IgG-afhankelijke allergie (voedselallergie type III, IgG-afhankelijke voedselintolerantie) is een abnormale en overmatig intensieve reactie van het immuunsysteem op onschadelijke ingrediënten die in voedsel aanwezig zijn. Helaas kan het zelfs worden veroorzaakt door gezonde en biologische voeding. Wat zijn de symptomen van voedselallergie type III

Inhoud:

  1. IgG-afhankelijke allergie - oorzaken
  2. IgG-afhankelijke allergie - werkingsmechanisme
  3. IgG-afhankelijke allergie - symptomen
  4. IgG-afhankelijke allergie - tests en behandeling

IgG-afhankelijke allergie (type III voedselallergie, IgG-afhankelijke voedselintolerantie ) ontwikkelt zich wanneer onvolledig verteerde voedselcomponenten door de darmwand en in de bloedbaan. Het immuunsysteem herkent ze als vreemd. Daarom reageert het immuunsysteem abnormaal en overmatig op de inherent onschadelijke ingrediënten die in voedsel aanwezig zijn.

Schattingen laten zien dat ongeveer 45% van de mensen last heeft van deze vorm van voedselallergie. inwoners van Europa en Noord-Amerika

IgG-afhankelijke allergie - oorzaken

De directe oorzaak van de type III voedselallergie is de toename van de permeabiliteit van de darmbarrière als gevolg van het losraken van hechte verbindingen tussen enterocyten.

De primaire rol van de dunne darm is het verteren en opnemen van voedingsstoffen. Maar de dunne darm is ook het grootste endocriene orgaan van het lichaam en het belangrijkste orgaan van het immuunsysteem.

Dit is een belangrijke functie omdat we, naast voedingsstoffen, elke dag met voedsel, ook bacteriën, virussen en soms parasieten in het lichaam brengen. De dunne darm elimineert ze en beschermt ons zo tegen pathogene micro-organismen, toxines en antigenen, die een soort beschermende barrière voor ons lichaam vormen.

Aandoeningen in de samenstelling van de bacteriële flora beschadigen deze barrière en leiden tot de zogenaamde verhoogde doorlaatbaarheid van de dunne darm. Dit betekent dat niet alleen de componenten die het lichaam nodig heeft in het bloed kunnen doordringen, maar ook de gevaarlijke.

Het resultaat van de verhoogde doorlaatbaarheid van de dunne darmbarrière zijn beschavingsfactoren, zoals:

  • frequente virale infecties,bacterieel of parasitair,
  • blootstelling aan milieutoxines,
  • alcohol,
  • langdurige stress,
  • medicijnen (vooral niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen) en antibiotica gebruiken
  • een dieet rijk aan conserveermiddelen en kleurstoffen

IgG-afhankelijke allergie - werkingsmechanisme

De meeste patiënten zijn zich er niet van bewust dat sommige van hun aandoeningen het gevolg zijn van een allergie voor bepaalde voedingsmiddelen. IgE-antilichamen zijn betrokken bij een typische voedselallergische reactie en ongunstige symptomen verschijnen onmiddellijk na het eten van het verboden voedsel. Bij type III-allergieën, waarbij IgG-antistoffen de hoofdrol spelen, zijn de symptomen ver in de tijd. Hoe komt dit?

Wanneer de darmbarrière verzwakt is, komen er voedingsstoffen in de bloedbaan die daar onder normale omstandigheden nooit zouden komen. Het immuunsysteem herkent ze als voedselallergenen en begint specifieke IgG-antilichamen aan te maken.

Deze antilichamen vangen allergenen op en vormen daarmee antilichaam-allergeencomplexen, ook wel immuuncomplexen genoemd. Dit betekent echter niet dat op deze manier gezondheidsbedreigende stoffen onschadelijk worden gemaakt. Sommige gaan verloren in de lever en worden verwijderd door de nieren.

Het teveel blijft echter in het lichaam en wordt in verschillende weefsels en organen afgezet. Dit is de oorzaak van chronische ontstekingen en bijgevolg malaise. Wanneer de darmwand al beschadigd is, kunnen de symptomen aanzienlijk verergeren.

