Chloor is een element dat een enorme impact heeft op de gezondheid, omdat het veel belangrijke functies in het lichaam heeft - het regelt de water- en elektrolytenbalans en is verantwoordelijk voor de zuur-base balans. Waar is chloor nog meer voor verantwoordelijk? Wat zijn de verbruiksnormen? Wat zijn de effecten en symptomen van over- en tekort aan dit element?
Chlooris een mineraal element dat behoort tot elektrolyten, dat in het menselijk lichaam voorkomt in de vorm van een anion (negatief ion) chloride, voornamelijk (70%) in extracellulaire vloeistoffen (ook in het bloedplasma). Het wordt ook in de maag aangetroffen als een bestanddeel van zoutzuur en in speeksel. Bovendien wordt het afgezet in de huid, het onderhuidse weefsel en de botten.
Chloor - welke functies speelt chloor in het lichaam?
Chloor is verantwoordelijk voor de zuur-base balans van het lichaam, d.w.z. voor het handhaven van een juiste verhouding van kationen en anionen in lichaamsvloeistoffen, die de pH van het bloed bepa alt (pH is een maat voor zuurgraad of alkaliteit - redactioneel noot) en het juiste verloop van levensprocessen.
Chloor regelt samen met natrium en kalium ook de water- en elektrolytenbalans van het lichaam, d.w.z. het regelt de afbraak en de hoeveelheid water in het lichaam. Het chloormetabolisme is gerelateerd aan het natriummetabolisme, d.w.z. een verlaging of verhoging van de natriumconcentratie in het bloed gaat gepaard met vergelijkbare veranderingen in de chloorconcentratie.
Bovendien activeert chloor de spijsverteringsenzymen van speeksel (inclusief amylase) en is het betrokken bij de productie van zoutzuur in de maag.
Symptomen en effecten van chloortekort
Chloortekort (hypochloremie)kan het gevolg zijn van overmatig zweten, diarree, braken of het gebruik van diuretica, wat leidt tot overmatig verlies van chloor in de urine. Een verlaging van de concentratie van dit element kan ook optreden bij hyperproteïnemie (verhoogde concentratie van totaal eiwit in het bloed) en bij toediening van elektrolytvrije vloeistoffen.
Chloortekort manifesteert zich als spierzwakte of pijnlijke spierkrampen, stuiptrekkingen, vermoeidheid en hoofdpijn en duizeligheid. Chloortekort kan resulteren in metabole alkalose (een aandoening waarbij de pH van het bloed boven 7,45 stijgt).
Het zal nuttig voor je zijnWelke producten bevatten chloor
De bron van chloor in de voeding is keukenzout (dat chloor chemisch combineert met natrium), evenals andere voedingsmiddelen die zout bevatten, zoals bijvoorbeeld vleeswaren.Sommige hoeveelheden van dit element zijn ook te vinden in drinkwater en mineraalwater.
CHECK>> Oorzaakovertollig chloor (hyperchloremie)kan een natriumrijk dieet zijn, verlies van gastro-intestinale koolhydraten, hypoproteïnemie (verminderd totaal eiwit in het bloed) of bloedcongestie (meestal veroorzaakt door uitdroging)). Overtollig chloor, evenals te veel natrium, kan optreden bij het syndroom van Cushing en nierziekte. De symptomen van een teveel aan chloor omvatten ook aandoeningen van het neuromusculaire systeem. Dit kan op zijn beurt leiden tot de ontwikkeling van metabole acidose (dit is de toestand van verhoogde zuurgraad van het bloed wanneer de pH onder 7,35 da alt). Dan verschijnen vermoeidheid, misselijkheid en braken. Acute acidose kan zich onder meer uiten door: versnelde hartslag en ademhalingsstoornissen CHECK>> De norm voor chloor is gesteld op het niveau van voldoende verbruik (AI). De waarden van AI voor individuele groepen van de bevolking zijn bepaald op basis van de voor natrium aangenomen waarden. Er is aangenomen dat 1 mmol natrium (23 mg) in de voeding overeenkomt met 1 mmol chloor (35,5 mg). Bron: Voedingsnormen voor de Poolse bevolking - amendement, Food and Nutrition Institute 2012, WarschauChloor - symptomen en effecten van teveel
Chloor - verbruiksnormen. Chloordosering