Tryptofaan is een essentieel aminozuur dat het lichaam niet zelf kan produceren en dat met de voeding moet worden geleverd. Het is verantwoordelijk voor de goede werking van het zenuwstelsel en de tekortkomingen ervan veroorzaken een afname van energie, een slechter humeur en zelfs depressie. Tryptofaan kan ook helpen bij het afvallen - het helpt de honger naar koolhydraten onder controle te houden. Het meeste komt voor in vlees, vis, zuivelproducten en peulvruchtenzaden.

De rol van tryptofaan in het lichaam

Tryptofaan behoort tot exogene (essentiële) aminozuren, d.w.z. verbindingen die niet in het lichaam worden aangemaakt en met de voeding moeten worden aangevoerd. Het is nodig voor de aanmaak van eiwitten, enzymen en spierweefsel. Tryptofaan heeft vele functies in het lichaam, waaronder:

  • deelname aan de productie van serotonine, de zogenaamde het gelukshormoon,
  • deelname aan de productie van melatonine, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het circadiane ritme van het lichaam,
  • deelname aan de biosynthese van niacine (vitamine PP),
  • vermindering van hyperactiviteit en spanning, stemmingsregulatie,
  • deelname aan het reproductieproces,
  • invloed op lactatie,
  • productie van kinureïne, d.w.z. een chemisch UV-filter geproduceerd in de oogbol,
  • deelname aan de synthese van rodopsine, d.w.z. een lichtgevoelige kleurstof die het zicht in het donker mogelijk maakt,
  • invloed op het zenuwstelsel, reguleren het niveau van neurotransmitters: noradrenaline, dopamine en β-endorfine,
  • regulatie van metabolisme en koolhydraatmetabolisme,
  • verbeterde immuniteit

Tryptofaan nuttig bij de behandeling van depressie

Tryptofaan wordt in de hersenen omgezet in serotonine, een neurotransmitter die het "gelukshormoon" wordt genoemd. Zonder de juiste hoeveelheid van de voorloper, d.w.z. tryptofaan, treedt serotoninetekort op in het lichaam, wat zich uit in stemmingswisselingen, angstgevoelens, slapeloosheid, agressiviteit, verhoogde gevoeligheid voor pijn en tenslotte depressieve stoornissen. Serotonine is ook verantwoordelijk voor impulsief gedrag, seksuele behoeften en de regulering van de eetlust - het remt het na het consumeren van koolhydraten en verhoogt het na het eten van eiwitten. Bij de behandeling van depressie worden medicijnen gebruikt uit de serotonineheropnamegroep, die ervoor zorgen dat eenzelfde hoeveelheid van deze neurotransmitter langer en intensiever werkt. Om de serotoninespiegel te verhogen invan de hersenen, is het gunstig om tryptofaan in de vorm van supplementen te nemen.

De sterke invloed van het juiste niveau van tryptofaan op depressie is bevestigd door het kunstmatig induceren van een tekort aan dit aminozuur in het bloedplasma van twee groepen vrouwen - gezonde en boulime vrouwen. In beide groepen werd een verergering van depressiesymptomen waargenomen. Bij het onderzoek van alcoholisten die in behandeling waren, werden lage niveaus van tryptofaan in hun bloed gevonden met frequente stemmingsdalingen. Suppletie met tryptofaan gedurende 2-4 weken heeft een significante effectiviteit aangetoond bij het bestrijden van depressie.

Nuttig om te weten

Het eten van voedsel dat tryptofaan bevat, verta alt zich waarschijnlijk niet direct in de concentratie serotonine in het lichaam, omdat de hoeveelheid tryptofaan in verhouding tot andere aminozuren te laag is om goed door de bloed-hersenbarrière te worden opgenomen. In de volksmond verliest voedseltryptofaan zijn concurrentie voor absorptie met andere aminozuren. Het is daarom suppletie die de grootste impact heeft op de verhoging van het niveau van tryptofaan en zijn metabolieten in de hersenen, terwijl het tegelijkertijd depressie vermindert.

