Onze immuniteit wordt beïnvloed door veel verschillende factoren. Een daarvan, heel belangrijk, is het dieet. Laten we ervoor zorgen dat het geen gebrek heeft aan vitamines en sporenelementen, zoals selenium, ijzer en zink.

Het weer wordt gek en je immuunsysteem wordt zwaar op de proef gesteld. Je kunt de afweer van het lichaam mobiliseren met de juistevoedingrijk aan micronutriënten zoals selenium,zink , ijzer en vitamines.

Selen

Beschermt celmembranen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Het verbetert de werking van het immuunsysteem en verzacht ontstekingen. Waar moet je kijken In paranoten, zonnebloempitten, pompoen, tarwekiemen, volkorenbrood, vis, slachtafval, uien. Het seleniumgeh alte in groenten hangt af van de plaats van teelt, in vlees - van de waarde van het voer. Je vindt de dagelijkse dosis (55 mcg vrouwen, 70 mcg mannen) in een portie zeevruchten of een paar paranoten.

Zink

Het beschermt ons tegen verkoudheid, griep, conjunctivitis, mycose en andere infecties. Het helpt een loopneus, hoest, heesheid en aandoeningen die verband houden met auto-immuunziekten, zoals RA, te kalmeren. Waar moet je kijken In boekweit, lever, volkorenbrood, ossenhaas, eieren, pompoen- en zonnebloempitten, knoflook, bonen, kool, oesters. De dagelijkse dosis (13-16 mg) is bijvoorbeeld een plakje kaas. Zink is moeilijk op te nemen, dus het is de moeite waard om lever te eten als lunch en een zeevruchtensalade als avondeten.

IJzer

Mensen die het niet hebben, zijn verzwakt, zien er ongezond uit, worden vaak ziek. Omdat de hoeveelheid ijzer die we hebben afhangt van onzeweerstandWaar te zoeken? In lever, vlees, bonen, erwten, sojabonen, eieren, granen, maar ook in broccoli, spinazie en garnalen. IJzer in groenten wordt minder opgenomen, maar ze bevatten minder calorieën, dus je kunt ze vrij eten en veel van dit element bevatten. De dagelijkse hoeveelheid ijzer (16-19 mg voor vrouwen, 15 mg voor mannen) vind je bijvoorbeeld in een portie varkenslever.

Vitamine A

Houdt het slijmvlies van de luchtwegen in goede conditie en voorkomt het binnendringen van ziektekiemen. Door het aantal cellen in het immuunsysteem te vergroten, helpt het virussen te bestrijden en, in geval van ziekte, infecties te verslaan. Vitamine A vind je in de lever, eieren, vis, boter en melk. Beta-caroteen (provitamine A) - in wortelen, paprika's, pompoenen, abrikozen,mango, evenals groenten met donkergroene bladeren (spinazie, zuring, bieslook). Eet elke dag wortelen, paprika's of een portie spinazie.

Vitamine C

Neutraliseert vrije radicalen voordat ze cellen kunnen beschadigen. Het activeert witte bloedcellen en chemische zenders om ziekten te bestrijden. Het sluit de wanden van bloedvaten af, waardoor het gemakkelijker wordt om een ​​loopneus te bestrijden. In citrusfruit, rozenbottel, cranberry, appelbes, kiwi, broccoli, peterselie, raap, bieslook, bladgroente. U vindt de dagelijkse dosis (70 mg) bijvoorbeeld in een sinaasappel of 2 mandarijnen

Vitamine B

We hebben alle B-vitamines nodig omdat ze helpen bij het aanmaken van de eiwitten, hormonen en enzymen die nodig zijn om onze afweer te versterken. B6 regelt bijvoorbeeld het werk van het hele systeem, foliumzuur ondersteunt de eerste verdedigingslinie - de huid, longen, darmen, B12 is nodig voor de aanmaak van witte bloedcellen.Waar te zoeken? In vlees, lever, vis, zuivelproducten, volle granen, gries, peulvruchten, noten, groenten. Een gezonde, gevarieerde voeding voorziet in de behoefte van het lichaam aan deze vitamines.

"Zdrowie" maandelijks

Categorie:

Diëten