De lijst met natuurlijke probiotica, d.w.z. producten die goede bacteriën bevatten, is niet lang. De overgrote meerderheid van deze producten is gemakkelijk verkrijgbaar. Het belangrijkste is hun kwaliteit: alleen uw eigen kuilvoer is probiotica. Het is vergelijkbaar met yoghurt - de beste zijn die met de kleinste hoeveelheid ingrediënten.

De naamprobioticakomt van de Griekse woordenpro bios , wat betekentvoor het leven.Natuurlijke probioticavoorkomen gasvorming, verbeteren de spijsvertering, voorkomen constipatie en verhogen de algehele immuniteit.

Wanneer het lichaam vooral probiotica nodig heeft?

De verstoring van de natuurlijke bacteriële flora kan worden veroorzaakt door de volgende factoren:

  • behandeling met antibiotica;
  • roken;
  • slechte eetgewoonten: fastfood eten, sterk bewerkte voedingsmiddelen, gebrek aan zuivelproducten in het dieet;
  • alcohol drinken;
  • chronische stress;
  • anticonceptie gebruiken

Natuurlijke probiotica: zuivelproducten

Natuurlijke yoghurt, kefir en karnemelk in 1 gram moeten minstens 10 miljoen eenheden Bifidobacterium of 100 miljoen Lactobacillus-bacteriën bevatten om als een probiotisch product te worden beschouwd. Goede kwaliteit yoghurt en karnemelk op de verpakking moet aangeven welke bacteriestammen voor de productie zijn gebruikt. Let bij het kiezen van een product op de samenstelling. Er moeten zo min mogelijk ingrediënten zijn. Als er suiker in zit, zet de yoghurt dan op het schap, omdat het geen probiotisch effect heeft.

Je moet het doen

Hoe maak je natuurlijke yoghurt?

Kook een liter melk (gebruik wel verse melk, met UHT maak je geen yoghurt). Laat ze afkoelen tot ongeveer 35 graden C. Giet ze in een pot of glazen kan, voeg 5 eetlepels yoghurt toe. Dek af met een doek en zet opzij waar de temperatuur 40 graden bereikt. Na een paar uur is de yoghurt klaar.

Lijst met natuurlijke probiotica

Natuurlijke probiotica: zelfgemaakte zuurkool

Eet zuurkool om het lichaam te versterken. Onder invloed van de melkzuurbacterie Lactobacillus plantarum gaat de kool fermenteren. Gepekeld wordt beter opgenomen en bevat meer vitamine B12, B6 en PP dan vers. Vitamine C in zuurkool is een heel goed middelverkoudheid voorkomen

Belangrijk! Zuurkool mag niet worden afgespoeld. Het resulterende sap is een drank vol vitamines, verbetert de eetlust en de spijsvertering en desinfecteert op natuurlijke wijze het spijsverteringsstelsel.

Onthoud dat de gewenste bacteriën alleen in de zelfgemaakte zuurkool te vinden zijn. Die uit de winkel zijn geconserveerd met natriumsorbaat en hebben weinig gemeen met probiotische effecten.

ZIEN WELKE Ingemaakte GROENTEN PROBIOTISCHE EIGENSCHAPPEN HEBBEN

Natuurlijke probiotica: zelfgemaakte ingelegde komkommers

Bij het inleggen van komkommers neemt het geh alte aan vitamine B2, B3, B6, B12, PP toe. Ze hebben een positief effect op het verbeteren van de werking van het zenuwstelsel en de concentratie. Melkzuurbacteriën, vermenigvuldigd tijdens het beitsen, verbeteren de spijsvertering en elimineren toxines.

Bij patiënten met maagzweren verzachten de goede bacteriën in ingelegde komkommers het ongemak en genezen ze ontstekingen.

Natuurlijke probiotica: kvass

Traditioneel kwas wordt geproduceerd uit gist en melkzuurbacteriën. Het heeft de smaak van volkorenbrood en is een dorstlesser. Net als in zuivelproducten en ingemaakte groenten is kwas zonder chemische toevoegingen een natuurlijk probioticum.

Het is moeilijk om echt kwas te kopen in Polen, alleen dranken met een zuursmaak die geen probiotische eigenschappen hebben, zijn verkrijgbaar in winkels. Kvass is gemakkelijk verkrijgbaar in Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland - daar wordt het beschouwd als de nationale drank. Dus de gemakkelijkste manier is om het zelf te doen.

src="co-jesz/1896763/lista_naturalnych_probiotykw_jogurty-_kiszonki-_kwas_chlebowy_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 12 foto's

Zuurkoolrecept

Zuurkool is niet alleen een geweldige toevoeging aan het diner, maar heeft ook uitstekende gezondheidsbevorderende eigenschappen. Zuurkool heeft een zeer goede invloed op de werking van onze darmen. Bekijk hoe je gemakkelijk zelfgemaakte zuurkool maakt.

Categorie:

Wat eet je