Hoeveel vitamine C heeft citroen? En is het mogelijk om de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid, griep en seizoensinfecties te versterken door citroenen te eten? Citroen stimuleert de afscheiding van spijsverteringsenzymen en spijsverteringsprocessen, waardoor de zelfreiniging van het lichaam wordt versneld - het is een belangrijk onderdeel van afslankdiëten.

Hoewelcitroenhelemaal niet de koningin van vitamine Cisvan vitamine C

, bevat het genoeg (53 mg / 100 g) om de immuniteit te ondersteunen en het verloop van de infectie te verzachten. Temeer omdat het ook veel routine heeft die het verlies van vitamine C uit het lichaam voorkomt en de bloedvaten afsluit.

Citroen is een vrucht waarvan deeigenschappenenvoedingswaardenal gewaardeerd zijn in China en India, waar ze waarschijnlijk vandaan komen . Het is de moeite waard om te weten dat de eerste schriftelijke vermelding van citroenlimonade uit Egypte komt.

Het is niet helemaal bekend hoe deze plant migreerde, waarschijnlijk hebben Arabische handelaren citroen geïntroduceerd in de Middellandse Zee. In de 11e eeuw werd de citroen naar Spanje vervoerd en van daaruit naar andere delen van Europa. Daarna nam Christoffel Columbus de citroenen mee naar het Amerikaanse continent. Deze vruchten werden vooral gewaardeerd door mensen die getroffen waren door de California Gold Rush omdat ze bescherming boden tegen scheurbuik - ze waren bereid een dollar te betalen voor één citroen.

Inhoud:

  1. Citroen - eigenschappen tegen kanker
  2. Citroen voor reumatoïde artritis
  3. Citroen - voedingswaarden. Welke vitamines in citroen?
  4. Citroen - verzuurt het lichaam
  5. Citroen - afslankende eigenschappen
  6. Is citroenthee schadelijk voor uw gezondheid?
  7. Citroenen - selectie en opslag
  8. Citroen - gebruik in de keuken
  9. Citroen - gebruik in cosmetica

Citroen - eigenschappen tegen kanker

Citroen is een goede bron van bètacaroteen, vitamine B, E, kalium, magnesium, natrium en ijzer. Ook zitten er terpenen in die de aanmaak van speeksel stimuleren. En omdat de productie van spijsverteringsenzymen samen met de afscheiding van speeksel toeneemt, stimuleert citroen de spijsverteringsprocessen en versnelt het de reiniging van het lichaam - daarom bevordert het gewichtsverlies. Het is een goed idee om de dag te beginnen met een glas water met een schijfje citroen. Bedenk echter dat zo'n drankje de eetlust opwekt!

We raden aan: mengsel van zuiveringszout en citroensap - gezondheidseigenschappen

Citroen wordt gemaakt van de kruising van limoen en citroen, een vrucht die al in de oudheid bekend was en die nu voornamelijk wordt gebruikt om gekonfijte schil te maken.

Citroen bevat limoneen, een krachtige antioxidant die eigenschappen tegen kanker heeft. In laboratoriumtests vernietigden deze verbindingen kankercellen in de mond, huid, longen, borst, maag en dikke darm, evenals neuroblastomen die voornamelijk bij kinderen worden aangetroffen.

Bovendien vertoonde citroen, direct na cranberry, het sterkste remmende effect op de proliferatie van leverkankercellen in een in vitro onderzoek. Omdat limoneen lang in de bloedbaan blijft, geloven wetenschappers dat het beter is dan andere voedingsstoffen om de groei van kankercellen te remmen (ter vergelijking: de fenolen die aanwezig zijn in groene thee blijven 4 tot 6 uur in het lichaam).

Het is de moeite waard om te weten dat citroenschil de meeste gezondheidseigenschappen heeft. Het is de bron van de verbinding die limoneen wordt genoemd.

