Voedingssupplementen zijn, in het licht van de wet, preparaten die voedsel zijn, geen medicijnen. Ze kunnen geen enkele ziekte genezen, maar ze zijn soms heel hard nodig. Wanneer is het de moeite waard om naar supplementen te gaan? Hoe gebruik je suppletie om jezelf te helpen, niet om jezelf te schaden?
Supplementenzijn ontworpen om onze voeding aan te vullen met voedingsstoffen die in natuurlijke voeding worden aangetroffen - vitamines, mineralen en andere stoffen met een fysiologisch effect. Deze laatste groep omvat niet alleen chemische verbindingen, maar ook plantenextracten (bijvoorbeeld van ginkgo biloba, ginseng, valeriaan) die niet in voedsel voorkomen. Preparaten die ze bevatten zijn de zogenaamde borderline-producten, omdat het moeilijk te bepalen is of het nog voedingssupplementen of plantaardige medicijnen zijn.
Aangenomen wordt dat we in 2013 2,9 miljard PLN aan deze producten zullen uitgeven, wat betekent dat een statistische Pool er ongeveer 54 PLN aan zal uitgeven. Het is niet veel, aangezien sommigen van ons ze helemaal niet kopen, anderen zullen er veel geld aan uitgeven. De enige vraag is of het nodig is? Sommigen beweren dat voedingssupplementen essentieel zijn voor het behoud van de gezondheid, anderen beweren dat het voldoende is om goed te eten. Wie heeft gelijk?
Supplementen vervangen geen verstandige voeding, maar kunnen het lichaam wel ondersteunen
Een uitgebalanceerde voeding levert alle stoffen die ons lichaam nodig heeft. Niet alle Polen slagen er echter in om het dagelijks te gebruiken, daarom kunnen ze een tekort hebben aan bepaalde voedingsstoffen die moeten worden aangevuld met voedingssupplementen. Wat kunnen we missen? Zeker vitamine D. Onderzoek heeft uitgewezen dat de concentratie ervan in het bloed van een gemiddelde Pool zeker een half jaar te laag is vanwege de klimaatzone waarin we leven. We hebben niet genoeg zon en het grootste deel van deze vitamine wordt door de huid gesynthetiseerd onder invloed van ultraviolette stralen. We hebben ook geen overvloed aan foliumzuur (vitamine B9), omdat onze voeding de dagelijkse behoefte aan dit ingrediënt slechts voor 50% dekt. Aan de andere kant hebben we geen gebrek aan antioxidante vitamines (A, E en C). Van de mineralen is de consumptie van calcium (maar liefst de helft) en magnesium zeker te laag (dit zijn echter geen grote tekortkomingen). Vrouwen in het tweede trimester van de zwangerschap hebben mogelijk niet genoeg ijzer, en al degenen die twee keer per week geen omega-3-vetzuren eten. Onshet dieet bevat ook te weinig vezels - de gemiddelde Pool eet er ongeveer 20 g per dag van, maar het zou 30 g moeten zijn.
Pas op voor hoge doses - supplementen kunnen een overdosis krijgen
Door meerdere preparaten tegelijk te nemen, kunnen we een overdosis vitamines en mineralen krijgen, wat gevaarlijk kan zijn voor de gezondheid. Studies die aan het begin van deze eeuw zijn uitgevoerd, hebben aangetoond dat bijvoorbeeld synthetische antioxidanten zoals bètacaroteen of vitamine A, in grote doses, oxidatieve stress verhogen (d.w.z. de werking van vrije radicalen schaden), in plaats van deze te voorkomen. Er moet ook aan worden herinnerd dat een overmaat aan één component kan leiden tot een tekort aan een andere, bijv. als we bètacaroteen gedurende lange tijd in hoge doses gebruiken, kan de concentratie van vitamine E afnemen. En het is gemakkelijk een overdosis te nemen, niet alleen vanwege het gebruik van meerdere producten. Veel voedingsproducten zijn verrijkt met vitamines en mineralen. Als we daarnaast voedingssupplementen nemen, kunnen we te veel van een voedingsstof hebben. De vorm van een voedingssupplement kan ook bijdragen aan het eigen risico. Bij sommige mensen die preparaten in de vorm van bruistabletten gebruikten, werd de dagelijkse inname van een mineraal- of vitaminebestanddeel vele malen overschreden. Ze werden behandeld als een lekker bruisend drankje.
Raadpleeg uw arts
Voordat we naar een voedingssupplement gaan, moeten we een arts raadplegen. Ten eerste hebben we misschien helemaal geen suppletie nodig. Ten tweede kan het zijn dat we vanwege onze gezondheidstoestand geen producten met specifieke ingrediënten moeten nemen, zoals calcium en preparaten met veenbessen (een grote hoeveelheid oxalaten) worden niet aanbevolen voor mensen met nierstenen, en preparaten met bètacaroteen voor rokers. Bovendien kunnen voedingssupplementen een wisselwerking hebben met medicijnen, waardoor de effecten ervan worden verzwakt of versterkt, bijvoorbeeld knoflookextract mag niet worden ingenomen in combinatie met sommige antibiotica en ginseng mag niet worden ingenomen met anticonceptiepillen. Ten derde zal de arts een voedingssupplement aanbevelen waarvan hij overtuigd is dat het gezondheidsbevorderende effecten heeft en dat het nodig is voor de patiënt.
De introductie van supplementen op de markt vereist geen klinische proeven
Naar schatting komen er jaarlijks zo'n 3.000 nieuwe voedingssupplementen op de markt. Hun registratie is veel eenvoudiger en goedkoper dan in het geval van geneesmiddelen waarvan de effectiviteit en veiligheid door klinische proeven moeten worden bevestigd. Het volstaat om aan het kantoor ondergeschikt aan de Chief Sanitair Inspecteur de juiste documentatie te overleggen, waarin onder meer wordt vermeld: informatie over de samenstelling van het product en zijn gezondheidsbevorderende werking. De hoofdinspecteur mag, maar hoeft niet, het onderzoek uit te voerenom te verduidelijken of ze in overeenstemming zijn met de werkelijkheid. Als de fabrikant vanaf december 2012 aanvullende informatie op de verpakking wil plaatsen (zogenaamde gezondheidsclaims), moet hij verwijzen naar de lijst met dergelijke claims die de Europese Commissie op basis van wetenschappelijk onderzoek heeft opgesteld. Ze bevestigen dat een specifiek ingrediënt in een bepaalde dosis een positief effect heeft op de gezondheid.
maandelijkse "Zdrowie"