src="leki/5792214/witamina_d_-_rda_pokarmowe_wystpowanie_witaminy_d_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 11 foto'sVitamine D is een van de weinige vitamines waarvan de bron niet alleen in de voeding te vinden is. Vitamine D wordt in de huid aangemaakt bij blootstelling aan de zon. Een dergelijke mogelijkheid is echter alleen in de zomer mogelijk, daarom moet het dieet in de winter rijker zijn aan vitamine D, dat veel belangrijke functies in het lichaam heeft. Ontdek waar vitamine D aanwezig is en welke producten het meeste bevatten.

Inhoud:

  1. Vitamine D - voedselbronnen
  2. Vitamine D - waar zit de meeste vitamine D?
  3. Vitamine D - schadelijk tekort en teveel

Vitamine D - voedselbronnen

Vitamine D komt voornamelijk voor in zeevissen. Het is het beste om ze gekookt, gebakken of gestoofd te serveren, omdat frituren vitamine D vernietigt. Kleine hoeveelheden van deze vitamine bevatten ook:

  • eieren,
  • volle melk en zuivelproducten,
  • plantaardige oliën,
  • lever,
  • gerijpte kazen

Symptomen van vitamine D-tekort

Belangrijk

In de herfst- en winterperiode is het de moeite waard om te zorgen voor vitamine D-suppletie. Visolie is een goede oplossing. Eén capsule bevat ongeveer 400 IE (ofwel 10 mcg) vitamine D. Volgens de aanbevelingen moet u 2 tabletten per dag innemen. Op deze manier dekt u 100 procent. de minimale dagelijkse behoefte aan vitamine D. De maximale dosis voor een volwassene op onze breedtegraad is 2000 IE/dag (GIS-richtlijnen vanaf 2022).

Vitamine D - waar zit de meeste vitamine D?

Vitamine D komt in kleine hoeveelheden voor in voedsel, voornamelijk in de dierenwereld. Vooral veel van deze vitamine zit in vette vis (van 5 µg tot meer dan 10 µg in 100 g), veel minder, namelijk minder dan 2 µg in 100 g, wordt aangetroffen in vlees, slachtafval, gevogelte en zuivelproducten, vooral die met een verlaagd vetgeh alte. Plantaardige producten bevatten, afgezien van producten verrijkt met deze vitamine, over het algemeen geen vitamine D. De tabel toont de bereiken van vitamine D-geh alte in geselecteerde producten.

Vitamine D-geh alte per 100 g Voedingsproducten
Minder dan 2 µgblauwe kazen (rokpol, kamamber), rijpende kazen (Tilsit, gouda), vlees (varken, rund), varkens- en runderlever, gevogelte (kalkoenen, eenden, kippen), vis (kabeljauw, bot), boter
2 - 5 µgkippen, vis (beekforel, tonijn), champignons
5 - 10 µgvis (heilbot, karper, makreel, zout), verrijkte margarines
Meer dan 10 µgvis (haring, zalm, regenboogforel, paling)

"Vitamins", collectief werk onder redactie van prof. Jana Gawęcki, Bibliotheek van de Nutrition Knowledge Olympiade, Boek 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznań 2000

Wij raden aan src="leki/5792214/witamina_d_-_rda_pokarmowe_wystpowanie_witaminy_d.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Profiteer van de handige online diëten van de He alth Guide, ook ontwikkeld voor mensen die worstelen met een tekort aan vitamines en micronutriënten. Een zorgvuldig geselecteerd dieetplan zal inspelen op uw individuele voedingsbehoeften. Dankzij hen krijgt u uw gezondheid terug en verbetert u uw welzijn. Deze diëten zijn ontwikkeld in overeenstemming met de laatste aanbevelingen en normen van onderzoeksinstituten.

Meer te weten komen

Vitamine D - schadelijk tekort en teveel

Vitamine D bouwt onze tanden en botten op, het kan depressie, diabetes, allergieën, bloedarmoede voorkomen. Zowel een vitamine D-tekort als een overmaat hebben echter een negatief effect op het lichaam. Luister naar wat onze expert - Dr. Joanna Pietroń van het Damian Medical Center in Warschau zegt over vitamine D.

src="leki/5792214/witamina_d_-_rda_pokarmowe_wystpowanie_witaminy_d_2.jpg.webp" />

Categorie:

Gezondheid