Citroen voor reumatoïde artritis

Limoen beschermt, net als andere vitamine C-rijke voedingsmiddelen, tegen polyartritis. Onderzoek uitgevoerd op een groep van meer dan 20.000 Patiënten die de minste vitamine C-rijke voedingsmiddelen aten, hadden meer dan drie keer meer kans om de ziekte te krijgen dan degenen die de hoogste hoeveelheden consumeerden.

Nuttig om te weten

Citroenen - voedingswaarden ( in 100 g). Welke vitamines in citroen?

Calorische waarde - 29 kcal Eiwit - 1,10 g Vet - 0,30 g

- Verzadigde vetzuren - 0,039 g - Enkelvoudig onverzadigde vetzuren - 0,011 g - Meervoudig onverzadigde vetzuren - 0,089 g

Koolhydraten - 9,32 g (inclusief enkelvoudige suikers 2,50 g) Vezels - 2,8 g

Mineralen

Fosfor - 16 mg Kalium - 138 mg Natrium - 2 mg Calcium - 26 mg IJzer - 0,60 mg Magnesium - 8 mg Zink - 0,06 mg

Vitaminen

Vitamine B1 - 0,040 mg Vitamine B2 - 0,020 mg Niacine - 0,100 mg Vitamine B6 - 0,080 mg Foliumzuur - 11 µg Vitamine E - 0,15 mg Vitamine C - 53,0 mg Vitamine A - 22 UI

Bron: National Nutrient Database for Standard Reference

Belangrijk

Verzuurt citroen het lichaam

Er wordt algemeen aangenomen dat, aangezien citroen zuur is, het het lichaam verzuurt. Er kan niets meer mis zijn. Citroen is - net als andere citrusvruchten - een alkalisch product en helpt de zuur-base balans van het lichaam te behouden.

Citroen, hoewel zuur (pH 2-2,5), is ook rijk aan alkalische mineralen, die in het bloed blijven tijdens metabolische veranderingen, waardoor de pH stijgt, en daardoorgaat - ze alkaliseren het hele lichaam.

Het is de moeite waard om te weten dat bijvoorbeeld suiker, hoewel zoet van smaak, het lichaam verzuurt.

CHECK:Producten die het lichaam ontzuren en verzuren [LIST]

Gezondheidseigenschappen van citrus [TOWIDEO]

Citroen - afslankende eigenschappen

V alt citroen af? Citroen bevat vezels die gewichtsverlies ondersteunen. Bovendien heeft het reinigende eigenschappen voor het lichaam. Citroensap versnelt de stofwisseling, dus het is de moeite waard om het te drinken als ondersteuning tijdens het dieet.

Is citroenthee schadelijk voor uw gezondheid?

Als u citroen onmiddellijk toevoegt nadat u kokend water over de thee heeft gegoten, kan de resulterende infusie schadelijk zijn voor uw gezondheid.

Metaal - aluminium komt in de infusie bij het zetten van thee uit het koffiedik. In kleine hoeveelheden en in een moeilijk verteerbare vorm is het echter onschadelijk voor de gezondheid.

De situatie verandert wanneer tijdens het zetproces een schijfje citroen of citroensap aan de hete thee wordt toegevoegd. Dan ontstaat aluminium uit thee in combinatie met zuur waardoor aluminiumcitraat beschikbaar komt, wat zeer schadelijk kan zijn voor de gezondheid.

Daarom is het beter om citroen aan de infusie toe te voegen zonder het koffiedik en alleen als het afgekoeld is.

Wij raden aan src="co-jesz/3910877/cytryny_waciwoci_lecznicze_i_wartoci_odywcze.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Een evenwichtige voeding is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de He alth Guide. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten waarbij gebruik wordt gemaakt van de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel gekozen menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!

