Welk dieet is goed voor de LEVER?

De lever heeft meer dan 500 verschillende functies. Het werkt als een gigantisch chemisch laboratorium, verwerkingsbedrijf, magazijn en controlekamer. Hoe haar te helpen als het begint te mislukken? Volg een leverdieet, eet vaker maar kleinere porties en controleer de hoeveelheid voedingsstoffen in uw ma altijden.

Leverincl. het produceert gal die nodig is voor de vertering van vetten en cholesterol die nodig is voor het goed functioneren van elke cel. De belangrijkste functie is echter het afbreken en neutraliseren van alle gif.webpstoffen die via voedsel of ingeademde lucht aan het lichaam worden afgegeven. Deze functie wordt echter aangetast als de lever ziek en ziek is omdat we er geen respect voor hebben.

Wat schaadt de lever?

De lever doet geen pijn omdat hij niet wordt geïnnerveerd. Maar de gehavende wordt groter, spant de beschermende zak om haar heen en drukt tegen de aangrenzende organen. Vandaar het onaangename gevoel van steken in de zij of strekken onder de ribben. Elke belasting van de leverweefsels betekent een verstoring van zijn functies. Het wordt niet alleen geschaad door virale hepatitis, maar ook door drugsmisbruik, gulzigheid, inademing van schadelijke chemicaliën, zoals verf of insecticiden, om nog maar te zwijgen van tabaksrook. De oorzaak van de vergroting van zo'n groot orgaan (1,5-2 kg bij een volwassene) kan het vetweefsel zijn. Waar komt het vandaan? De lever heeft het vermogen om vetzuren af ​​te breken, ze vet te maken en ze door het hele lichaam te vervoeren. Dit vermogen is echter beperkt. Als er te veel vet is, wordt de lever dik en functioneert deze niet goed. Vette lever komt voor bij slecht behandeldediabetes , moeilijk verteerbaredieeten misbruik van bepaalde medicijnen. De meest schadelijke zijn antibiotica, sommige anticonceptiva, anti-tuberculose en ontstekingsremmende medicijnen. Aandoeningen worden ook begunstigd door alcoholmisbruik en het gebruik van draconische afslankdiëten. Als we in korte tijd vetweefsel kwijtraken, groeit het overtollige vet dat in het bloed vrijkomt op de lever. Als je op dieet bent, zorg er dan voor dat je niet meer dan 2 kg per maand verliest omwille van je lever.

Belangrijk

Vrouwen hebben meer kans op galstenen dan mannen. Dit komt door periodieke schommelingen in de hormoonspiegels (menstruatie, zwangerschap, menopauze). Urolithiasis komt zelden voor bij mensen die veel groenten en weinig rood vlees eten vanwege een vezelrijk dieetbeschermt tegen deze ziekte. Cholerische mensen en mensen die langdurige stress niet aankunnen, zijn bijzonder vatbaar voor steenvorming.

De lever kan regenereren

Raak toch niet in paniek. Onder gunstige omstandigheden zal de lever zijn beschadigde weefsels regenereren. Om haar echter te laten profiteren van haar wonderbaarlijke vermogens, is jouw hulp essentieel. Volg een levervriendelijk dieet. Eet vaak maar kleinere porties en controleer de hoeveelheid individuele voedingsstoffen in uw ma altijden:

• Geef dierlijke vetten op, vooral reuzel, boter. Vervang vette room in soepen en sauzen door natuurlijke yoghurt
• Beheers uw inname van koolhydraten (inclusief pasta, brood). Hoewel ze 45 procent kunnen uitmaken. van de producten die dagelijks worden geconsumeerd, mag u er niet meer van eten dan ongeveer 40 gram. Pas op voor suiker. De overmatige hoeveelheid (meer dan 7 gram) bevordert leververvetting. Zoet de thee beter met koolzaadhoning - het is rijk aan de best verteerbare suiker, namelijk fructose.
• Eiwit is waardevol bij de wederopbouw van de lever, dus zorg ervoor dat vlees op je menu staat. Kies echter voor gevogelte, magere vis en kalfsvlees - eet ze gestoomd, gestoofd in hun eigen saus of gebakken in folie. Drink magere melk en melkdranken
• Vergeet je groenten niet. Idealiter 80 procent. de dagelijkse portie groenten werd gekookt, en 20 procent. - rauw. De meest aanbevolen zijn groenten die antioxidanten, foliumzuur en vitamine C bevatten, bijvoorbeeld sla, wortelen, broccoli, bieten.
• Het is beter om het niet te overdrijven met fruit, hoewel seizoensbessen, appels of grapefruits je geen pijn zullen doen. De lever zal echter meer profiteren van de rijkdom aan vitamines en mineralen in de vrucht, als je het sap uitperst of een mousse maakt.

Met galsteenziekte

Als u plotseling hevige pijn voelt onder de rechter rib die uitstra alt naar het schouderblad, moet u overgeven, waarschijnlijk heeft u een galsteenaanval. Het gebeurt wanneer stenen worden gevormd in de gal die door de lever wordt geproduceerd en zich ophoopt in het blaasje dat zich eronder bevindt. De oorzaken kunnen bijvoorbeeld chronische hepatitis, hormonale stoornissen, stress en slechte eetgewoonten zijn.

U kunt de neiging tot galsteenziekte van uw voorouders erven. Als je echter op tijd voor jezelf en je lever zorgt, heb je een kans om ziekte te voorkomen.

Eet veel vezels. Dus: groenten, dikke grutten en volkorenbrood
• Eet regelmatig 5 ma altijden per dag. Vergeet het ontbijt niet. Op deze manier leidt u niet tot te lange onderbrekingen in het werk van de galblaas en remt u de aanmaak van essentiële galzuren niet.om cholesterol op te lossen
• Drink voor de lunch een eetlepel olijfolie of plantaardige olie, die cholagogisch zijn.
• Beperk het aantal snoepjes, vooral vette taarten: bladerdeeg, zanddeeg en cake

Artisjokken bevorderen leverregeneratie

Hun extract ondersteunt het oplossen van galafzettingen. Je kunt ze kopen in hypermarkten of delicatessen.Kies compacte, zware koppen met grote en goed aansluitende bloembladen die licht buigen onder de druk van je vingers. Pas op dat u geen artisjokken koopt die te hard en vezelig zijn. Dezelfde familie (asteraceae) als artisjok is mariadistel, waarvan het extract, of silymarine, een bestanddeel is van veel levermedicijnen. Daarom is het de moeite waard om gemalen mariadistelkorrels op te nemen in kruiden, zoals zout en peper.

Probleem

Als je overdrijft met een vette ma altijd:

- pak wat kruiden. Verlichting kan worden gebracht door het drinken van een warme cholagogue-infusie van sint-janskruid, waardoor de vertering van salie en tijmvetten wordt vergemakkelijkt, of kamille en venkel rustgevende koliek, - gebruik deze kruiden ook door ze toe te voegen aan gerechten die u gaat eten, - eet zwarte bes fruit. Zelfs een beetje zoete compote of een infusie van bladeren zal onmiddellijke verlichting brengen.

"Zdrowie" maandelijks