Cafeïne is de meest populaire natuurlijke stimulans. Het komt niet alleen voor in koffiebonen, cacaobonen, guaranavruchten, theebladeren en yerba mate, maar ook in tientallen andere planten. Om de concentratie te verbeteren en weer op krachten te komen, gebruiken we vaker koffie, thee en energiedrankjes. Het is de moeite waard om hun eigenschappen in meer detail te leren kennen om te weten wanneer en in welke hoeveelheden ze het lichaam het beste dienen.

Inhoud:

  1. Cafeïne: eigenschappen
  2. Cafeïne en hartziekten
  3. Cafeïne- en voedingstekorten
  4. Cafeïne: gemiddeld geh alte in geselecteerde producten
  5. Cafeïne: symptomen van vergiftiging
  6. Cafeïne: gebruik in cosmetica

Cafeïneis een stof die onder andere voorkomt in in koffiebonen (ongeveer 1-2,8 procent), theebladeren (waar theïne wordt genoemd; ongeveer 2-3,5 procent), kolanoten (tot 3,5 procent), cacaobonen en guarana. Het effect van cafeïne is dat het het centrale zenuwstelsel stimuleert, de concentratie verhoogt, de reflexen verbetert en de stemming verbetert. Bovendien versnelt cafeïne de hartslag, verhoogt het de kracht van de contractie en verhoogt het de stofwisseling. Het vernauwt ook de bloedvaten van de hersenen, wat helpt om migraine te verlichten. Welke andere eigenschappen heeft cafeïne?

Cafeïne: eigenschappen

Cafeïne stimuleert, verbetert het geheugen en de concentratie

Cafeïne heeft stimulerende eigenschappen door in te werken op de hersenschors. Het zorgt voor een betere concentratie van de aandacht, verlengt de concentratietijd, vermindert vermoeidheid en slaperigheid. Sommige onderzoeken tonen aan dat het logisch denken en geheugen verbetert. Dit is echter een kortetermijneffect en sterft samen met de uitscheiding van cafeïne uit het lichaam. De gemiddelde halfwaardetijd van deze verbinding in het lichaam is 4 uur (elk heeft een andere gevoeligheid voor cafeïne - het wordt sneller gemetaboliseerd, bijvoorbeeld bij rokers).

De hoogste concentratie cafeïne in het bloed treedt 40-60 minuten na consumptie op. Daarom treden de stimulerende effecten van koffie of thee met vertraging op.

Cafeïne voor potentie

Als seksuele problemen, zoals een verminderd libido, worden veroorzaakt door uitputting, kunnen grondstoffen die cafeïne bevatten nuttig zijn. Dit werd onder meer bewezen door wetenschappers van de Universiteit van Texas.Uit hun onderzoek blijkt dat mannen die 85 tot 170 mg cafeïne per dag consumeren (d.w.z. 1-2 kopjes koffie) met 42 procent zijn gedaald. minder risico op het ontwikkelen van erectiestoornissen dan mannen die slechts 0-7 mg cafeïne per dag consumeren.

Cafeïne voor de gezondheid

Cafeïne is een verbinding die in pijnstillers wordt gebruikt omdat het pijn en spanning verlicht en ook de afgifte van dopamine beïnvloedt - een hormoon dat verantwoordelijk is voor het gevoel van tevredenheid. Bovendien kan cafeïne de hoeveelheid histamine in het lichaam (een stof die verantwoordelijk is voor allergische reacties) verlagen. Het wordt ook gebruikt bij de behandeling van bronchiale astma omdat het de luchtwegen verwijdt. Er zijn steeds meer wetenschappelijke rapporten dat koffieconsumptie het risico op diabetes type 2 en sommige vormen van kanker kan verminderen, maar dit is nog niet bewezen.

Cafeïne en hartziekten

Hoewel bekend is dat cafeïne de bloeddruk verhoogt, is er na lang onderzoek naar de relatie tussen matig koffiedrinken en de ontwikkeling van hypertensie geen verband gevonden. Bij de meeste patiënten met hypertensie heeft het drinken van 1-2 kopjes niet erg sterke koffie geen negatieve effecten.

Zulke mensen moeten echter een dagboek bijhouden en hun bloeddruk meten na het drinken van cafeïnehoudende dranken. Als ze een significante toename van de druk waarnemen, moeten ze opgeven. Het is ook de moeite waard om met uw arts te overleggen in welke hoeveelheden u koffie kunt drinken.

Daarnaast is bekend dat cafeïnehoudende dranken geen effect hebben op het optreden van hart- en vaatziekten. Het is anders wanneer ze in grote hoeveelheden worden gedronken. Mensen die veel koffie drinken roken vaak, leiden een zittend leven en eten ongezond. Daarin dragen de nadelige effecten van koffie, in combinatie met risicofactoren voor coronaire hartziekten, bij aan hartziekten. Mensen met een langzaam cafeïnemetabolisme lopen ook risico.