Meer te weten komenHet zal nuttig voor je zijn

Citroenen - selectie en opslag

Kies citroenen met een felgele kleur en een gladde, glanzende schil. Rijpe citroenen hebben een lichte geur aan de uiteinden. Eventuele rimpelingen laten zien dat de vrucht een dikke schil heeft. Citroenen die eindigen op een "navel" hebben in de regel minder sap en een dikke schil.

Citroenen blijven 1-2 weken vers bij kamertemperatuur. In een plastic zak zijn ze tot 6 weken houdbaar in de koelkast

Citroenen - bereiden en serveren

We halen het meeste sap uit een citroen bij kamertemperatuur, en zelfs een beetje hoger.

Voor het persen kan de citroen zacht worden door hem over een hard oppervlak te rollen. We krijgen 3-4 eetlepels sap van een grote citroen. Het fruit diagonaal snijden, niet doormidden, levert ook goede resultaten op.

Als je maar een beetje sap nodig hebt, prik dan gewoon de schil met een tandenstoker, pers het sap uit en steek de tandenstoker in het gat om te voorkomen dat de citroenverloor zijn frisheid

Citroensap, vruchtvlees of schil kan worden toegevoegd aan salades, soepen en elk ander gerecht dat u een frisse citrussmaak wilt geven.

Citroensap kan worden gebruikt om karnemelk te maken van melk.

Citroensap is voldoende om vis te bereiden zonder het te koken / braden, dat wordt gebruikt in traditionele cevichesalades.

Citroen moet niet bij hete thee worden gedronken, omdat vitamine C bij hoge temperaturen verloren gaat

Citroen - gebruik in de keuken

Citroensap maakt vlekken op de handen wit na het schillen van groenten, wanneer het aan de vis wordt toegevoegd, verdwijnt de karakteristieke geur.

Om ervoor te zorgen dat de rijst niet plakkerig, maar los zit, hoeft u slechts een eetlepel citroensap toe te voegen aan de rijstpot zodra het water begint te koken.

Een scheutje citroensap toegevoegd aan guacamole (van een snel donker wordende avocado), salade met appel of pesto behouden hun mooie, smakelijke kleur langer.

Het ruikt beter in de koelkast als er citroenschil in zit.

Citroen - gebruik in cosmetica

Mensen die niet allergisch zijn voor citroen kunnen het in cosmetica gebruiken, bijvoorbeeld als deodorant. Het is voldoende om een ​​beetje citroensap in de oksels te wrijven (niet direct na het ontharen of scheren!) Voor een mild antibacterieel, tonifiërend en verfrissend effect. Citroen helpt ook bij deodorantvlekken op lichtgekleurde kleding. Week ze gewoon in water met citroensap. Citroensap zal ook de nagels van ouderen en rokers opfleuren.

Volgens een deskundigeDr. Elżbieta Szymańska, MD, dermatoloog

Kunnen moedervlekken worden verwijderd met citroensap ?

Ik heb ongeveer 18 moedervlekken op mijn gezicht, vrij klein, ongeveer 1 mm elk. Dit is mijn complex en ik wil het graag laten verwijderen. Ik heb ontdekt hoe citroensap is. Het houdt in dat de moedervlekken meerdere keren per dag met citroensap worden besprenkeld. Is dit een veilige manier? Ik heb gelezen dat het de huid kan irriteren en tot kanker kan leiden.

Elżbieta Szymańska, MD, PhD, dermatoloog:Gebruik een dergelijke methode niet om moedervlekken te verwijderen. Allereerst moeten ze dermoscopisch worden beoordeeld voordat wordt besloten tot verwijdering. Citroensap veroorzaakt huidirritatie en pigmentveranderingen zonder het juiste therapeutische effect.

src="co-jesz/3910877/cytryny_waciwoci_lecznicze_i_wartoci_odywcze_2.jpg.webp" /> src="co-jesz/3910877/cytryny_waciwoci_lecznicze_i_wartoci_odywcze_3.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 10 foto's

Categorie:

Wat eet je