Licht verteerbare voeding is een medische voeding waarvan het menu wordt aanbevolen bij veel ziekten, vooral bij darmaandoeningen, na operaties of vergiftigingen, maar ook voor ouderen. Een licht verteerbaar dieet zorgt voor voedsel met een laag volume en een laag volume dat de maag niet belast. Bekijk een voorbeeld van een weekmenu (7-dagen) in een licht verteerbaar dieet en probeer de dieetrecepten uit.

Licht verteerbare voedingis een curatieve voeding waarvan het menu in veel gevallen wordt aanbevolen, incl. bij ontsteking van het maagslijmvlies, bij maagzweer, ulcus duodeni, enteritis, bij diarree, bij herstel na een operatie, bij ouderen. Het menu inlicht verteerbare voedingbevat o.a. mager vlees en vleeswaren, magere zuivelproducten, tarwebrood, witte rijst, fijne pasta enz. Voedsel wordt gestoomd, in water, gestoofd of gebakken in folie.

Licht verteerbaar dieet - menu voor een week (7 dagen). Dag 1

Ontbijt - een tarwebroodje besmeerd met boter met 2 plakjes gevogelte van goede kwaliteit, sla en gepelde tomaat

Tweede ontbijt - gebakken appel

Lunch - gestoomde forel 250g, gekookte jonge worteltjes met een theelepel boter, gekookte aardappel 150-200g

Middagsnack - natuurlijke yoghurt 200g

Diner - courgette-roomsoep:

Samenstelling:

  • 0,5 l water,
  • een half kopje 2% melk,
  • 3 grote courgettes,
  • peterseliewortel,
  • 1/3 knolselderij,
  • 2 eetlepels gehakte peterselie,
  • een halve kleine ui,
  • zout

Bereidingswijze:

  1. Doe de geschilde en gehakte groenten en peterselie in kokend water
  2. Kook gedurende 25 minuten. Voeg als de groenten zacht zijn melk toe, breng op smaak en mix.

Licht verteerbaar dieet - menu voor een week (7 dagen). Dag 2

Ontbijt - 2-3 zachtgekookte eieren, 2 gepelde tomaten met 1 eetlepel olijfolie

Tweede ontbijt - kwark 100 g met 1 eetlepel natuurlijke yoghurt en 1 theelepel honing

Lunch - stoofvlees geserveerd met gierst

Samenstelling:

  • 150 g rundvlees,
  • 2 wortelen,
  • 1 peterseliewortel,
  • ½ theelepel gemalen komijn,
  • theelepel tijm,
  • zout,
  • peper,
  • 3 laurierblaadjes,
  • peterselie,
  • 2 eetlepels kokosolie

Bereidingswijze:

  1. Stoof het rundvlees (gehakt of in stukjes) in olie met laurierblaadjes en voeg water toe
  2. Schil de wortelen en peterselie en snijd ze in halve plakjes. Gooi het over het vlees.
  3. Voeg kurkuma, tijm, gemalen komijn toe en roer.
  4. Breng op het einde van het koken op smaak met zout, peper en andere kruiden indien nodig.
  5. Bestrooi met peterselie op het bord

Afternoon tea - 2 gepelde nectarines

Diner - gestoofde spinazie met 100 g gekookte kipfilet met gierst

Luister naar "Hoe zwaarlijvigheid te bestrijden" op Spreaker.

Licht verteerbaar dieet - menu voor een week (7 dagen). Dag 3

Ontbijt - rijstvlokken (5 eetlepels), gekookt in melk (een glas) met bosbessen

Tweede ontbijt - 2 sneetjes grahambrood met boter met 2 sneetjes gevogelteworst van goede kwaliteit, sla en gepelde tomaat

Lunch - kalkoen 200 g gebakken in folie met gepelde courgette, overgoten met 1 eetlepel olijfolie voor het opdienen

Afternoon tea - 1-2 kopjes karnemelk

Diner - 5 eetlepels quinoa stamppot met de helft van de gepelde courgette en een half blik tomaten op een eetlepel kokosolie, basilicum, Provençaalse kruiden, een snufje zout toevoegen

Licht verteerbaar dieet - menu voor een week (7 dagen). Dag 4

Ontbijt - 3 roerei gestoomd of in een vetvrije koekenpan met 3 plakjes goede kwaliteit vleeswaren en een handvol jonge spinazie

Tweede ontbijt - een paar koekjes, een rijpe peer zonder schil

Lunch - roomsoep van gebakken groenten met gehaktballen

Samenstelling:

  • 400 g gevogelte- of kalfsgehakt,
  • 1 ei,
  • kleine aubergine of courgette,
  • 3 tomaten,
  • 2 rode paprika's,
  • 1 kleine ui,
  • 1 teentje knoflook,
  • 2 eetlepels olijfolie,
  • 1 theelepel verse oregano bladeren,
  • zout,
  • peper

Bereidingswijze:

  1. Was groenten. Prik de aubergines in met een vork
  2. Leg alle groenten in een met bakpapier beklede ovenschaal en besprenkel met olijfolie.
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden C en bak de groenten afgedekt ongeveer 30 minuten. Kook intussen 0,7 liter water
  4. Meng het gehakt met het ei en breng op smaak. Vorm kleine balletjes en voeg toe aan het kokende water.
  5. Haal de groenten uit de oven
  6. Koel en schil, verwijder de nesten van de paprika's
  7. Geschilde groentenmengen. Voeg toe aan de bouillon met gehaktballen
  8. Breng op smaak met oregano, zout en peper

Afternoon tea - gekookte jonge sperziebonen met 1 eetlepel boter

Diner - een tarwebroodje besmeerd met boter met hoogwaardige worst, sla en gepelde tomaat

Licht verteerbaar dieet - menu voor een week (7 dagen). Dag 5

Ontbijt - melksoep met dumplings

Tweede ontbijt - griesmeel gekookt in water met huisgemaakt frambozensap

Lunch - wortelkoteletten geserveerd met couscous

Samenstelling:

  • 300 g rundergehakt,
  • geraspt 2 grote rauwe wortelen,
  • 1 eetlepel gemalen lijnzaad- of lijnzaadmeel,
  • 1 theelepel kokosolie,
  • 3 eetlepels tarwe- of boekweitzemelen,
  • hartig,
  • tijm,
  • zout en peper,
  • 1 eetlepel koolzaadolie

Bereidingswijze:

  1. Combineer alle ingrediënten en vorm ze tot pasteitjes
  2. Bestrijk de pan met olie en 3-4 eetlepels water en verwarm. Schik vervolgens de pasteitjes.
  3. Laat 20-25 minuten sudderen

Afternoon tea - eendaags groentesap naar elke smaak

Diner - spinazie gestoofd in water met een ei en een paar eetlepels natuurlijke yoghurt gemengd met couscous

BMI-calculator

vrouwMenskindincorrecte dataVerplicht veldVerplicht veldBMI van het kindWe gebruiken BMI-normen voor volwassenen.
Om het juiste gewicht (evenals lengte en hoofdomtrek) van kinderen tot 18 jaar te controleren, worden percentielrasters gebruikt om te bepalen of het kind evenredig meegroeit met de leeftijd.Controleer de percentielrasters

Licht verteerbaar dieet - menu voor een week (7 dagen). Dag 6

Ontbijt - omelet gemaakt van 1 ei, 2 eiwitten en 1 eetlepel tarwebloem bereid in een vetvrije koekenpan (eventueel ingesmeerd met 1 theelepel geklaarde boter) met een handvol jonge spinazie en 3 plakjes worst van goede kwaliteit

Tweede ontbijt - natuurlijke yoghurt 200 g, perzik zonder schil

Lunch - 200 g gebakken forel met verse tijm, gekookte aardappel 150-200 g, gekookte wortel met jonge erwten

Afternoon tea - beschuit gedoopt in melk

Diner - pompoenroom met kokosmelk

Samenstelling:

  • 500 g pompoen,
  • 2 peterseliewortels,
  • 100 ml kokosmelk,
  • 1 eetlepel kokosolie,
  • specerijen: piment, nootmuskaat, peper

Bereidingswijze:

  1. Was en snijd de peterselie
  2. Verhit het kruid in een pan in olie, voeg de peterselie, pompoen en stoofpot toe 10min.
  3. Giet water (600-700 ml) in een pan, kook 20 minuten en voeg 5 minuten voor het einde kokosmelk toe. Mix, voeg kruiden toe

Licht verteerbaar dieet - menu voor een week (7 dagen). Dag 7

Ontbijt - 2-3 zachtgekookte eieren, gekookte jonge sperziebonen met 1 eetlepel olijfolie

Tweede ontbijt - een tarwebroodje besmeerd met boter met hoogwaardige worst, sla en gepelde tomaat

Lunch - gehaktballetjes in tomatensaus geserveerd met witte rijst

Samenstelling:

  • 300 g gehakt gevogelte,
  • 1 klein ei,
  • peterselie,
  • dille,
  • tomatenpuree 300-400 ml,
  • snufje zout en peper.

Bereidingswijze:

  1. Kruid het vlees
  2. Groenten en ei toevoegen
  3. Mix en vorm kleine gehaktballetjes
  4. Breng 200 ml water aan de kook en voeg de tomatenpuree toe. Roer en breng op smaak
  5. Doe de gehaktballen erin en laat ongeveer 30 minuten sudderen

Afternoon tea - cocktail: een glas karnemelk + rijpe banaan

Diner - 100 g gekookte kipfilet, gepureerde broccoli en 1 eetlepel boter

src="diety/7125340/dieta_lekkostrawna_-_jadospis_na_7_dni_2.jpg.webp" />

Categorie:

Diëten