Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Nectarines zijn een verscheidenheid aan perziken, maar ze onderscheiden zich door een perfect gladde schil. We associëren nectarines met de zomer, omdat ze een heerlijk tussendoortje zijn voor zomerse wandelingen op warme dagen. Ze bederven niet snel door hitte, ze bevatten ook veel water. En dat niet alleen - nectarines zijn een schat aan voedingswaarden.

Nectarines worden verzameld van juli tot oktober, wat ook de tijd is dat de meeste in de winkels liggen. Het is de moeite waard om dergelijke verse nectarines te kopen, ze zijn een bron van veel voedingsstoffen. Ze bevatten veel vitamine C, wat, zoals we weten, onze immuniteit verhoogt en veroudering tegengaat. In nectarines vinden we ook antioxidanten die ons zullen beschermen tegen vrije radicalen. Andere vitamines die in nectarines voorkomen zijn vitamine A, vitamine B (vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B9), vitamine E en K.

Ze bevatten ook bèta-caroteen en andere carotenoïden - waaronder: luteïne, zeaxanthine en bèta-cryptoxanthinen.

Wij raden aan: PERZIKEN - voedingswaarde, calorieën, vitamines

Nectarines - teelt

China, Italië, Spanje, de Verenigde Staten en Griekenland zijn de regio's waar de meeste nectarines worden verbouwd. In Polen vinden we ook zijn gewassen, maar de bloemen zijn vaak beschadigd door voorjaarsvorst.

Er zijn varianten:

  • Red Gold - grote en ovale vruchten met een rode kleur, het vruchtvlees is stevig en intens geel
  • Fantasia - ovale vrucht waarvan de schil meestal lichtgeel of oranje is
  • Harco - de vrucht heeft een gele schil bedekt met een roodpaarse blos.
  • Gehard - klein en rond fruit, grotendeels bedekt met een intense rode blos.
  • Platfruit - deze variëteit onderscheidt zich door een bolvormig afgeplat zaad en zeer sappig vruchtvlees.
  • Harblaze - ovaal en groot fruit, evenals zeer sappig, zoet en zuur vruchtvlees.
Voedingswaarden in nectarines

Nectarines - voedingswaarden

0,027 mg26 mg201 mg
Ingrediëntenper 100 g
Eiwit1.06 g
Totaal vet0,32 g
Verzadigd vet0,025 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren0,088 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren0,113 g
Omega-3 vetzuren0,002 g
Omega-6 vetzuren0,111 g
Koolhydraten10,55 g
Voedingsvezels1,7 g
Vitamine A332 I.U
Vitamine E0,77 mg
Vitamine K12,2 µg
Vitamine C5,4 mg
Vitamine B10,034 mg
Vitamine B2
Vitamine B3 (PP)1.125 mg
Vitamine B60,025 mg
Vitamine B9 (foliumzuur)5 µg
Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,185 mg
Calcium6 mg
IJzer0,28 mg
Magnesium9 mg
Fosfor
Kalium
Zink0,17 mg
Koper0,09 mg
Mangaan0,05 mg

Nectarines - wie moet ze eten?

Nectarines en perziken worden aanbevolen voor mensen met bloedarmoede en zwangere vrouwen, omdat ze de bloedsomloop ondersteunen door ijzer en vitamine A te leveren. Ze verhogen de productie van rode bloedcellen, vitamine C in fruit vergemakkelijkt de opname van ijzer

Nectarines voor gewichtsverlies

Nectarines bevatten weinig calorieën en hebben een lage glycemische index. 100 g van deze vruchten bevatten 44 kcal en de glycemische index is 35. De vezels in nectarines maken ons langer verzadigd en hebben ook een diuretisch effect, dus ze helpen het lichaam te reinigen van gif.webpstoffen.

Nectarines - interessante recepten

Nectarines worden gebruikt om jam, sauzen en andere conserven te maken. Jellies zijn ook perfect voor desserts, als toevoeging aan ijs - voornamelijk in een zoete versie. Maar je kunt er ook een salade van maken. Of liever met haar:

  • gemengde sla,
  • een handvol kerstomaatjes,
  • nectarine,
  • halloumi kaas,
  • krenten,
  • cashewnoten,
  • ui,
  • lepel honing,
  • een paar druppels balsamicoazijn,
  • limoen,
  • olie

Begin met het snijden van de kaas in dunne plakjes en bruin deze in een pan. Nectarine moet in 8 delen worden gesneden en ook in een pan worden gebakken - het kan samen met kaas zijn.

Snijd vervolgens de tomaten doormidden en de ui in dunne plakjes. Meng alles met sla, bestrooi met noten en krenten. Voeg vloeibare honing, limoensap en azijn toe.Je kunt ook andere kruiden naar smaak toevoegen.

src="co-jesz/3086196/nektarynki_-_waciwoci_odywcze_i_lecznicze_nektarynek_2.jpg.webp" />

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Wat eet je