Voor diabetici zijn kerstavond en kerst een moeilijke tijd van beproeving. Zoveel lekkere gerechten. Je wilt alles proberen, maar lukt het? Wat mogen diabetici eten tijdens de vakantie en wat moeten ze vermijden? Het blijkt dat kerstavond voor diabetici best aangenaam kan zijn.
DiabetesdieetenKerstavondenKerstals de tafel gedekt is, doen ze dat niet samen gaan paar. Hoe mensen met diabetes kerst moeten overleven, adviseert een diëtistKatarzyna Kowalcze , specialist indiabetische diëten .
Binnenkort zitten we aan kerstavondtafels gevuld met heerlijke gerechten. Daarna twee dagen feest. Hoe moeten mensen met diabetes ze ervaren?
Katarzyna Kowalcze, diëtist:Zoals iedereen. Om het oog te strelen en te genieten van wat er op de tafels staat en wat een unieke smaak heeft op deze kerst. Maar…
Nou, dat is het! Suiker zal "springen", aankomen en u zult opnieuw moeizaam onnodige kilo's moeten verliezen om een juiste bloedglucosespiegel te behouden.
KK.:Dit kan wel of niet gebeuren. En dat zou niet moeten. Een goede diabetesbehandeling, het volgen van specifieke voedingsregels en een passende dosis lichaamsbeweging zorgen voor gezondheidsveiligheid in elke situatie. Ook op feestdagen
Patiënten die worden behandeld met snelwerkende humane insuline-analogen die de fysiologische secretie nabootsen, bevinden zich in een meer comfortabele situatie. Deze preparaten kunnen net voor, tijdens en zelfs na een ma altijd worden gebruikt, u hoeft niet 20-30 minuten te wachten om met een ma altijd te beginnen, zoals bij conventionele insulinetherapie het geval is.
De keuze van de behandelmethode is uitsluitend de beslissing van de arts. Als het om voeding gaat, zijn er bepaalde universele regels gebaseerd op de canon van gezond eten en een evenwichtige voeding. Kortom, het draait allemaal om afwisseling en met mate eten.
Elke patiënt met diabetes (zowel type I diabetes, type II diabetes en anderen) heeft echter een individueel bepaald dieet, b.v. door het beloop van diabetes, mogelijk naast elkaar bestaan van ziekten of bestaande complicaties.
Laten we teruggaan naar de tafel op kerstavond…
KK.:Het kerstavonddiner is traditioneel vasten, dus dit is waarvoorde beste diabetici. Aan de tafel vol spel, maar - zoals ik mijn patiënten vertel - beheerst. De gouden regel - een beetje van alles, vooral van toepassing op gerechten als knoedels of noedels met maanzaad.
Wees voorzichtig met desserts, bijv. compote van gedroogd fruit met een hoog suikergeh alte en chocoladedelicatessen. Je hoeft jezelf echter niet een heel klein deel van de maanzaadcake te onthouden.
Tijdens twee feestelijke dagen bereiden sommige huishoudens meer vette gerechten, en hier is gematigd eten goed voor alle leden van het huishouden. De taarten kunnen met zoetstoffen zijn, die in deze speciale feestdagen de moeite waard zijn om aan te bevelen om gelijke toegang tot zoete gebakjes voor alle gezinsleden te garanderen. Vaak loopt de vakantieperiode door tot het nieuwe jaar.
Het is een familiekeuken, maar vakanties zijn ook een tijd van bezoeken. En met familie en vrienden kunnen traditionele zoetigheden en vette gerechten de boventoon voeren.
KK.:Je moet goed kijken naar wat er op tafel staat. Kies het ene of het andere gerecht, kippenvlees, vis, groenten. Je kunt jezelf toestaan om een beetje van iets verbodens te proberen om de smaak van vrijheid te voelen, en in de gastvrouw geen spijt wekken dat er iets mis is.
Kerstreizen zijn in de mode. Het is vaak een nogal ingrijpende verandering in levensstijl en voeding. Dit kan verwarrend zijn voor mensen met diabetes.
KK.:Niet als de behandel- en dieetregels worden gevolgd. Aan de andere kant is een vakantiereis een geweldige kans om te oefenen, wat een integraal onderdeel is van het therapeutisch proces. In het geval van voedingszonden die de bloedsuikerspiegel verstoren, is lichaamsbeweging ook gunstig.
Mensen die vele uren op de skipiste doorbrengen of lange wandelingen maken, moeten voorzichtig zijn en niet vergeten dat ze ziek zijn. Ik raad aan om een boterham of suikerklontjes te nemen om jezelf te beschermen tegen een laag suikergeh alte.
Zijn er na Kerstmis gevallen die medisch ingrijpen vereisen vanwege voedingsfouten?
KK.:Ja, en helaas is het niet zo zeldzaam. Er is ook een ziekenhuisopname. Het is vereist voor patiënten bij wie de bloedsuikerspiegel zeer hoge niveaus bereikt die een bedreiging vormen voor het leven na de kerstgekte.
Uit medische interviews blijkt ook dat patiënten die, zoals ze zeggen, zichzelf willen bevrijden van het denken over de noodzaak om medicijnen te nemen, de therapie stopzetten. Dit is een grote fout die vaak bijzondere handelingen vereist van arts, diëtist en patiënt. Twee of drie kilo in de plus is ook vaak weer een gevecht om op een gezond gewicht te blijven, wat bij de behandeling van diabetes wel zo isheel belangrijk.
Laten we het hebben over kinderen met diabetes. Wat is en kan voor hen kerstavond en feestdagen zijn?
KK.:Het moet een tijd van vreugde en feestelijke smaken zijn, zoals bij alle kinderen, natuurlijk met de basisprincipes van gezond eten en met de nadruk op dieetwensen
In gezinnen waar een kind diabetes heeft, is het veel gemakkelijker om de dagelijkse eetgewoonten te veranderen en te rationaliseren. Dit verta alt zich ook in het feestmenu. Ik heb veel kinderen onder mijn patiënten. Degenen die worden behandeld met insuline-analogen die worden toegediend door een insulinepomp die het lichaam automatisch van voldoende doses voorziet, bevinden zich in een comfortabele situatie.
Uit mijn jarenlange ervaring blijkt dat de voedingsregels veel beter worden nageleefd door kinderen, wat ongetwijfeld te wijten is aan hun ouders, dan door volwassen patiënten, die in veel gevallen moeilijk te overtuigen zijn om het dieet te volgen
Voor kinderen met diabetes, die ook door ouders en liefhebbende grootouders moeten worden herinnerd, hoeven de charme en vreugde van kerstcadeaus niet te worden belichaamd in chocoladedozen en chocoladekerstmannen.