De markt wordt overspoeld met isotone en energiedrankjes, d.w.z. functionele drankjes. Ze zijn duur en hebben een harde snoepsmaak, maar het drinken ervan is op een goede toon. Heeft het echt zin om sportdrankjes uit de winkel te drinken?
We verliezen constant water, niet alleen met urine en zweten, maar ook door te ademen (400 ml). Bij warm weer, met een hoge luchtvochtigheid en bij intensieve inspanning, scheiden we er meer van uit via de huid. Maar zweet is niet alleen water. Het is zout omdat het minerale zouten bevat in de vorm van een elektrolyt (kalium-, natrium-, chloride-, calcium-, magnesiumionen). Ze nemen deel aan veel belangrijke fysiologische processen, waaronder: bij de geleiding van zenuwsignalen en spiercontracties, inclusief de hartspier. Overmatig verlies van water en elektrolyten kan gevaarlijk zijn - het manifesteert zich in een sterke afname van fysieke efficiëntie en toenemende vermoeidheid; kan leiden tot flauwvallen en bewusteloosheid.
Isotone dranken ontworpen voor atleten
Om de door het zweet verloren ingrediënten aan te vullen, hebben we water nodig met het optimale geh alte aan minerale zouten. Optimaal, d.w.z. met de concentratie van ingrediënten die lichaamsvloeistoffen hebben. In tegenstelling tot wat het lijkt, mag het geen sterk gemineraliseerd water zijn! Trainers waarschuwen voor het drinken van sterk gemineraliseerd water tijdens trainingen of wedstrijden. Je kunt het alleen na hen drinken. Anders verstikt het je maag of veroorzaakt het koliek. Dit komt doordat de hoge concentratie aan mineralen de opname van water verhindert. Het is met de speciale behoeften van atleten in het achterhoofd datisotone drankenzijn gemaakt. Hun naam komt van het woordisotoniewat betekentdrukvereffening .
Mysterieus fenomeen van osmose
Vloeistoffen en alle voedingsmiddelen worden voornamelijk in de dunne darm en gedeeltelijk in de dikke darm opgenomen. De darm is een lange buis die is bekleed met een membraan dat is bedekt met uitsteeksels (villi) die het oppervlak vergroten. Hierdoor kunnen bloedvaten die de darm stevig omhullen, de inhoud sneller opnemen. Dit wordt gedaan door het principe van permeatie of osmose (beweging van vloeistoffen door een semi-permeabel celmembraan).
Als gevolg van de gegenereerde osmotische druk reizen elektrolyten (en alle opgeloste voedingsstoffen) van de darm naar het bloed en vanhet bereikt alle cellen van het lichaam. Als de concentratie van de drankingrediënten gelijk is aan de bloedconcentratie, dan is de osmotische druk gelijk (isotoon) en is de opname soepel, gemakkelijk en gelijkmatig. Het gebeurt nog sneller wanneer de osmotische druk van de ingeslikte vloeistof lager is dan de osmotische druk van het bloed - de penetratie vindt onmiddellijk plaats, gebaseerd op het principe van afzuiging. Het is erger wanneer de situatie omgekeerd is en de hoeveelheid opgeloste ingrediënten in de drank de bloedconcentratie overschrijdt. Daarna wordt de drank langzaam opgenomen.
Belangrijk1 procent van water dat verloren gaat tijdens het sporten, wanneer we meer zweten, leidt tot een verlies van 10%. inspanningsvermogen. Tijdens een intensieve training kan een persoon binnen een uur 1-1,5 liter water verliezen, ofwel ca. 2%. lichaamsgewicht. Dit vermindert de efficiëntie van het lichaam tot 20 procent. Na het verlies van 4 procent van water, is er een totaal verlies van kracht.
Drie niveaus van vloeistofabsorptie
Vloeistoffen worden verschillend geabsorbeerd, afhankelijk van de concentratie van hun ingrediënten.
