Vergiftiging met zware metalen betreft meestal mensen die er in hun dagelijkse werk mee in aanraking komen. De symptomen van een vergiftiging met zware metalen kunnen echter ook optreden na het nuttigen van besmet water of voedsel, omdat deze ook elementen bevatten die schadelijk zijn voor de gezondheid. Wat zijn de oorzaken en symptomen van een vergiftiging door zware metalen In welke voedingsmiddelen komen zware metalen voor? Wat is de behandeling van vergiftiging door zware metalen?

Vergiftiging door zware metalenis een medische aandoening die wordt veroorzaakt door zware metalen. Deze groep omvat zware metalen in de vorm van micro-elementen die nodig zijn voor het goed functioneren van het lichaam (bijvoorbeeld zink, koper, ijzer) en zware metalen die niet nodig zijn voor levensprocessen (bijvoorbeeld cadmium, lood, kwik en arseen). Zware metalen in de vorm van minerale elementen moeten in strikt gedefinieerde hoeveelheden aan het lichaam worden geleverd, omdat zowel een tekort als een overmaat schadelijk is voor de gezondheid.

De gevaarlijkste zware metalen zijn cadmium, lood, kwik en arseen

Aan de andere kant vormt het binnendringen van metalen zoals cadmium, kwik (met name metallisch kwik of kwikzouten) of lood in het menselijk lichaam, zelfs in kleine hoeveelheden, een ernstige bedreiging voor de menselijke gezondheid en het leven. Ze zijn zeer giftig en hopen zich bovendien op in het lichaam, vooral in de parenchymale organen (bijv. lever, nieren), wat leidt tot schade.

Zware metalen kunnen bij de mens acute en chronische vergiftiging veroorzaken. Acute vergiftiging wordt meestal veroorzaakt door blootstelling aan hoge doses zware metalen. Chronische vergiftiging is het gevolg van herhaalde of continue blootstelling aan lage concentraties zware metalen, waardoor de giftige stof zich ophoopt in het menselijk lichaam.

Vergiftiging door zware metalen - oorzaken

Mensen die beroepsmatig met deze verbindingen in aanraking komen, lopen het grootste risico op vergiftiging met giftige zware metalen, d.w.z. werknemers van de chemische industrie (looierij, productie van huishoudchemicaliën, gewasbeschermingsmiddelen, kunststoffen en rubberproducten), meststoffen, cellulose - papier en elektrotechniek, evenals medewerkers van olieraffinaderijen, kolencentrales en de cokesindustrie, metallurgie enijzermetallurgie, glas, keramiek, cement en asbestindustrieën. Tot de risicogroep behoren ook mensen die betrokken zijn bij de productie van verven, oplosmiddelen en vernissen, lampen en meetapparatuur.

Vergiftiging met zware metalen kan te maken hebben met milieuvervuiling (bodem, water, lucht). Vanuit de vervuilde omgeving komen giftige stoffen in het voedsel terecht - voornamelijk vissen en planten.

Zware metalen kunnen het menselijk lichaam binnendringen vanuit bodem, water en lucht via de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel en via de huid.

Nuttig om te weten

In welke groenten en vis zijn de meeste zware metalen opgeslagen?

Bij groenten worden bladeren en wortels (bijv. aardappelen) het meest blootgesteld aan besmetting met zware metalen. Groenten, waarvan de nuttige delen fruit zijn: tomaten, peulvruchten en komkommerachtigen, bevatten veel minder schadelijke elementen voor de gezondheid. Eetbare delen bedekt met bladeren (koolkop, bloemkoolroos) worden ook gekenmerkt door een lager geh alte aan zware metalen, die een natuurlijke bescherming bieden tegen stof. Vissoorten die op hun beurt bijzonder vervuild zijn met zware metalen (vooral kwik) zijn marlijn, zwaardvis, haai en tonijn.

