Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Griesmeel is een pap waarvan de voedingswaarden moeten worden gewaardeerd door mensen die worstelen met ziekten van het spijsverteringsstelsel. Griesmeel, zowel gekookt in water als in melk, is licht verteerbaar en heeft een zoete smaak, waardoor kinderen er gemakkelijk bij kunnen. Het is ook bedoeld voor baby's. Bekijk wat de voedingswaarden van griesmeel zijn en leer het recept voor griesmeel op melk en water.

Griesmeelwordt gemaakt door hooggemalen tarwe. Het heeft een witte en crèmekleur, een zoete, frisse geur, een delicate smaak. Bovendien is het fijnkorrelig en los. Op de markt kun je griesmeel en bereid griesmeel vinden, dat sneller kan worden gekookt door het gebruik van een warmtebehandeling in het productieproces, wat leidt tot zetmeelverstijfseling. Daarnaast kunt u volkoren griesmeel, spelt en volkoren griesmeel kopen, die beter zijn invoedingswaardeomdat ze een betere bron van voedingsvezels zijn in vergelijking met gewoon griesmeel.

Inhoud:

  1. Griesmeel - voedingswaarden en gezondheidseigenschappen
  2. Voedingswaarden van griesmeel [TABEL]
  3. Griesmeel - gebruik in de keuken
  4. Griesmeelpap met melk en water - hoe te koken
  5. Griesmeelmelk met karamelnoten - recept
  6. Recept voor griesmeel met gekarameliseerde bosbessen, honing en munt

Griesmeel - voedingswaarden en gezondheidseigenschappen

Griesmeel is een van de tarwegries, het wordt verkregen uit zachte tarwe, wat zich verta alt in de calorische waarde (het is een van de meest calorische grutten) en voedingswaarde. Het griesmeel bevat kleine hoeveelheden eiwitten, vezels, B-vitamines en mineralen, de meest voorkomende - in verhouding tot de andere - fosfor, ijzer en koper. 100 g griesmeel dekt echter ongeveer 10 procent. de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een volwassene voor deze mineralen.

Griesmeel is een licht verteerbaar product, daarom is het perfect voor het dieet van mensen met spijsverteringsaandoeningen:

  • ziekten van de lever en galwegen
  • met zweren
  • ontsteking van de maag en darmen
  • spijsverteringsproblemen
  • na operaties

Daarnaast is griesmeel een belangrijk ingrediëntdiëten voor kinderen

Nuttig om te weten

Griesmeel - voedingswaarden in 100 g van het product

Calorische waarde - 348 kcal Eiwit - 8,7 g Vet - 1,3 g, waaronder:

- verzadigde vetzuren - 0,18 g - enkelvoudig onverzadigde vetzuren - 0,13 g - meervoudig onverzadigde vetzuren - 0,56 g

Koolhydraten - 76,7 g Vezels - 2,5 g

Mineralen(% van de ADH voor een volwassene)

Fosfor - 93,0 mg (13%) Kalium - 116,0 mg (2%) Natrium - 3,0 mg (0,2%) Calcium - 17,0 mg (2%) IJzer - 0, 9 mg (10%) Magnesium - 18,0 mg (5%) Zink - 0,85 mg (8%) Koper - 0,10 mg (11%)

Vitaminen

Vitamine B1 - 0,113 mg (9%) Vitamine B2 - 0,03 mg (2%) Niacine - 0,74 mg (5%) Vitamine B6 - 0,07 mg (5%) Vitamine B12 - 0,0 µg (0%) ) Foliumzuur - 23,0 µg Vitamine E - 0,10 mg (1%)

Bron: IŻŻ-database, voedingsnormen, amendement IŻŻ, 2012

Griesmeel - gebruik in de keuken

Griesmeel is perfect als zelfstandige ma altijd: ontbijt of dessert, maar ook als verdikkingsmiddel en toevoeging aan de bereiding van gerechten. Griesmeel is verkrijgbaar in supermarkten, online winkels en biologische winkels. De prijs van griesmeel varieert van PLN 2 per kilogram tot zelfs PLN 11, als we besluiten om biologisch griesmeel te kopen.

Griesmeel in de keuken kan op vele manieren worden gebruikt, waaronder:

  • bereiden van desserts met fruitsausen, noten, rozijnen. Hierdoor wordt - naast het toevoegen van smaak - de voedingswaarde van het gerecht verhoogd
  • bereiding van cakecrèmes, muffinvulling, pudding
  • bereiding van melksoep, pap of mousse
  • voor het ontbijt met fruit, fruitmousse, gedroogd fruit of noten
  • verdikking soepen, crèmes, sauzen
  • voor soepen als toevoeging aan aardappelen in plaats van
  • als toevoeging aan gehaktballen, schnitzels, patés, noedels
  • als vervanging voor paneermeel of bloem om op een bakblik te strooien
  • als toevoeging aan salades
Wij raden aan src="co-jesz/1677618/kasza_manna_-_wartoci_odywcze_i_waciwoci_zdrowotne.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Een evenwichtige voeding is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de He alth Guide. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten waarbij gebruik wordt gemaakt van de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel gekozen menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!

Meer te weten komenNuttig om te weten

Griesmeelpap met melk en water - recept. Hoe griesmeel koken?

Je kunt griesmeel koken in melk of op water.De verhouding tussen pap en melk of water hangt af van de dichtheid van de pap die we na het koken willen verkrijgen. Spoel het griesmeel niet af voordat u het kookt. Kook 2/3 van de vloeistof, verdeel de grutten in 1/3 koud. Giet na het koken de melk of het water met grutten en laat sudderen, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is.

Griesmeelmelk met karamelnoten - Het recept van Anna Starmach

Bron: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Recept voor griesmeel met gekarameliseerde bessen, honing en munt

Bron: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Wat eet je