- De snelste - zwak en matig gemineraliseerd water, daaruit gebrouwen kruidenthee, verdunde fruit- en groentesappen. Dit heet hypotone of hypoosmotische vloeistoffen (soms zijn dergelijke termen te vinden op de etiketten van "functionele vloeistoffen") met de laagste concentratie aan ingrediënten.
- Slow - dikke vruchten- en groentesappen en dranken die sterk gezoet, gearomatiseerd of gekleurd zijn, inclusief energiedrankjes. Dit heet hypertone vloeistoffen of hyperosmotische vloeistoffen - gekenmerkt door een hogere concentratie aan mineralen dan wat we in het lichaam hebben. Hierdoor is osmose langzamer. Dus het drinken van energizers en zoete sappen is geen goede manier om het lichaam snel te hydrateren. Normaal gesproken maakt het niet uit, maar bij mensen die actief sporten, kan deze vertraging van de vochtopname gevaarlijk zijn.
- Optimaal - speciale isotone (iso-osmotische) vloeistoffen, waarvan de samenstelling uitgebalanceerd is en de concentratie identiek aan die van lichaamsvloeistoffen. Het drinken van zo'n drankje verstoort de water- en elektrolytenbalans van het lichaam niet, het bevordert een gelijkmatige hydratatie. Door isotone dranken te drinken, verbeteren we de opname van water samen met de benodigde ingrediënten. Het is het meest wenselijk tijdens hevig zweten, d.w.z. verlies van elektrolyten.
Wanneer sportdrankjes drinken
Ze worden vooral aanbevolen bij langdurige lichamelijke inspanning. Ze zorgen ervoor dat je het lichaam gemakkelijk kunt hydrateren. Ze bevatten de juiste combinatie van mineralen (die zowel de water- en elektrolytenhuishouding als het werk van de spieren regelen) en koolhydraten. Ze vullen effectief degenen aan die verloren zijn gegaan door zweetelektrolyten, waarvan een tekort kan leiden tot spierkrampen. Ze zorgen ervoor dat de bloedglucosespiegel constant blijft en de energie die verloren gaat tijdens het sporten voortdurend wordt aangevuld, wat het optreden van vermoeidheidssymptomen vertraagt. Producenten voegen er vaak vitamines aan toe, bijvoorbeeld uit groep B, die betrokken zijn bij processen van energieafgifte. Isotone dranken zijn zeker de moeite waard om te drinken bij koorts, in de tropen, bij hoge luchtvochtigheid, in elke situatie waarin we overvloedig zweten en we uitdroging riskeren.
Actie van sportdranken:
- ze lessen effectief je dorst,
- hydraat - voorkom uitdroging,
- complementeert het tekort aan elektrolyten,
- geven een gevoel van frisheid,
- geeft je een onmiddellijke golf van energie, kracht en uithoudingsvermogen,
- voorkom uitputting van het lichaam
Verschil tussen sportdranken en energiedrankjes
Energiedranken zijn fundamenteel anders dan isotone dranken. Op het moment van vermoeidheid - fysiek en mentaal, moeten ze helpen het lichaam snel te mobiliseren voor nog meer inspanning. Dit zijn typische "boosters". Ze stimuleren het centrale zenuwstelsel, verbeteren de energieveranderingen in weefsels, waardoor het lichaam kortstondig wordt gestimuleerd om intensiever te werken. Ze bestrijden de symptomen van vermoeidheid en verbeteren de concentratie. Ze kunnen bijvoorbeeld een toerist in de bergen of op een fietstocht redden van uitputting.Ze worden soms "disco-drankjes" genoemd omdat ze de leerlingen 's ochtends naar de les laten gaan nadat ze de hele nacht plezier hebben gehad. Het is in de mode om ze met alcohol te serveren, wat - let op - in zo'n gezelschap opvallender is. In de regel zijn ze hypertoon, dat wil zeggen met een hoge concentratie aan ingrediënten. En hoge osmotische druk vertraagt hun absorptie.