Cafeïne- en voedingstekorten

Het hangt allemaal af van je dieet en de hoeveelheid van deze drankjes. Omdat ze diuretisch zijn, gaan sommige mineralen, vooral calcium, enigszins verloren in de urine.

Er zit minder cafeïne in thee dan in koffie, daarom werkt het in mindere mate. Je moet veel meer thee drinken om een ​​stimulerend effect te krijgen dat vergelijkbaar is met dat van koffie.

Maar het is niet bevestigd dat bij mensen met osteoporose overmatig of zelfs matig koffie drinken verantwoordelijk is voor deze ziekte. Als iemand echter een lage hoeveelheid calcium via de voeding tot zich neemt (de norm is ongeveer 1000 mg per dag) en tegelijkertijd veel koffie drinkt, kan dit de ontwikkeling van de ziekte beïnvloeden.

Bovendien vermindert koffie, net als thee, de opname van ijzer, omdat het tannines bevat die het lichaam verminderenopname van dit element. Drink deze dranken daarom pas een half uur na een ijzerrijke ma altijd. Het is ook bekend dat cafeïnehoudende dranken het gebruik van magnesium, zink en vitamine B door het lichaam kunnen verzwakken. Als we goed eten en de juiste hoeveelheid van deze ingrediënten verstrekken, heeft het drinken van matige koffie (2-3 kopjes per dag) geen invloed op de deficiëntie van deze relaties.

Cafeïne en zwangerschap

Er is geen duidelijke bevestiging dat cafeïne schadelijk is voor zwangere vrouwen. Hoewel, volgens studies waarin de relatie tussen de hoeveelheid cafeïne in de voeding en miskraam, het optreden van geboorteafwijkingen en problemen met zwanger worden, niet werd gevonden, is voorzichtigheid geboden. De werkingsduur van cafeïne in het lichaam van zwangere vrouwen (zoals bij vrouwen die anticonceptiepillen gebruiken) is veel langer dan bij niet-zwangere vrouwen. Bovendien beperkt koffie de opname van voedingsstoffen uit de voeding enigszins, waardoor het moeilijk kan zijn om tijdens de zwangerschap aan de eisen te voldoen. Daarom is het tijdens deze periode beter om koffie te beperken tot 1-2 kopjes zwakke infusie.

Koffie gezet in een glas is schadelijker dan oploskoffie en koffie gemaakt uit de machine

Het hangt niet af van het cafeïnegeh alte, maar van de aanwezigheid van diterpenen in koffie - verbindingen die het cholesterolgeh alte in het bloed kunnen verhogen. Deze stoffen worden verwijderd in het koffiefilterproces en zijn niet aanwezig in oploskoffie, maar in grote hoeveelheden in glas of gekookte koffie. Daarom mogen mensen met atherosclerose of hyperlipidemie dergelijke koffie niet drinken.

De positieve effecten van cafeïne werden waargenomen wanneer het werd geconsumeerd in een hoeveelheid van 100-300 mg per dag. Grote doses kunnen echter vergiftigingsverschijnselen veroorzaken.

Nuttig om te weten

Cafeïne: gemiddeld geh alte in geselecteerde producten

  • Een kopje koffie (200 ml) - 80-140 mg (afhankelijk van de hoeveelheid koffie). Een kopje gezette koffie levert gemiddeld ongeveer 85 mg cafeïne en een oplosbare kop van ongeveer 75 mg
  • Een kopje cappuccino - ca. 40 mg
  • Een kopje zwarte thee - ca. 50 mg
  • Een kopje groene thee - ca. 30 mg
  • Energiedrank (250 ml) - ca. 90 mg
  • Cola-drank (250 ml) - 30-50 mg
  • Chocolade (100 g) - 10-70 mg

Cafeïne: symptomen van vergiftiging

De resultaten van onderzoek onder middelbare scholieren in Warschau zijn zorgwekkend: ze drinken tot 6 blikjes energiedrankjes per dag. Een veilige dosis voor kinderen is ongeveer 5,3 mg/kg lichaamsgewicht, d.w.z. 140-160 mg cafeïne per dag voor een tienjarig kind - iets meer dan 1,5 blikje van deze dranken. Veilig voor een volwassenede dosis cafeïne is minder dan 300 mg per dag. Boven de 500 mg wordt al als een overdosis beschouwd. En meer dan 2000 mg - voor cafeïnevergiftiging: oorzaken o.a.

  • sterke opwinding
  • afleiding, moeite met opletten
  • nervositeit
  • opvliegers
  • duizeligheid, stuiptrekkingen
  • slapeloosheid

bron: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Cafeïne: gebruik in cosmetica

Cosmeticafabrikanten gebruiken de unieke eigenschappen van cafeïne om cellulitis en slappe huid te verwijderen. Deze verbinding verbetert de bloedcirculatie en lymfedrainage en helpt bij het verwijderen van resterende gif.webpstoffen. Daarnaast geeft het de huid energie en helpt het haar stevig te houden.

De tekst gebruikt fragmenten uit het artikel van Aneta Grabowska uit het maandblad "Zdrowie".

Categorie:

Wat eet je