Oxidatieve stress is een zeer gevaarlijke aandoening die kan leiden tot de ontwikkeling van vele ziekten, waaronder kanker. Ze worden onder meer blootgesteld aan oxidatieve stress, mensen die onder stress leven of slecht eten. Kijk wat oxidatieve stress precies is, wat de oorzaken zijn en tot welke ziekten het kan leiden.

Oxidatieve stress(zuurstofstress, zuurstofbelasting) is een toestand van verstoord evenwicht tussen vrije radicalen (oxidanten, reactieve zuurstofsoorten - ROS) en antioxidanten (antioxidanten) in het lichaam . Zowel vrije radicalen als antioxidanten komen van nature in het lichaam voor omdat ze essentieel zijn voor het goede verloop van veel levensprocessen. Zolang ze in balans zijn, functioneert het lichaam naar behoren. Wanneer er echter een toename is in de productie van vrije radicalen of een afname van de antioxidantactiviteit, wordt de zogenaamde antioxidant stress

Oxidatieve stress - hoe werken vrije radicalen en antioxidanten?

Bij elke ademhaling worden vrije radicalen gevormd. Wanneer zuurstof in het lichaam wordt omgezet in energie, komen sommige van zijn moleculen vrij in de vorm van de zogenaamde vrije zuurstofradicalen - verbindingen die alles vernietigen wat ze onderweg tegenkomen.

Hoe doen ze dit? Oxidanten hebben een ongepaard elektron, dus ze streven er constant naar om het ene elektron uit een andere cel te halen om het aan elkaar te hechten. Dit proces leidt tot desintegratie en beschadiging van cellen, en daarmee tot hun disfunctie.

Reactieve zuurstofsoorten kunnen alle in het lichaam aanwezige biomoleculen beschadigen - incl. eiwitten, vetten en cel-DNA, wat leidt tot mutaties. In extreme gevallen kunnen oxidanten leiden tot celdood. Het vernietigende effect van vrije radicalen wordt voorkomen doorantioxidanten , die ze hun vrije elektron geven, en zo hun overmaat uit het lichaam verwijderen.

Antioxidanten zijn voornamelijk die afgeleid van voedsel, zoals carotenoïden, polyfenolen en vitamine C, vitamine A en vitamine E. Het is de moeite waard om te weten dat deze vitamines niet in het lichaam worden gesynthetiseerd en met voedsel moeten worden verstrekt of aangevuld.

De antioxidant die door het lichaam wordt geproduceerd, is glutathion, dat geconcentreerd isvoornamelijk in de lever

Oxidatieve stress - oorzaken

Oxidatieve stress wordt meestal veroorzaakt door externe factoren:

  • stress, leven onder nerveuze spanning;
  • intense, regelmatige lichamelijke inspanning;
  • milieuvervuiling;
  • overmatige blootstelling aan zonlicht (te veel zonnebaden);
  • roken;
  • contact met zware metalen: lood, cadmium en kwik, en met stikstofoxiden via uitlaatgassen van voedsel of auto's;
  • het nemen van bepaalde medicijnen - anticonceptiva, antidepressiva, steroïden en anticoagulantia;

Leeftijd is ook belangrijk, omdat in de loop der jaren de afweer van het lichaam tegen de overmaat aan vrije radicalen aanzienlijk verzwakt is.

Een belangrijke oorzaak van oxidatieve stress is ook een verkeerde voeding, en specifiek eten, onder andere:

  • sterk bewerkte voedingsmiddelen, besprenkeld en kunstmatig bevruchte groenten en fruit;
  • beschimmelde producten (voornamelijk groenten en fruit) - gekneusde of beschimmelde stukjes fruit, groenten of brood afsnijden en de rest van het product opeten;
  • gerookt (bij het roken worden schadelijke aromatische koolwaterstoffen gevormd);
  • gebakken, verbrand (amineverbindingen die schadelijk zijn voor de gezondheid worden gevormd tijdens het frituren, ze zijn ook aanwezig in verbrande producten);
  • gezouten vlees (schadelijke nitrosamineverbindingen die erin aanwezig zijn);
  • alcohol;

Oxidatieve stress - tot welke ziekten kan het leiden?

De overmaat aan vrije radicalen tijdens oxidatieve stress draagt ​​bij aan vasculaire schade, evenals aan de oxidatie van "slechte" LDL-cholesterol in het endotheel van bloedvaten, wat leidt tot de ontwikkeling van atherosclerose en aanverwante hart- en vaatziekten, zoals hartaanval, herseninfarct of coronaire hartziekte

Tijdens oxidatieve stress worden ook vetzuren (lipiden) van huidcelmembranen en structurele eiwitten (vooral collageen) geoxideerd, wat vroegtijdige huidveroudering veroorzaakt.

Oxidatieve stress kan ook veel huidziekten veroorzaken, waaronder gevaarlijke melanoom. Dit is slechts een van de vele soorten kanker die tot ontwikkeling kunnen leiden. De overmaat aan vrije radicalen leidt tot DNA-schade, d.w.z. het genetische materiaal van de cel, wat kan leiden tot de vorming van elk type kanker.

Oxidatieve stress kan ook een van de oorzaken zijn van neurodegeneratieve ziekten (de ziekte van Parkinson, de ziekte van Alzheimer), aangezien neuronen vatbaarder zijn voor oxidatieve schade dan andere cellen.

Bovendien kan oxidatieve stress leiden tot ontwikkelingziekten van de ogen, longen, maag, nieren, urinewegen en elk ander systeem en orgaan

  • Ben je gestrest? Bekijk hoe het uw beslissingen beïnvloedt
  • Antioxidanten (antioxidanten) kunnen u schaden
  • Verwarmende baden, behandelingen en massages - thuis opwarmen
  • Antioxidanten - LIJST van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten

Oxidatieve stress leidt tot de ontwikkeling van kanker

Bron: lifestyle.newseria.pl

Categorie:

Gezondheid