Ze zijn zeker niet geschikt om dorst te lessen. Bij grote inspanning is het zelfs aan te raden om ze te verdunnen met water, omdat de cafeïne die ze bevatten uitdroogt en bijvoorbeeld een marathonloper in de laatste kilometers zowel een energiekick als hydratatie nodig heeft. Ze worden vaak verkocht als concentraat om een drankje van te bereiden. Overschrijd de maximale dosis gedurende de dag niet.
Ingrediënten voor energiedrankjes
Dit is "gecondenseerde brandstof". Ze bevatten cafeïne of guarana-extract dat het bevat. Het stimuleert de afscheiding van adrenaline (het vechthormoon) en noradrenaline. Ze bevatten ook taurine en L-carnitine (aminozuren die het gebruik van energie vergemakkelijken) en gemakkelijk opneembare enkelvoudige koolhydraten met een hoge calorische waarde (glucose, fructose of sucrose). Ze bevatten ook mineralen en synthetische vitamines, maar ook schadelijke conserveermiddelen (bijvoorbeeld kaliumsorbaat en natriumbenzoaat), kunstmatige kleur- en smaakstoffen, smaakemulsies.aromaten, zoetstoffen, kooldioxide
Effect van energiedrankjes
- vermoeidheid verwijderen,
- zorg voor volledige mobilisatie
Wees voorzichtig met energiedrankjes
Fabrikanten noemen het niet, maar energiedrankjes moeten niet zonder nadenken en te vaak worden bereikt. Laten we ze echt gebruiken in uitzonderlijke situaties. De mentale opwinding die ze veroorzaken is te wijten aan de vaatverwijdende cafeïne. Misschien is het beter om koffie of groene thee te drinken? Cistus-infusie heeft ook stimulerende eigenschappen. Natuurlijke drank, lekkerder en goedkoper. Soms staat er op het etiket: "energiedrank", maar de samenstelling laat zien dat het de belangrijkste taak is om het lichaam gehydrateerd te houden. Dit voegt ook energie toe, maar staat niet toe dat het product in dezelfde groep wordt ingedeeld als cafeïnehoudende dranken.
Het mechanisme van verlangen
Als u veel zweet, condenseren uw lichaamsvloeistoffen en stijgt uw osmotische druk in het bloed. Het lichaam zet vasopressine aan, het hormoon dat de nieren vertelt "stoppen, water besparen". Dan hebben we dorst en moeten we vloeistoffen bijvullen, omdat het lichaam zichzelf vergiftigt met schadelijke stofwisselingsproducten (de nieren werken niet, en dit is onze wasmachine, die niet kan werken zonder water).
Drinkstrategie tijdens de training
Het is beter om verlangen te voorkomen dan het te bevredigen als we het eenmaal voelen. Drink altijd voordat je dorst krijgt, want dat betekent al uitdroging. Dit beschermt tegen een daling van het elektrolytengeh alte in het bloed, en dus tegen een daling van onze efficiëntie. Een kilo lichaamsgewicht verliezen door lichamelijke activiteit betekent dat je een liter vocht zweet. Ze moeten proportioneel en systematisch worden aangevuld - door te drinken tijdens de training.
U moet echter niet te veel vocht in één keer opnemen, omdat het niet door het maagdarmkanaal wordt opgenomen (het wordt onmiddellijk uitgescheiden). De hoeveelheid hangt af van de individuele behoeften (iedereen zweet anders), de intensiteit en duur van de training en de temperatuur en vochtigheid van de omgeving. Bij zeer intensief zweten zouden we ongeveer 0,5 l drank per uur moeten consumeren. Laten we vaak drinken, in kleine slokjes - hoogstens een glas per keer, laten we de vloeistof in onze mond houden (het wordt hier ook opgenomen).
Lees ook: Pre-workout supplementen - wat zijn de ingrediënten, hoe werken ze, zijn ze gezond
"Zdrowie" maandelijks