EHEC is een enterohemorrhagische stam van E. coli (coliforme bacteriën). Het is een extreem virulente soort, omdat het sterke gif.webpstoffen produceert, de zogenaamde verocytotoxinen, die gevaarlijk zijn voor de gezondheid en het leven - vooral voor jonge kinderen en ouderen. Bekijk welke ziekten kunnen leiden tot EHEC, wat zijn de symptomen en hoe u uzelf kunt beschermen tegen infectie.

EHECis een enterohemorragische stam van colonbacillen, d.w.z. E. coli-bacteriën. Het is extreem virulent omdat het, nadat het het menselijk lichaam is binnengekomen, verschillende gif.webpstoffen afgeeft, waarvan de gevaarlijkste verotoxinen zijn. Ze kunnen leiden tot het potentieel fatale hemolytisch-uremisch syndroom (HUS) dat wordt gekenmerkt door acuut nierfalen, hemolytische anemie en trombocytopenie. Naar schatting is dat 10 procent. Met EHEC geïnfecteerde patiënten kunnen HUS ontwikkelen, wat bij maximaal 5% fataal is. gevallen

EHEC (enterohemorragische E. coli) - waar is het?

De natuurlijke habitat van EHEC zijn de ingewanden van runderen en andere boerderijdieren, evenals huisdieren zoals honden en wilde dieren. Daarom komt EHEC ook voor in de natuurlijke omgeving: in bodem, water en planten.

EHEC (enterohemorragische E. coli) - hoe raak je besmet

EHEC-infectie kan optreden als gevolg van:

  • eten van besmet, onvoldoende verhit vlees - voornamelijk rundvlees (bijv. gehakt). Vlees raakt besmet met EHEC-sticks, die tijdens het slachten in het spijsverteringskanaal van runderen aanwezig zijn;
  • consumptie van besmette, rauwe melk of melkproducten, bijv. kaas of yoghurt;

EHEC groeit bij een temperatuur van 7 tot 50 graden C, maar de meest optimale temperatuur voor de ontwikkeling van deze bacterie is 37 graden C. Daarom zijn er in de zomer de meeste infecties.

  • het eten van ongewassen fruit, groenten die op organische mest zijn gekweekt of spruiten van op deze manier gekweekte planten. Bron van besmetting zijn ook salades en sappen bereid op basis van besmette groenten of fruit;
  • besmet water drinken;
  • baden in besmet water (in een vijver, beek);
  • direct contact met het dier of met de menselijke drager;
  • direct contact met een zieke;

EHEC(enterohemorragische E. coli) - symptomen

Nadat ze het lichaam zijn binnengekomen, worden EHEC-bacteriën niet vernietigd door maagzuren (zoals de meeste bacteriën die verantwoordelijk zijn voor gastro-intestinale infecties), omdat ze er resistent tegen zijn. Ze komen dus in de dikke darm en koloniseren die, waarbij ze zich aan de epitheelcellen hechten, waar ze vervolgens gif.webpstoffen afgeven. Deze beschadigen de darmepitheelcellen en bloedvaten, waardoor bloedingen in het darmlumen ontstaan. Daarom verschijnen in de loop van de infectie het volgende:

Het toxine kan in de bloedbaan terechtkomen en inwendige organen (voornamelijk de nieren) beschadigen en zelfs bijdragen aan de ontwikkeling van sepsis.

  • diarree (indien bloederig, zal de ziekte ernstig zijn);
  • misselijkheid, braken;
  • hevige krampende buikpijn;

Symptomen van vergiftiging verschijnen op zijn vroegst 2 en uiterlijk 10 dagen nadat EHEC in het lichaam is gekomen

EHEC (enterohemorragische E. coli) - diagnose

Als een EHEC-infectie wordt vermoed, worden genetische tests uitgevoerd op basis van de detectie van verotoxine-genen.

EHEC (enterohemorragische E. coli) - behandeling

Hoewel EHEC een bacterie is, worden antibiotica niet gebruikt voor de behandeling van infecties die daardoor worden veroorzaakt, omdat ze helpen om grote hoeveelheden gif.webpstoffen uit de vernietigde bacteriën vrij te maken.

Bovendien, hoewel EHEC-infectie zich manifesteert als diarree, mogen geneesmiddelen die dit remmen niet worden gebruikt. Door het vasthouden van de darminhoud zullen de toxineproducerende bacteriën langer in de darm blijven, wat leidt tot een verhoging van de concentratie en een ernstiger infectieverloop.

De arts kan alleen stappen ondernemen om de vermenigvuldiging van bacteriën en symptomatische behandeling onder controle te houden, wat neerkomt op het corrigeren van elektrolyttekorten die het gevolg zijn van diarree.

Het is de moeite waard om te weten dat wetenschappers uit Heidelberg, Montreal en Parijs in 2011 een medicijn hebben gevonden dat effectief zou kunnen zijn bij de behandeling van hemolytisch-uremisch syndroom (HUS). Dit zijn monoklonale antilichamen die bekend staan ​​als Eculizumab en die worden gebruikt voor de behandeling van een van de zeldzame stollingsziekten en aangeboren HUS. Dit preparaat werd toegediend aan degenen die besmet waren tijdens de EHEC-epidemie in Duitsland in 2011.

Het zal nuttig voor je zijn

EHEC (enterohemorragische E. coli) - hoe infectie te voorkomen

1. Volg de regels van persoonlijke hygiëne, vooral die met betrekking tot veelvuldig handen wassen (was altijd uw handen na gebruik van het toilet en voor het bereiden / eten van een ma altijd).

GOED OM TE WETEN>>UW HANDEN correct WASSEN zal u van vele ziekten redden 2. Precieskook en braad het vlees. Onthoud dat EHEC pas sterft bij een temperatuur van 70 graden C en hoger. Vermijd het eten van bloederig of rauw vlees. Was alle groenten en fruit voordat u ze consumeert (sommigen raden zelfs aan ze te verbranden) 5. Breng bij het koken van vlees, soepen of sauzen deze aan de kook. Kies gepasteuriseerde zuivelproducten 7. Drink water uit flessen of gekookt. EHEC-sticks vervuilen de bodem, daarom kunnen ze samen met grondwater in putten en waterinlaten terechtkomen.

Categorie:

Infectieziekten