Vergiftiging met zware metalen - symptomen

ELEMENTENCADMLOODMERCURYARSEN
ACUTE VERgiftIGING
  • cyanose
  • kortademigheid
  • snellere ademhaling en hartslag
  • hoofdpijn en duizeligheid
  • misselijkheid en braken
  • zoete smaak in de mond
  • hoofdpijn
  • constipatie
  • verlies van eetlust
  • braken
  • bloeddrukdaling
  • lichaamstemperatuur verlagen
  • longontsteking en bronchitis, meestal leidend tot fatale ademhalingsinsufficiëntie
  • hoofdpijn
  • verlangen
  • naar knoflook geurende adem
  • metaalachtige smaak in de mond
  • overtollig speeksel in de mond
  • overmatig zweten
  • misselijkheid en braken
CHRONISCHE VERgiftIGING
  • droge mond
  • metaalachtige nasmaak
  • anorexia
  • vorming van een cadmiumgele rand aan de wortel van de tanden
  • algemene zwakte
  • loden teint "(geel-grijze verkleuring van de huid)
  • "loodnaad" op het tandvlees
  • zwakte
  • symptomen van beschadiging van het zenuwstelsel, zoals hyperesthesie, parese, hoofdpijn en duizeligheid, ernstige vermoeidheid met slapeloosheid, geheugenstoornis
  • pijn in hoofd en ledematen
  • algemene zwakte
  • ontsteking van het maagdarmslijmvlies
  • tandverlies
  • karakteristieke blauw-violette rand op het tandvlees
  • slaapstoornissen, verminderde concentratie en geheugen, persoonlijkheidsveranderingen
  • trillende handen en voeten,
  • handschriftveranderingen ("bevend handschrift")
  • huidveranderingen (hyperkeratose van handen en voeten en verdonkering van de huid)
  • buik- en spierpijn
  • haaruitval
  • ontsteking van de slijmvliezen van de ogen en neus
  • geribbelde nagels (Mees strips)
Nuttig om te weten

Koop geen groenten en fruit in de buurt van drukke communicatieroutes

Op wegen met veel autoverkeer neemt de ophoping van zware metalen in de bodem toe. Planten die erop groeien, kunnen echter niet alleen worden verontreinigd door grond, maar ook door lucht die is verontreinigd met zware metalen, die gemakkelijk vast komen te zitten op het oppervlak van de bovengrondse delen van planten. Verbouw en koop daarom geen groenten en fruit in de buurt van drukke communicatieroutes. Voordat u voedsel gaat bereiden, moeten groenten en fruit grondig worden gewassen onder stromend water, waarbij u de buitenste bladeren weggooit en schilt. Omdat sommige metaalverbindingen tijdens het koken worden weggespoeld, is het veiliger om groenten uit een onbekende bron in veel water te koken.

Vergiftiging door zware metalen - effecten

Zware metalen hopen zich op in het lichaam, vooral in de lever en de nieren, en beschadigen deze. Zware metalen hebben ook een toxisch effect op de hersenen, vandaar de symptomen van het zenuwstelsel, zoals bijvoorbeeld slaapstoornissen, verminderde concentratie en geheugen, parese en zelfs symptomen die lijken op geestesziekten. Zware metalen kunnen ook leiden tot botontkalking, veranderingen in het skelet, onvruchtbaarheid, ongunstige veranderingen in het cardiovasculaire systeem, schade aan de foetus en de ontwikkeling van neoplasmata, bijv. cadmium verhoogt het risico op het ontwikkelen van met name nier- en prostaatkanker, en arseen - huid, longen en lever

Vergiftiging door zware metalen - behandeling

Behandeling van vergiftiging door zware metalen is afhankelijk van het type zware metalen. In het geval van loodvergiftiging wordt bijvoorbeeld orale of intraveneuze EDTA-chelatie gebruikt. EDTA is een verbinding die schadelijke metalen "vangt" en uit het lichaam verwijdert. Indien geïndiceerd kan maagspoeling worden uitgevoerd met 3% natriumsulfaat met veel actieve kool. Als u encefalopathie en acuut of chronisch nierfalen heeft,hemodialyse is geïndiceerd. Als er sprake is van ernstige darmkoliek, worden opioïden (bijv. codeïne) gebruikt.

Om een ​​persoon die vergiftigd is met kwikzouten te helpen, geef hem op zijn beurt zo snel mogelijk melk met kippeneiwit, wek braken op en vervoer hem naar het ziekenhuis. Het tegengif.webp voor vergiftiging met metallisch kwik en kwikzouten is BAL, d.w.z. dimercaptopropanol, intramusculair toegediend.

Bibliografie:

1. Kondej D., Zware metalen - voordelen en bedreigingen voor gezondheid en milieu, "Veiligheid van het werk" 2007, nr. 22. Kłys M., Eeuwenlang met kwik (en …), Archives of Forensic Medicine and Criminology 20103. Czeczot H., Majewska M., Cadmium - risico en gezondheidseffecten, "Farmacja Polska" 66 (2)

Categorie:

Gezondheid