Belangrijk

Antigeen en antilichamen

IgG-antilichamen(immunoglobulinen) zijn een soort eiwit dat wordt uitgescheiden door plasmacellen (d.w.z. gestimuleerde B-lymfocyten) tijdens een humorale immuunrespons ("humor" is Latijn voor "vloeistof") .

De term "humorale immuniteit" betekent dat de factor die verantwoordelijk is voor het herkennen van een antigeen (vreemde stof of cel) en het aanvallen ervan zich in een celvrije vloeistof zoals bloedplasma bevindt. IgG-antilichamen hebben het speciale vermogen om antigenen te herkennen en spelen een cruciale rol bij de bescherming van het lichaam tegen binnendringende virussen, bacteriën en zelfs parasieten.

Het immuuncomplexis het lichaam van een antigeen en zijn specifieke antilichaam. Deze complexen worden gevormd tijdens een allergische of ontstekingsreactie. In een efficiënt lichaam circuleren de complexen in het bloed, maar nadat ze de lever hebben bereikt, worden ze daar vernietigd en vervolgens uitgescheiden door de nieren.

Er zijn echter tijden dat immuuncomplexen zo snel worden gevormd dat de lever en de nieren ze niet uit het lichaam kunnen verwijderen. Dan een overdaad aan complexenhet nestelt zich in verschillende weefsels en initieert auto-immuun ontstekingsprocessen.

IgG-afhankelijke allergie - symptomen

Een kenmerkend kenmerk van type III voedselallergie is een vertraagde afweerreactie van het lichaam - 8 of zelfs 70 uur na het eten. Het tweede kenmerkende kenmerk van IgG-afhankelijke allergie is de afzetting van immuuncomplexen in het lichaam.

De meeste patiënten zijn zich er niet van bewust dat sommige van hun aandoeningen het gevolg zijn van een allergie voor bepaalde voedingsmiddelen. IgE-antilichamen zijn betrokken bij een typische voedselallergische reactie en nadelige symptomen treden op zodra u het verboden voedsel eet.

Bij type III allergieën, waarbij IgG-antistoffen de hoofdrol spelen, zijn de symptomen ver in de tijd. Sommige zijn zelfs moeilijk te associëren met een allergische reactie op voedsel.

Experts zijn van mening dat voedselallergie of overgevoeligheid stofwisselingsstoornissen kan veroorzaken, bijv. overgewicht en diabetes type 2, maagdarmstoornissen kunnen veroorzaken (winderigheid, diarree, constipatie, prikkelbare darmsyndroom, misselijkheid, vol gevoel, oprispingen) ).

Het eten van ongepast voedsel kan chronische vermoeidheid, bot- en gewrichtspijn, migraine en huidveranderingen veroorzaken.

Voedselallergie type III wordt ook beschuldigd van sommige gevallen van depressie, agressie, angst, ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder), hoofdpijn en duizeligheid, fibromyalgie en vele andere aandoeningen.

IgG-afhankelijke allergie - tests en behandeling

Behandeling van IgG-afhankelijke allergie is voornamelijk gebaseerd op een eliminatiedieet. Een persoon waarvan wordt vermoed dat hij een voedselallergie type III heeft, ondergaat gespecialiseerde tests (van een standaard bloedmonster) om te bepalen voor welke voedselallergenen hij allergisch is. De basisinstrumenten voor de beoordeling van IgG-afhankelijke allergie zijn:

  • enzym immunoassay ELISA,
  • neutrofiele activeringstesten,
  • eiwitmacroarrays

Dankzij deze tests is het mogelijk om ca. 300 moleculen te detecteren die in voedingsmiddelen uit verschillende bronnen worden gevonden, maar worden herkend door IgG-antilichamen. Hiermee kunt u een lijst opstellen van voedingsmiddelen die uw immuunsysteem niet verdraagt. Diëten die zijn geïmplementeerd op basis van de resultaten van enzym-immunoassay (ELISA)-tests zijn echter klinisch bruikbaar.

De evaluatie van de testresultaten moet worden overgelaten aan een arts of een ervaren diëtist, omdat deze u aanwijzingen kan geven over hoe u de producten moet bereiden om ze beter te verdragen. Niet alle schadelijke voedingsmiddelen kunnen uit het dieet worden geëlimineerd. U moet ook weten waarmee u ze moet vervangen om tekorten te voorkomenvoedingswaarde.

"Zdrowie" maandelijks

Categorie:

Allergieën