorzaak is van diarree) en bevatten probiotische bacteriën die de immuniteit versterken.

Om de hoeveelheid eiwit in uw dieet te verhogen, is het een goed idee om melkpoeder te gebruiken voor uw soepen en sauzen. Het is de moeite waard om toe te voegen aan gehaktballen of vleesrolladeseiwit, en voor salades en desserts - gehomogeniseerde kaas

Belangrijk

De patiënt moet 4-5 kleine ma altijden per dag eten, bij voorkeur op vaste tijden. Kleine porties belasten het spijsverteringskanaal niet en de maag kan de spijsvertering gemakkelijker aan. Pauzes tussen opeenvolgende ma altijden mogen niet langer zijn dan 2-3 uur. Het is raadzaam om 2 uur voor het slapengaan te eten. Ook is het belangrijk om minimaal 2 liter drinken per dag te drinken. Aanbevolen: karnemelk, wei, slappe thee en koffiegranen, fruit- en groentesappen en milkshakes.

Welke producten ondersteunen kankerpreventie? Kijken! [TOWIDEO]

Dieet na chemotherapie: veel energie

Om ervoor te zorgen dat eiwit zijn regeneratieve functie kan vervullen, mag het niet als een energiebron worden behandeld en niet worden verbrand. Daarom moet je het lichaam voorzien van een passende dosis calorieën (2000-2400 kcal per dag), voornamelijk in de vorm van koolhydraten. Het menu moet broodjes, beschuit, tarwe- en gistbrood, koekjes, koekjes, draadnoedels, gegoten noedels, rijst, maïsgrutten, griesmeel, Krakowska, Alkmaarse gort bevatten. Deze producten irriteren het zieke of minder efficiënte spijsverteringskanaal niet en zijn licht verteerbaar.

Het dieet mag niet zonder vet komen (30-40 g per dag). Je kunt boter en zoete room eten (melkvet is licht verteerbaar) en plantaardige oliën gebruiken om te koken: soja, zonnebloem, koolzaad, olijfolie.

Dieet na chemotherapie: vitamines en mineralen

De patiënt moet minimaal 1/2 kg groente en fruit eten. Ze omvatten onder meer vitamine C, E en bètacaroteen, d.w.z. waardevolle antioxidanten die beschermen tegen vrije radicalen, de behandeling ondersteunen en grotendeels voorkomen dat de ziekte terugkeert.

Groenten en fruit zijn ook een bron van stemmingsverhogende vitamine B. Ze bevatten ook mineralen: calcium, fosfor, ijzer, magnesium, kalium.

Jonge en sappige groenten worden aanbevolen, zoals wortelen, pompoen, pompoen, patison, rode biet, selderij, peterselie, gepelde tomaten, scorzonera, asperges en sla. Het is het beste om ze te stomen of in water met toevoeging van vet. Je moet ook rijp, sappig fruit eten: bessen, citrusvruchten, rozenbottels, perziken, abrikozen, bananen, pitloze druiven, evenals gebakken en gekookte appels.

Dieet na chemotherapie: lekker en kleurrijk

Gerechten die na chemotherapie aan mensen worden geserveerd, moeten warm zijn (niet heet of koud), wat het maagslijmvlies beschermt tegen hyperemie. Gerechten worden bereid met verse ingrediënten van topkwaliteit en bij voorkeur vlak voor het opdienen (niet in de koelkast of opwarmen, vooral niet opvet).

Eentonige en onsmakelijke ma altijden kunnen de eetlust verminderen, die hoe dan ook kan worden aangetast. Geef daarom niet op om milde kruiden aan gerechten toe te voegen, zoals citroensap, peterselie, dille, marjolein, waterkers, citroenmelisse, een kleine hoeveelheid wijnazijn, zout, kruidenpeper, paprika, dragon, basilicum, tijm en karwij . Salades kunnen op smaak worden gebracht met een slappe vinaigrette bereid met citroensap, olijfolie en kruiden.

De zoetheid kan worden geserveerd met melk en fruitgelei, yoghurt, schuimgebakjes, mousses, soufflés, gelei, pudding, fruitpuree.

Als een patiënt na chemotherapie iets wil eten dat verboden is, dan moet hij dat - afgezien van moeilijk verteerbaar voedsel - mogen doen. Het belangrijkste is dat hij überhaupt moet eten.

Dieet na chemotherapie: pas op met vezels

Voedingsvezels voorkomen de ontwikkeling van bepaalde vormen van kanker, bijvoorbeeld van de dikke darm en de borst, omdat ze het contact van kankerverwekkende stoffen met de wanden van het spijsverteringskanaal belemmeren en hun opname verminderen.

Maar mensen die kanker van het spijsverteringskanaal behandelen, moeten producten die rijk zijn aan vezels vermijden, omdat ze lang in de maag blijven en de afscheiding van maagsap stimuleren. Vezels kunnen ook de fermentatie verhogen en diarree verergeren. Om dit te voorkomen, moeten groenten en fruit worden geschild, ontpit, gekookt, door een zeef gewreven of gemengd.

Dieet na chemotherapie: verboden producten

Voedsel dat lang in de maag blijft, het slijmvlies irriteert en de afscheiding van maagsappen verhoogt, wat spijsverteringsproblemen verergert en de opname van voedingsstoffen belemmert, moet van het menu worden uitgesloten.

Doe dat niet

De volgende producten moeten na chemotherapie van het menu worden uitgesloten:

  • alcohol, cacao, chocolade, bruisend water, koolzuurhoudende dranken en coladranken;
  • rogge, volkoren en krokant brood;
  • vet vlees, spek, ingeblikt vlees, vis en groenten, gele, gesmolten en schimmelkazen, hardgekookte en gebakken eieren, harde margarines, reuzel;
  • vet vlees (varken, lam, gans, eend);
  • vette, dikke soepen en sauzen, inclusief kruisbloemige groentesoepen;
  • pasta, dikke grutten, sojabonen, linzen, erwten, bonen;
  • aardappelpannenkoeken, pannenkoeken, schnitzels, kroketten, bigos, gebakken bonen, pizza, hamburgers, patat, frites;
  • hete specerijen: azijn, peper, paprika, chili, kerrie, mosterd, piment, laurier, nootmuskaat en overtollig zout

"Zdrowie" maandelijks

Categorie:

Diëten