Ze zeggen dat onze hersenen kunnen krimpen van slecht eten. Om goed te kunnen functioneren, moet het goed worden gevoed.
Menselijk breinheeft een passend dieet nodigdieetrijk aankoolhydraten , eiwitten, vetten om te functioneren goed en vitamine A, C, E en de hele groep B. Te lange pauzes in de toevoer van energie verzwakken de concentratie en het logisch denken.
Geen bewerkte voedingsmiddelen meer
Te veel transvet in de voeding kan ervoor zorgen dat onze hersenen krimpen, en allerlei tests met betrekking tot geheugen en mentale prestaties zullen zeker niet de beste zijn. Margarine, chips, patat, poedersoepen en fastfood zijn de slechtst mogelijke diëten voor de hersenen. Hoe meer "slechte" vetten, hoe meer moeite het heeft om zich te concentreren en logisch na te denken. Wat erger is - zo'n dieet verhoogt het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer.
Glucose - alleen verstandig geserveerd
Glucose komt in de bloedbaan en geeft neuronen een energieke kick. Denk er echter aan om het niet te snel te leveren. Een reep in plaats van ontbijt zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel snel stijgt, maar nog sneller da alt en we weer zin hebben in "iets zoets". De beste manier om de glucosevoorraad te verhogen is om een half uur voor de gewenste toename van de mentale activiteit zoete dranken te nuttigen. Deze vorm is zeer licht verteerbaar en vindt snel zijn weg naar ons bloed.
Wit brood veroorzaakt concentratiestoornissen
Alle soorten witbrood - broodjes, challahs, broodjes, maar ook pasta en rijst hebben een hoge glycemische index, die plotselinge pieken in glucose veroorzaakt - en daardoor een onregelmatige toevoer van brandstof naar de hersenen. Vanaf hier is het slechts een kleine stap naar verstoring van de concentratie en het vertragen van de processen van rationeel denken. Complexe koolhydraten, rijk aan vezels, zoals donkere rijst, gries, pap of peulvruchten, zijn veel gezonder, omdat ze veel tijd nodig hebben om te verteren en de energie geleidelijk vrijkomt.
Het perfecte dieet voor de hersenen
Dus wat te eten om wijs te zijn? Allereerst vis, die rijk is aan omega 3-vetzuren, en zoals bewezen is, draagt het ontbreken van dit zuur bij aan depressie. Op hun beurt stimuleren noten het werk van de hersenen. Om dezelfde redenen is het ook de moeite waard om donker brood met zaden en gries te eten. We moeten ook aan eieren denken, wantze zijn rijk aan de zogenaamde voorlopers van acetycholine, een neurotransmitter die onder andere verantwoordelijk is voor voor het onthouden van woorden. Dopamine houdt ons alert en gefocust, maar toch vol energie. Dus laten we ons concentreren op peulvruchten, vlees (gestoofd of gekookt) en zeevruchten. Wees voorzichtig met koffie - hoewel cafeïne het denken verbetert, blokkeert het ook de opname van ijzer - een element dat belangrijk is voor de efficiëntie van de hersenen. Bovendien spoelt het magnesium zeer snel uit, wat het vermogen om informatie te onthouden vergroot.
Laatste ma altijd - 2 uur voor het slapengaan
Onthoud dat onze maag na een ma altijd moet verteren, waarbij ook het hart, de lever en de nieren betrokken zijn. Dit alles betekent dat onze hersenen niet vredig kunnen rusten. Ondertussen, tijdens de slaap in onze hersenen, de zogenaamde consolidatie van geheugensporen. Informatie die overdag - 's nachts in de hersenen is ingevoerd, wordt gecodeerd en opgeslagen. Daarom moet onze slaap kalm en ongestoord zijn. Eet de laatste ma altijd niet later dan twee uur voordat u naar bed gaat.