Met of zonder citroen, fruit. We drinken het omdat het je verfrist, je dorst lest en met een beetje huisgemaakt sap een alternatief is voor zoete koolzuurhoudende dranken. Maar is bruisend water gezond? Hoe beïnvloedt het de spijsvertering, maag, botten en tanden? En is het echt veilig voor iedereen om het te drinken?

src="co-jesz/4102193/czy_woda_gazowana_jest_zdrowa_kto_moe_j_pi-_a_kto_nie_powinien__2.jpg.webp" />

Koolzuurhoudend water , ook wel sodawater genoemd, is geen moderne uitvinding - het was al in de 18e eeuw bekend. Het fabricageproces is niet ingewikkeld: bron- of mineraalwater wordt onder druk gezet met kooldioxide.

Afhankelijk van de concentratie kan bruiswater laag verzadigd zijn (als de concentratie kooldioxide lager is dan 1500 mg/l), middel verzadigd (als het tussen 1500 en 4000 mg/l ligt) of sterk verzadigd als deze hoger is dan 4000 mg/l. Soms wordt de samenstelling van bruiswater verrijkt met een kleine toevoeging van natrium, wat de smaak verbetert, of met mineralen.

Voedingswaarde van bruiswater

Heeft bruisend water enige voedingswaarde? In tegenstelling tot de schijn - ja, hoewel ze verwaarloosbaar zijn. Volgens de USDA (United States Department of Agriculture) zijn de voedingswaarden van 100 g bruiswater:

  • Energiewaarde (kcal) - 0
  • Vet 0 g
  • Natrium 21 mg
  • Kalium 2 mg
  • Koolhydraten 0 g
  • Vezel 0 g
  • Eiwit 0 g
  • Calcium 5 mg
  • IJzer 0 mg
  • Magnesium 1 mg

Is bruisend water gezond?

Tegenstanders van bruisend water beweren dat het een negatief effect heeft op de gezondheid - het kan tandglazuur oplossen, gas- en spijsverteringsproblemen veroorzaken, leiden tot brandend maagzuur, osteoporose en andere gezondheidsproblemen. De supporters geloven op hun beurt dat het een positief effect heeft op de spijsvertering en erg gezond is.

De waarheid ligt, zoals gewoonlijk, in het midden: bruisend water is over het algemeen niet schadelijk, maar er zijn aandoeningen waarbij het drinken ervan absoluut af te raden is.

Hoe beïnvloedt bruisend water de tanden?

Fans van bruisend water maken zich vaak zorgen over het mogelijke effect op tanden, met name hun glazuur. Er is echter niets om je zorgen over te maken: hoewel de pH van bruiswater zuur is, hebben onderzoeken aangetoond dat bruiswater de tanden niet in grotere mate schaadt dan waternog steeds - zolang het geen toegevoegde suikers bevat: suiker in combinatie met kooldioxide (bijv. in het geval van gearomatiseerd koolzuurhoudend water) kan het glazuur aantasten en cariës veroorzaken.

Lest bruisend water je dorst sneller?

Mensen die vaak bruisend water drinken, geloven dat dit de enige manier is om hun dorst te lessen. Er zit veel waarheid in deze uitspraak: water verzadigd met koolstofdioxide zorgt ervoor dat we ons sneller bewaterd voelen.

Dit betekent echter niet dat het lichaam voldoende gehydrateerd is: de gasbellen irriteren de slijmvliezen van het maagdarmkanaal, en dan gaat er een signaal naar de hersenen dat het dorstgevoel is gestild, zelfs als we slechts een paar slokjes water gedronken. Daarom moet je naast koolzuurhoudend water ook stilstaand water drinken.

Veroorzaakt bruisend water osteoporose?

Een gretig herhaalde bewering is dat bruisend water de botten verzwakt en osteoporose kan bevorderen vanwege het hoge kooldioxidegeh alte.

Het onderzoek heeft dit echter niet bevestigd: in een grote observatietest met meer dan 2500 vrijwilligers werd bewezen dat bruisend water, in tegenstelling tot coladranken, de botten niet schaadt, omdat het geen fosfor bevat, waarvan het overschot belemmert de opname van calcium

Een gecontroleerd onderzoek van 8 weken onder postmenopauzale vrouwen wees uit dat het drinken van een liter met natrium verrijkt koolzuurhoudend water elke dag de calciumopname effectiever verbeterde dan het drinken van puur, stilstaand mineraalwater.

Maakt bruisend water je dik?

Bruisend water levert ons geen calorieën, dus het maakt ons niet dik. Meer - het kan gewichtsverlies bevorderen, omdat het het gevoel van volheid in veel grotere mate verhoogt dan stilstaand water. Dit komt natuurlijk door de gasbellen waarmee het verzadigd is. Daarom, als u op dieet bent of op andere manieren wilt afvallen, wees dan niet bang dat het drinken van bruisend water het u moeilijk kan maken.

Bruisend water: slecht voor de spijsvertering

Tegenstanders van koolzuurhoudend water beweren dat het een slecht effect heeft op de spijsvertering: het verlengt het vasthouden van voedsel in de maag, bevordert winderigheid en buikpijn en veroorzaakt brandend maagzuur. Uit onderzoek blijkt echter dat dit bij gezonde mensen niet het geval is.

Het drinken van bruisend water kan in sommige omstandigheden gunstig zijn, zoals de darmen of de urinewegen (uw arts zal het dan aanbevelen). Koolzuurhoudend water kan ook het vermogen om voedsel door te slikken verbeteren, omdat de gasbellen de zenuwen stimuleren die verantwoordelijk zijn voor deze reflex.

Het verlicht ook constipatie, zoals bewezen door studies van bedlegerige mensen na een beroerte - bij die patiënten die twee weken moesten drinkenbruisend water, de gemiddelde frequentie van stoelgang bijna verdubbeld

Wie mag geen bruisend water drinken?

Hoewel bruisend water algemene gezondheidsvoordelen heeft, zijn er mensen die het niet zouden moeten drinken - of in ieder geval niet te vaak zouden moeten drinken.

Contra-indicaties voor het drinken van bruiswater zijn:

  • prikkelbare darm syndroom
  • terugkerende buikpijn
  • gastro-oesofageale reflux
  • maagzweer
  • COPD - Chronische obstructieve longziekte
  • brandend maagzuur
  • aanhoudend gas
  • problemen met de keel of strottenhoofd (ook tijdens een infectie)
  • hypertensie

Bruiswater mag ook niet aan jonge kinderen worden gegeven, omdat de gasbellen het slijmvlies van de mond en de slokdarm kunnen irriteren en ook in de neus kunnen komen als het kind het gulzig drinkt.

Doorvragen

Categorie:

Wat eet je