Effect van tryptofaan op lichaamsgewicht

Mensen met obesitas hebben de neiging om vaak koolhydraatproducten te gebruiken. Ze bevorderen de aanmaak van serotonine en daarom verbetert je humeur wanneer je het consumeert. Het eten van veel koolhydraten zorgt voor een verhoogde insulinesecretie en een snellere verwijdering van bepaalde aminozuren uit de bloedbaan. Dit bevordert op zijn beurt een grotere opname van tryptofaan door de bloed-hersenbarrière. Het blijkt dus dat een laag geh alte aan tryptofaan in het bloed ervoor zorgt dat je koolhydraten wilt eten. Dit kan andersom worden gebruikt om het caloriegeh alte van de voeding te verlagen - een hoog geh alte aan tryptofaan in het plasma helpt de eetlust voor koolhydraatproducten te verminderen, zonder de eetlust voor eiwitproducten te beperken. Het is waarschijnlijk dat suppletie met tryptofaan de afgifte van serotonine in de hersenen verbetert, waardoor de hunkering naar koolhydraten vermindert. Toediening van 1,2 en 3 mg tryptofaan één uur voor een ma altijd resulteerde in een verlaging van de calorie-inname. In een onderzoek onder mensen met een eiwitrijk dieet, waarbij de ene groep tweemaal daags 750 mg tryptofaan slikte en de andere groep een placebo, werd significant gewichtsverlies aangetoond met tryptofaan.

Dagelijkse behoefte aan tryptofaan - normen

  • voor zuigelingen tot 12 maanden - 13 mg per kilogram lichaamsgewicht,
  • voor kinderen van 1 tot 3 jaar - 8 mg / kg lichaamsgewicht,
  • voor kinderen van 4 tot 13 jaar - 6 mg / kg lichaamsgewicht,
  • voor jongens van 14 tot 18 jaar - 6 mg/kg lichaamsgewicht,
  • voor meisjes van 14-18 jaar -5 mg/kg lichaamsgewicht,
  • voor volwassenen - 5 mg / kg lichaamsgewicht

Effecten van een tekort en teveel aan tryptofaan

Tryptofaandeficiëntiein de voeding kan zich manifesteren als een slecht humeur, groeiachterstand, bloedarmoede, daling van het eiwitgeh alte in het bloed (hypoproteïnemie), haaruitval, huidverharding, perivorneale vasculaire groei, steatose lever, degeneratie van de tubuli seminiferi bij mannen, degeneratie van gladde spieren en remming van de lactatie

Een teveel aan tryptofaanin het lichaam kan het gevolg zijn van overmatig gebruik van suppletie en manifesteert zich door misselijkheid en braken, hoofdpijn, slaperigheid, droge mond, verminderde coördinatie van bewegingen en wazig zien

Bronnen van tryptofaan in voedsel

Eiwitrijke voedingsmiddelen zoals mager vlees, vis, gele en witte kaas, melk, sojaproducten, peulvruchten, pompoenpitten en eieren zijn goede bronnen van tryptofaan.

576 mg575 mg571 mg415 mg404 mg335 mg335 mg167 mg115 mg
ProductTryptofaangeh alte [mg / 100 g]
Pompoenpitten
Sojabonen
Mozzarella kaas
Kalfsvlees
Kipfilet
Tonijn
Haverzemelen
Ei
Gekookte witte bonen

Tryptofaansupplementen

Supplementen met tryptofaan zijn bedoeld voor mensen die problemen hebben met in slaap vallen, langdurige nerveuze spanning, worden blootgesteld aan stress en energiedalingen en moeilijkheden bij het mobiliseren tot actie waarnemen, evenals voor mannen om de kwaliteit van seksuele leven. In producten die verkrijgbaar zijn in apotheken, is tryptofaan meestal niet het enige actieve ingrediënt. Het gaat vergezeld van andere stoffen die een positief effect hebben op de werking van het zenuwstelsel, spanningstoestanden kalmeren (bijv. pyridoxine en niacine) of het inslapen vergemakkelijken (bijv. extract van hop en citroenmelisse). Supplementen met tryptofaan worden aanbevolen om het welzijn te verbeteren en slapeloosheid te elimineren. Ze kunnen ook gunstig zijn bij premenstrueel syndroom en migraine.

Categorie:

Wat eet je